Brokolica Dodávatelia - Veľkoobchod a predaj vo veľkom

Od kontrolovaných fariem po spracovateľov potravín na celom svete zabezpečujú dodávatelia Brokolica spoľahlivú zásobu sušenej Brokolica v niekoľkých formátoch. Tieto zložky sú cenené pre svoj nutričný profil a bežne sa používajú v instantných polievkach, súpravách jedál, snackoch a potravinách zameraných na zdravie.

Čo je Brokolica?

Brokolica (Brassica oleracea var. italica) je členom čeľade Brassicaceae, pestovaná pre svoje jedlé ružičky a stonky. Pre sušenú Brokolica sa zelenina zberá, umýva, blanšíruje, aby sa zachovala farba, a následne dehydratuje. V závislosti od spracovania je Brokolica dostupná ako guľôčky (malé sféry), ružičky, ružičky so stonkou alebo jemne mletý prášok.

Typy, odrody a formy Brokolica

• Brokolica guľôčky: malé, okrúhle sušené častice, ľahko dávkovateľné v práškových polievkach a instantných rezancoch.
• Brokolica ružičky: väčšie kúsky, ktoré zachovávajú prirodzený tvar zeleniny, používané v lyofilizovaných hotových jedlách.
• Brokolica ružičky & guľôčky: zmes ponúkajúca textúru aj rýchlu rehydratáciu.
• Brokolica ružičky & stonka: kombinuje celú rastlinu pre nákladovo efektívne zmesi.
• Brokolica prášok: jemne mletá forma, používaná v smoothies, pekárenských zmesiach, omáčkach a ako zdravotné Výživové Doplnky.

Sezóna zberu Brokolica

Brokolica je plodina chladného obdobia pestovaná celoročne v niektorých klimatických podmienkach. V Európe a Severnej Amerike hlavné zbery prebiehajú odkonca leta do začiatku jesene. V krajinách s miernymi zimami, ako Taliansko a Španielsko, sú možné dodatočné cykly zberu, čím sa zabezpečí stála dodávka suroviny na sušenie.

Produkujúce krajiny

1. Čína: najväčší svetový producent Brokolica, dodávajúci čerstvé aj sušené formy.
2. India: rýchlo rastúca produkcia na uspokojenie domáceho a vývozného dopytu.
3. Spojené štáty: najmä Kalifornia, vedúci pestovateľ a exportér produktov Brokolica.
4. Španielsko a Taliansko: významní európski producenti dodávajúci trhy s čerstvou aj sušenou zeleninou.
5. Mexiko: silné v exporte Brokolica, najmä do Severnej Ameriky.

Trendy

• Dopyt orientovaný na zdravie: Brokolica prášok je populárny vo funkčných potravinách, smoothies a v zmesiach Výživové Doplnky.
• Rastlinné produkty: zaradenie do alternatív k mäsu a vegánskych formulácií.
• Pohodlné potraviny: rast v instantných polievkach, hotových jedlách a práškových zmesiach.
• Rast organického trhu: rastúci záujem o organickú sušenú Brokolica pre aplikácie s čistým označením.

Výrobcovia Brokolica

Hromadná Brokolica

Výrobcovia dodávajú hromadnú Brokolica v kartónoch alebo vreciach 20–25 kg, ako aj big bagoch až do 1000 kg. Trvanlivosť je typicky 18–24 mesiacov. Špecifikácie zahŕňajú veľkosť častíc, farbu, pomer rehydratácie a mikrobiologickú bezpečnosť. Certifikácie ako HACCP, BRC, IFS a ISO 22000 sú štandardné.

Súkromná značka Brokolica

Služby pre súkromnú značku zahŕňajú balenie pre spotrebiteľa, ako sú stojacie vrecká, PET poháre alebo sáčky. Dodávatelia podporujú branding, viacjazyčné označovanie a súlad s predpismi EÚ a FDA. Niektorí ponúkajú zmesi, kombinujúce Brokolica s inými Sušená Zelenina akoMrkva kockyaleboŠpenát vločky.

Organická Brokolica

Organicky certifikovaný Brokolica prášok, ružičky a guľôčky pochádzajú najmä z fariem v Európe a Severnej Amerike. Certifikované podľa EU Organic a USDA Organic, tieto produkty sú často sprevádzané certifikátmi Kosher a Halal. Sledovateľnosť a hlásenie udržateľnosti sú kľúčové predajné body.

Dodávatelia Brokolica

Prostredníctvom Nutrada sa kupujúci môžu spojiť s overenou globálnou sieťoudodávateľov Sušená Zelenina. Profily dodávateľov naNutrada B2B Food Marketplacezahrňujú certifikácie, formáty produktov a údaje o pôvode, čo zjednodušuje profesionálne zásobovanie.