Furnizori de Acai - En-gros & Vrac

Cauți furnizori de încredere de Suc de acai, Pulpă de acai și Piure de acai pentru nevoi en-gros, organice sau de marcă privată? Nutrada conectează cumpărătorii cu parteneri certificați pentru a asigura calitate și aprovizionare constante pe piața globală a Sucuri, pulpă și piure.

Ce sunt Suc de acai, Pulpă de acai și Piure de acai?

Acai este o bobiță de culoare violet închis, recoltată tradițional în Brazilia. Când este procesată în suc, pulpă sau piure, devine un ingredient larg tranzacționat pentru băuturi, deserturi și produse orientate spre sănătate. Deoarece acai proaspăt se strică rapid, formele procesate sunt standardul pentru comerțul internațional.

Tipuri, varietăți și forme de Acai

Sucuri

Suc de acai NFC: Neconcentrat (Not-From-Concentrate), produs din Fructe de acai proaspăt presate. Disponibil clar (transparent) pentru băuturi fine sau tulbure, care păstrează fibrele naturale.
Concentrat de Suc de acai: Apa este îndepărtată pentru a reduce volumul pentru transport și depozitare. La fel ca NFC, poate fi clarificat sau tulbure în funcție de aplicație.

Piureuri

Piure de acai: O formă groasă, pulpoasă creată din Fructe de acai zdrobite, folosită adesea în baze pentru smoothie-uri și deserturi înghețate.
Concentrat de Piure de acai: Versiune cu conținut redus de apă a piureului, reconstituită înainte de utilizare în băuturi sau alimente pentru bebeluși.

Pulpă

Pulpă de acai: Materialul brut extras din fruct, în general înghețat, apreciat pentru păstrarea texturii și culorii naturale a fructului.

Depozitare și formate

Aseptic: Stabil la raft fără refrigerare până la deschidere, asigurând transport sigur și perioade lungi de depozitare.
Congelat: Păstrează prospețimea și calitatea pentru perioade mai lungi, necesitând logistică a lanțului frigorific.

Sezonul de recoltare al Acai

Acai este recoltat în principal în Brazilia diniulie până în decembrie, cu randamente maxime în timpul sezonului uscat amazonian. Prețurile fluctuează adesea în funcție de volumul recoltei anuale, precipitații și provocările logistice din regiunile îndepărtate de cultivare. Aprovizionarea în afara sezonului se bazează, de obicei, pe stocuri de pulpă și piure congelate.

Țări producătoare

Brazilia domină producția globală de acai, reprezentând aproape toată oferta comercială. Statul Pará este principala regiune producătoare, cu palmieri atât sălbatici, cât și cultivați. Columbia și Peru produc, de asemenea, acai, deși la o scară mai mică.

Tendințe

Cererea consumatorilor pentru acai este modelată de interesul pentru ingrediente naturale și funcționale. Tendințele cheie includ:

Boluri de acai și baze pentru smoothie-uri care câștigă popularitate în America de Nord și Europa
Băuturi funcționale care combină acai cu alte superfructe
Cerere puternică pentru sucuri și piureuri organice în produse cu etichetă curată
Extindere în alternativele lactate și aplicații nutraceutice

Producători de acai

Suc de acai, Pulpă de acai și Piure de acai en-gros

Cumpărătorii en-gros achiziționează acai în bag-in-box aseptice, butoaie sau blocuri congelate. Concentratele reduc costurile de transport, în timp ce pulpă congelată este preferată de producătorii de suc premium și smoothie-uri care caută aromă autentică.

Suc de acai, Pulpă de acai și Piure de acai pentru marcă privată

Produsele de marcă privată pe bază de acai sunt comune în retail, incluzând sucuri îmbuteliate, pachete pentru smoothie-uri și boluri de acai gata de consum. Cumpărătorii solicită adesea certificări precum organic, halal sau kosher pentru poziționare premium.

Suc de acai, Pulpă de acai și Piure de acai organic

Acai organic urmează standardele de certificare UE și USDA. Atrage cumpărătorii care caută produse sustenabile și cu etichetă curată, deși prețurile mai ridicate și trasabilitatea lanțului de aprovizionare rămân considerații importante.