Ve.Ba. Cooperativa Ortofrutticola S.C.

V roku 2014 prevzala Cooperativa Ortofrutticola VE.BA. značku F.I.S. – Fabbrica Italiana Specialità. Pôvodne založená v roku 1902 ako Fabbrica Italo-Svizzera (taliansko-švajčiarska továreň), F.I.S. dlhodobo zaujímala významné miesto v kultúrnej identite mesta, známa svojimi tradičnými čokoládovými špecialitami. Dnes je F.I.S. obzvlášť preslávená svojím Pampepato di Ferrara, historickou delikatesou, ktorá v roku 2015 získala štatút PGI (Chránené zemepisné označenie). Pôvod tohto ikonického produktu siaha ku kláštorným mníškam konventu Corpus Domini a neskôr ho zdokonalil renomovaný cukrár. Postupom času sa stal obľúbenou sviatočnou tradíciou, najmä počas vianočného obdobia.