S rastúcim globálnym dopytom po prírodných zvýrazňovačoch chuti a farbivách poskytujú dodávatelia Paradajky sušené formy ako kocky, vločky, granuly, polovice a prášky. Tieto produkty prinášajú koncentrovanú chuť, stabilnú trvanlivosť a flexibilitu, vďaka čomu sú nepostrádateľné v polievkach, omáčkach, pochutinách a zmesiach na dochucovanie.
Paradajky (Solanum lycopersicum) je jednou z najpoužívanejších zelenín na svete. Pre sušené spracovanie sa zrelé Paradajky umývajú, krájajú a dehydrujú na stabilné produkty. Sušenie zachováva ich charakteristickú červenú farbu a bohatú umami chuť, čo ich robí nepostrádateľnými v dochucovacích zmesiach, omáčkach a instantných potravinách.
Paradajky sa zberajú vlete a začiatkom jesene, v závislosti od regiónu. Vrchol zberu nastáva medzijúlom a septembromv väčšine produkčných krajín. Aby sa zabezpečila celoročná dostupnosť, Paradajky sa po zbere rýchlo sušia za kontrolovaných podmienok.
Hromadné Paradajky vločky, granuly a prášky sa dodávajú v 20–25 kg vreciach s PE vložkou, s trvanlivosťou 12–24 mesiacov. Kupujúci často kombinujú Paradajky sPaprika vločkyaleboCibuľa granulypri hromadnom nákupe.
Balenie súkromnej značky zahŕňa sáčky, poháre alebo vrecká. Maloobchodné zmesi sCesnak prášokaleboPór vločkysú bežné v sortimente korenín a dochucovacích zmesí.
Organické Paradajky prášky a vločky sú certifikované podľa štandardov EU Organic a USDA Organic. Dodávatelia zdôrazňujú sledovateľnosť a udržateľnosť, často s ďalšími certifikátmi Kosher a Halal.
Cez Nutrada môžu kupujúci nadviazať kontakt s overenou globálnou sieťoudodávateľov Sušená Zelenina.Profily dodávateľov naNutrada B2B Food Marketplacezahŕňajú certifikácie, formáty produktov a informácie o pôvode, čo zjednodušuje profesionálne obstarávanie.