Dodávatelia mrazených baklažánov - Veľkoobchod & Predaj vo veľkom

Hľadáte certifikovaných dodávateľov mrazeného baklažánu? Nutrada spája kupujúcich s dôveryhodnými partnermi, ktorí ponúkajú baklažán IQF a BQF v rôznych krájaniach. V Európe známy aj ako aubergine, mrazený baklažán sa široko používa v stredomorskej a ázijskej kuchyni, hotových jedlách a zmesiach mrazenej zeleniny vďaka svojej hladkej textúre a schopnosti absorbovať chute.

Čo je mrazený baklažán?

Mrazený baklažán (aubergine) sa vyrába z čerstvo nazbieraných plodín, ktoré sa umyjú, ošúpajú alebo ponechajú so šupkou podľa špecifikácie, nakrájajú na kocky, plátky alebo julienne a potom rýchlo zmrazia.IQF (individuálne rýchlo zmrazené)baklažán zabezpečuje voľne sypné kúsky ideálne pre maloobchod a zmesi, zatiaľ čoBQF (blokovo rýchlo zmrazené)baklažán sa používa v polievkach, omáčkach a pri priemyselnom spracovaní.

Druhy, odrody a formy mrazeného baklažánu

Dodávatelia poskytujú mrazený baklažán v nasledujúcich formátoch:

• Kocky baklažánu: Používa sa v omáčkach, kari a hotových jedlách.
• Baklažán nakrájaný na julienne: Tenké prúžky do miešaných stir-fry zmesí a zmesí mrazenej zeleniny.
• Plátky baklažánu: Okrúhle alebo pozdĺžne plátky, bežné v stredomorských mrazených jedlách.

Mrazený baklažán sa často zahrňuje do zmesí ratatouille spolu smrazenou cuketouamrazenými paprikami.

Sezóna zberu mrazeného baklažánu

Baklažány sa zberajú vlete a začiatkom jesene(júl až september v Európe). V teplejších oblastiach sú možné dlhšie obdobia zberu. Zmrazovanie zabezpečuje stabilnú celoročnú dodávku pre priemyselné, maloobchodné a gastro trhy.

Produkujúce krajiny

Medzi hlavné krajiny produkujúce a vyvážajúce mrazený baklažán patria:

1. Čína: Vedúci svetový exportér mrazeného baklažánu v podobe kociek a plátkov.
2. Turecko: Hlavný producent čerstvého aj mrazeného baklažánu pre európske a blízkovýchodné trhy.
3. Španielsko a Taliansko: Kľúčoví stredomorskí dodávatelia, často poskytujú mrazený baklažán pre ratatouille a podobné zmesi.
4. India: Vyrába mrazený baklažán pre domáce aj vývozné trhy.

Trendy

Dopyt po mrazenom baklažáne formuje niekoľko priemyselných a spotrebiteľských trendov:

• Rast popularity stredomorskej kuchyne: Baklažán je kľúčový pre jedlá ako ratatouille a moussaka.
• Dopyt v ázijskej kuchyni: Baklažán sa široko používa v stir-fry jedlách a kari.
• Pohodlie: Predkrájaný mrazený baklažán skracuje čas prípravy pre výrobcov a gastro sektory.
• Zmesi zeleniny: Často kombinované s cuketou, paprikami amrazenou cibuľou.

Výrobcovia mrazeného baklažánu

Mrazený baklažán vo veľkom

Mrazený baklažán vo veľkom sa dodáva vkartónoch alebo polytaškách 10–20 kg. IQF rezy sú preferované pre maloobchod a prebalovanie, zatiaľ čo formáty BQF sa používajú v priemyselných polievkach, omáčkach a pyré.

Mrazený baklažán pod vlastnou značkou

Maloobchodníci a distribútori si môžu obstarať mrazený baklažán pod vlastnou značkou vbaleniach 300 g až 1 kg, často zaradené do mrazenej ponuky v stredomorskom štýle.

Organický mrazený baklažán

Organický mrazený baklažán, certifikovaný podľa noriem EÚ a USDA, sa stáva populárnejším v prémiových maloobchodných kanáloch, najmä v Európe.

Dodávatelia mrazeného baklažánu

Nutrada vás spája s certifikovanými dodávateľmi mrazenej zeleniny, ktorí ponúkajú baklažán IQF a BQF (aubergine) v rôznych formátoch. Môžete si tiež prehliadnuť ďalšíchdodávateľov mrazenej zeleninyNavštívte našeB2B potravinové trhoviskodnes a spojte sa so spoľahlivými dodávateľmi baklažánu.