Dodávatelia lyofilizovaného baklažánu - veľkoobchod a hromadný predaj

Hľadáte certifikovaných dodávateľov mrazom sušeného baklažánu? Nutrada spája kupujúcich s dôveryhodnými partnermi, ktorí dodávajú baklažánový prášok vo veľkom pre potravinársky priemysel.

Čo je mrazom sušený baklažán?

Mrazom sušený baklažán, známy tiež ako baklažán, sa vyrába odstránením vody z čerstvých baklažánov prostredníctvom sublimácie pri nízkych teplotách. Tento proces zachováva prirodzenú chuť, arómu a nutričný profil zeleniny a zároveň jej poskytuje dlhú trvanlivosť. V priemyselných aplikáciách sa mrazom sušený baklažán prevažne spracúva na prášok, ktorý sa široko používa v polievkach, omáčkach, koreniacich zmesiach a hotových jedlách.

Typy, odrody a formy mrazom sušeného baklažánu

Hlavná komerčná forma dostupná je:

• Baklažánový prášok: Jemný, svetlohnedý prášok s autentickou chuťou baklažánu, vhodný do suchých zmesí, korenín a instantných potravinových zmesí.

Zberové obdobie baklažánu

Baklažán je plodina teplého obdobia, zberá sa najmä od neskorého leta do začiatku jesene v Európe a Severnej Amerike. V tropických a subtropických regiónoch, ako je India a časti Afriky, môže produkcia prebiehať takmer celoročne. Toto celosvetové rozšírenie pomáha zabezpečiť konzistentný prísun suroviny pre mrazom sušené spracovanie, hoci sezónne vrcholy môžu ovplyvniť ceny.

Krajiny výroby

Kľúčové krajiny produkujúce baklažán zahŕňajú:

1. India: Najväčší producent, s miliónmi ton zberanými každý rok.
2. Čína: Zďaleka svetový líder vo výrobe, ktorý dodáva čerstvé aj spracované baklažány.
3. Egypt a Turecko: Dôležití exportéri na európsky trh, najmä pre sušené a spracované formáty.
4. Španielsko a Taliansko: Známi európski producenti, ktorí uspokojujú dopyt po čerstvom aj mrazom sušenom baklažáne.

Trendy

Trh s mrazom sušenou zeleninou sa rozširuje, keď potravinárski výrobcovia reagujú na dopyt po produktoch s čistým označením a rastlinnej báze. Prášok z baklažánu sa čoraz častejšie používa v koreniacich zmesiach, obaloch snackov a v sadách na prípravu jedál vďaka svojej prirodzenej chuti a ľahkej integrácii do suchých formulácií. Ďalším trendom je jeho úloha pri nahrádzaní umelých zvýrazňovačov chuti, čo korešponduje so zmenou odvetvia smerom k prírodným zložkám.

Výrobcovia mrazom sušeného baklažánu

Mrazom sušený baklažán vo veľkom

Baklažánový prášok vo veľkom sa zvyčajne balí do 10–25 kg potravinárskych vriec alebo kartónov, hermeticky uzavretých proti vlhkosti. Pri správnom skladovaní je priemerná trvanlivosť 18–24 mesiacov. Nákup vo veľkom zabezpečuje cenovú efektívnosť a konzistenciu pre priemyselných používateľov vyrábajúcich omáčky, zmesi alebo hotové jedlá.

Mrazom sušený baklažán s privátnou značkou

Možnosti pre privátnu značku sú dostupné pre spoločnosti zamerané na maloobchod. Baklažánový prášok môže byť balený do vreciek, pohárov alebo sáčkov, pripravený na predaj spotrebiteľom pod vlastnou značkou. Toto vyhovuje firmám v segmente zdravých potravín a korenín.

Organický mrazom sušený baklažán

Organicky certifikovaný baklažánový prášok sa vyrába podľa štandardov USDA Organic a EU Organic. Dodávatelia garantujú plodiny bez GMO a súlad s prísnymi predpismi o pesticídoch. Kategória organických produktov naďalej rastie, pretože spotrebitelia uprednostňujú transparentnosť a nákup surovín s čistým označením.

Dodávatelia mrazom sušeného baklažánu

Nutrada spája kupujúcich s certifikovanýmidodávateľmi mrazom sušenej zeleniny, čím zabezpečuje prístup k dôveryhodným partnerom v celej Ázii, Európe a severnej Afrike. Každý profil dodávateľa obsahuje špecifikácie produktu, certifikáty a dostupné formáty, čo pomáha kupujúcim robiť informované rozhodnutia pri získavaní surovín. Začnite používať nášB2B potravinárska platformadnes!