Furnizori de Vanilie - Angro & Vrac

Cauți furnizori de Vanilie de încredere? Nutrada potrivește cumpărătorii cu furnizori de încredere de Fasole de Vanilie în vrac, pudră și extracte din regiunile de top. Începe să îți simplifici căutarea de furnizori astăzi pe piața b2b de Vanilie numită Nutrada.

Ce este Vanilie?

Vanilie este un condiment popular obținut din păstăile orhideei Vanilie planifolia. A început în Mexic, dar acum este cultivată în regiunile tropicale din întreaga lume. Oamenii iubesc Vanilie pentru mirosul ei dulce și cald, ceea ce o face un ingredient important și scump înpiața ierburilor și a condimentelor.Este adesea folosită în deserturi și băuturi, împreună cuScorțișoară, Cardamom, saucuișoară. Vanilie joacă, de asemenea, un rol cheie în industriile alimentară, a băuturilor, a cosmeticelor și a parfumurilor, adăugând savoare și aromă.

‍

Tipuri, Varietăți & Forme

Vanilie vine în diferite forme pentru a satisface diverse nevoi:

• Fasole de Vanilie întregi (Grad A sau B): Folosite pentru infuzii, patiserie gourmet sau producția de extracte.
• Tăieturi sau fâșii de Vanilie: Adesea folosite în fabricarea industrială a extractelor.
• Vanilie măcinată: Obținută din păstăi întregi sau din Fasole epuizate, folosită la copt și în pulberi de aromă.
• Extract de vanilie: De obicei o soluție hidro-alcoolică standardizată la 1x, 2x sau concentrații mai mari.
• Pastă de vanilie: Un amestec de extract și semințe, folosit adesea în produse de lux cu aromă vizibilă.

Vanilie este obținută în principal dinVanilie planifolia(cultivată în mod obișnuit în Madagascar, Uganda și Indonezia), în timp ceVanilie tahitensis(Vanilie tahitensis) este mai moale și mai florală, folosită în aplicații premium.

Sezonul de recoltare

Vanilie se culege o dată pe an. După recoltare durează câteva luni pentru a se coace și a se usca. Sezonul are loc de obicei din mai până în septembrie, în funcție de locul de origine. Madagascar este cel mai mare furnizor, urmat de Uganda, Papua Noua Guinee, India și Indonezia. Prețurile pot varia mult din cauza unor factori precum vremea, probleme politice, furtul de Vanilie și munca intensă necesară pentru coacerea Vaniliei. Cumpărătorii ar trebui să verifice conținutul de vanilină (care este de obicei 1,4–2,2% în Fasole de Vanilie întregi), nivelurile de umiditate și metoda de coacere când analizează diferite oferte.

‍

Țări producătoare

Madagascar este țara lider în producția de Vanilie, furnizând aproximativ 80% din oferta mondială, în special tipul Bourbon. Clima unică a insulei și metodele tradiționale de prelucrare o fac renumită pentru Vanilie de înaltă calitate.

Alte țări importante producătoare de Vanilie includ:

1. Indonezia, care produce culturi cu randament mare pentru extracte;
2. Mexic, patria originală a Vaniliei, cunoscută pentru Fasolele sale bogate și condimentate;
3. Papua Noua Guinee, care oferă atât tipuri Bourbon, cât și tahitiene; și
4. Uganda, o sursă în creștere, cunoscută pentru calitate bună și recolte constante.

‍

Tendințe

Vanilie este folosită tot mai mult în produse lactate pe bază de plante, băuturi sănătoase, deserturi și sisteme de aromatizare. Oamenii manifestă un interes crescut pentru Vanilie organică și pentru Vanilie provenită din surse etice. Există, de asemenea, cerere pentru extracte care au un conținut constant de vanilină pentru o mai bună gestionare a costurilor și formularea produselor. Pe piața aromelor naturale, Vanilie este atât un ingredient de top, cât și un element esențial în producția alimentară globală.

‍

Producători de Vanilie

Nutrada oferă o rețea extinsă de producători și distribuitori de Vanilie. Aceștia oferă produse de Vanilie pentru uz alimentar și grade pentru extracte care vin cu trasabilitate și documente de calitate. În funcție de furnizor, documentele disponibile includ un Certificat de Analiză (COA), analiza conținutului de vanilină, niveluri de umiditate, teste microbiologice și certificări organice sau Fair Trade. Furnizorii de obicei respectă sisteme de calitate precum BRC, IFS sau FSSC 22000.

‍

Vanilie în vrac

Vanilie în vrac se vinde sub formă de Fasole de Vanilie întregi (fie pe bucăți sau la greutate), Vanilie măcinată și Fasole tăiată. Acestea vin în pungi sigilate sub vid sau cutii de 1 până la 5 kilograme. Pentru marii producători de alimente sau de extracte, cumpărarea în vrac ajută la controlul costurilor și la consistența între loturi.

‍

Vanilie marcă privată

Nutrada oferă opțiuni de marcă privată pentru produse de Vanilie precum pudră și Fasole. Furnizorii noștri pot procesa comenzi mici până la medii, de obicei între 500 și 1.000 de unități pe produs. Puteți alege din borcane, pungi și pliculețe.

‍

Vanilie organică

Vanilie organică este cultivată fără substanțe chimice sintetice și este certificată conform standardelor EU Organic, USDA Organic sau NOP. Această certificare este de obicei emisă de organizații precum ECOCERT, Control Union sau Naturland. Uneori poate avea și etichete Fair Trade sau Rainforest Alliance. Cumpărătorii de Vanilie organică cer adesea informații detaliate despre proveniență, cum ar fi cooperative individuale sau ferme mici. Ei caută, de asemenea, produse non-ETO (oxid de etilenă) și neiradiate.

‍

Furnizori de Fasole de Vanilie

Nutrada facilitează găsirea de furnizori de Fasole de Vanilie în Madagascar și în alte locuri din lume. Platforma noastră vă permite să comparați furnizorii în funcție de originea Vaniliei, documentele lor și calitate.