Česen Dobavitelji - Na debelo & v razsutem stanju

Suhi Česen, na voljo kot nasekljan, Klinček, granulati, drobno sesekljan in v prahu, je ena najbolj razširjenih sestavin v svetovni proizvodnji hrane. S pomočjo zanesljivih dobaviteljev Česen si industrije po vsem svetu zagotavljajo dosledno oskrbo za začimbe, omake, pripravljene jedi in aplikacije za prigrizke.

Kaj je Česen?

Česen (Allium sativum) se goji že tisočletja zaradi močnega vonja in okusa. Za industrijsko uporabo sveže Česen glavice olupijo, narežejo ali nasekljajo in nato dehidrirajo, da proizvedejo širok nabor suhih oblik. Vsaka oblika ponuja edinstvene uporabe, od grobih kosov v kompletih obrokov do finih praškov v začimbnih mešanicah.

Vrste, sorte in oblike Česen

• Česen nasekljan: grobi kosi za komplete obrokov, omake in suhe mešanice.
• Česen Klinček: cele suhe Klinček, uporabljene pri vlaganju, kuhanju in v mešanicah začimb.
• Česen drobno sesekljan: drobni rezani kosi za omake in pripravljene jedi.
• Česen v prahu: fin, enakomeren prah, uporabljen v mešanicah začimb, prevlekah prigrizkov in omakah.

Sezona žetve Česen

Česen se običajno pobira vpoletje, pri čemer se čas razlikuje glede na regijo. Na Kitajskem, največjem svetovnem pridelovalcu, žetev doseže vrhunec vmaju in juniju. V Evropi žetev poteka odjulija do avgusta, medtem ko je proizvodnja v ZDA osredotočena na Kalifornijo z podobnimi roki žetve.

Države pridelovalke

1. Kitajska: predstavlja več kot 70 % svetovne proizvodnje Česen in dominira pri izvozih suhega Česen.
2. Indija: pomemben pridelovalec in izvoznik suhih oblik Česen.
3. Egipt: vzpenjajoči se dobavitelj za Evropo in Bližnji vzhod.
4. Španija: znana po visokokakovostnem Česen in močnih izvozih suhih izdelkov.
5. ZDA: Kalifornija je ključna država pridelovalka za svež in suh Česen.

Trendi

• Mešanice začimb: Česen granulati in praški se pogosto uporabljajo v mešanicah začimb skupaj zČebula v prahu.
• Industrija prigrizkov: Suhi Česen v prahu se uporablja za premaz čipsa, krekerjev in Oreščki.
• Zdravstveni poudarek: Povečano povpraševanje po naravnih sestavinah Česen v Prehranska Dopolnila in funkcionalnih živilih.
• Povpraševanje po ekološkem: Rastoči delež ekološkega Česen tako v maloprodaji kot na industrijskih trgih.

Proizvajalci Česen

Česen na debelo

Česen na debelo je pakiran v 20–25 kg vrečah obloženih s PE ali v big bag vrečah do 1000 kg, s trajanjem 18–24 mesecev. Specifikacije vključujejo velikost mreže, barvo, vlago in sposobnost rehidracije. Česen se pogosto dobavlja skupaj z drugo Suha Zelenjava, kot soZelje kosmičialiKorenje v prahu.

Česen zasebne blagovne znamke

Dobavitelji zasebnih znamk zagotavljajo pakiranja pripravna za potrošnika v kozarcih, vrečkah in stojnih vrečah. Prilagojene mešanice, kot so Česen s Chili v prahu ali Peteršilj Flakes, so pogoste v maloprodajnih in gostinskih kanalih.

Organski Česen

Organski Česen granulati in praški so certificirani po standardih EU Organic in USDA Organic. Dobavitelji poudarjajo sledljivost, trajnostno kmetijstvo in dodatne certifikate, kot sta Kosher in Halal.

Dobavitelji Česen

Na Nutrada lahko kupci vzpostavijo stik s certificiranimi dobavitelji Česen, ki ponujajo nasekljan, Klinček, granulati, drobno sesekljan in v prahu. Primerjajte ponudbe, certifikate in pakirne formate, da najdete pravega partnerja za oskrbo.