Anuga ist eine große Fachmesse, die alle zwei Jahre in Köln, Deutschland, stattfindet. Sie ist eine der wichtigsten Veranstaltungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Die Messe präsentiert über 7.800 Aussteller und rund 170.000 Besucher aus 200 Ländern. Sie ist ein wichtiger Treffpunkt für Lebensmittelhersteller, Importeure, Einzelhändler, Großhändler und Gastronomiebetriebe.
Anuga ist bekannt für seine organisierte Struktur und klare Gliederung. Es konzentriert sich auf neue Ideen, Compliance und effiziente Beschaffung. Dies macht es besonders nützlich für B2B-Käufer, die nach neuen Lieferanten, Eigenmarkenoptionen und Updates zu globalen Branchentrends suchen.
Die Anuga Lebensmittelmesse zieht viele B2B-Fachleute an. Dazu gehören Einkaufsleiter, Beschaffungsteams, Produktentwickler und Compliance-Beauftragte. Einkäufer nehmen teil, um zertifizierte Lieferanten zu finden, die Produktionskapazität zu überprüfen, Zertifizierungen zu vergleichen und sich anzusehenEigenmarkeund Exportangebote. Es ist wichtig für diejenigen im europäischen Einzelhandel, Vertrieb, Großhandel und institutionellen Sektor.
Viele Besucher nutzen die digitale Ausstellerliste von Anuga, um ihre Termine im Voraus zu planen. Sie können Lieferanten nach Region, Zertifizierung oder Produkttyp filtern. Dies hilft ihnen, Zeit zu sparen und sich besser auf die Beschaffung zu konzentrieren.
Eine der Stärken von Anuga ist, dass es zehn spezialisierte Fachmessen an einem Standort gibt. Jede Halle konzentriert sich auf eine bestimmte Produktkategorie, was es Käufern erleichtert, Lieferanten in ihrem Bereich zu finden und zu vergleichen. Die Zonen umfassen:
Wenn Sie EU-zertifizierte Bio-Lieferanten, Bulk-Zutaten oder Private-Label-Hersteller benötigen, macht dieses Layout es einfach, das Gewünschte zu finden. Viele Käufer planen während der Veranstaltung Fabrikbesuche oder Probensitzungen anhand ihrer Shortlists aus jedem Bereich.
Für B2B-Käufer mit speziellem Interesse an der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften ist die Anuga-Messe ein wichtiger Ort, um Lieferantendokumente und Zertifizierungen zu überprüfen. Anuga-Aussteller können ihre Zertifizierungen oft besser persönlich präsentieren und mehr Details bereitstellen. Die meisten Aussteller besitzen eine oder mehrere der folgenden Zertifizierungen:
Direkt über Qualitätssysteme, Auditverfahren und Dokumentation auf der Messe zu sprechen, ist wichtig. Es trägt dazu bei, Transparenz zu schaffen, die für die Beschaffung in sensiblen oder regulierten Märkten unerlässlich ist.
Die Anuga zeigt, wie Technologie die Lebensmittelversorgungsketten verändert. Aussteller und Redner bieten Werkzeuge wie Produktverfolgungssysteme, KI-Tools zur Einkaufsplanung und Werkzeuge zur Messung des CO₂-Fußabdrucks und zur Verwaltung von Nachhaltigkeitszielen an.
Diese Tools helfen Unternehmen, die Produkte aus verschiedenen Ländern beziehen, eine klare Nachverfolgung benötigen oder neue Vorschriften zu Nachhaltigkeit und Kennzeichnung erfüllen müssen.
Anuga bietet B2B-Käufern direkten Zugang zu zertifizierten Produzenten. Dies erleichtert den Vergleich von Lieferanten, das Live-Probieren von Produkten und das schnelle Überprüfen von Dokumenten und Produktionsstandards. Es ist ein wertvoller Ort für Beschaffungsentscheidungen, insbesondere wenn man nach Herstellern sucht, die für den Export bereit sind oder mit der Herstellung von Private Label Marken beginnen.
Für Käufer, die nach neuen Ideen, klaren Kosten oder Möglichkeiten zur Risikominderung suchen, bietet Anuga einen gut organisierten Raum, um Angebote zu prüfen, Verträge zu starten und globale Trends an einem der zuverlässigsten Standorte der Lebensmittelindustrie Europas zu verfolgen. Weitere wichtige Messen in der b2b Lebensmittelindustrie sind:SIAL,PLMA,Gulfood,BiofachundVitafoods.
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