Furnizori de Cardamom - Angro & În Vrac

Căutați să cumpărați Cardamom de la furnizori de încredere? Nutrada pune în legătură producători de alimente, cumpărători de Condimente și mărci cu furnizori de Cardamom de încredere care oferă Cardamom în păstăi întregi, semințe și pudră. Cardamom este un ingredient valoros pe piața de plante aromatice și Condimente și este cunoscut pentru mirosul și gustul puternic în preparate dulci și Cimbru de grădină.

Ce este Cardamom?

Cardamom (Elettaria cardamomum) este adesea numit "regina Condimente." Este unul dintre cele mai parfumate și apreciate Condimente din lume. Acest condiment provine din subcontinentul indian și este înrudit cu Ghimbir. Se obține din păstăile și semințele uscate a două tipuri de plante: Elettaria cardamomum (Cardamom verde) și specii Amomum (Cardamom negru).

În plus, Cardamom are un gust cald, dulce și ușor picant. Din acest motiv, este o alegere populară în amestecurile premium de Condimente. Se potrivește bine cuCuișoare, Scorțișoară, șiNucșoarăîn multe amestecuri.

‍

Tipuri, varietăți & forme

Cardamom este disponibil în două tipuri principale:verdeșinegru. Cardamom verde este folosit de obicei în preparate dulci și Cimbru de grădină, în timp ce Cardamom negru are o aromă mai afumată, potrivită pentru mâncăruri consistente gătite lent.

• Cardamom Verde:Acesta este cel mai popular tip. Are păstăi verde strălucitor cu semințe negre parfumate în interior. Este excelent pentru copt, curry-uri, ceaiuri și amestecuri de Condimente.
• Cardamom Negru:Acest tip are păstăi mai mari și un gust afumat. Este adesea folosit în mâncăruri Cimbru de grădină precum Orez și tocănițe gătite lent.
• Cardamom Alb:Acesta este pur și simplu Cardamom verde care a fost decolorat. Are o aromă mai blândă și este folosit în patiserii din țările nordice și din Europa Centrală.
• Cardamom pudră: Acesta este util pentru prepararea amestecurilor de Condimente și a produselor gata de utilizat pentru băuturi sau copt.
• Păstăi întregi & Semințe: Păstăile întregi păstrează condimentul proaspăt, în timp ce semințele sunt mai ușor de folosit pentru măcinare sau extragere.

Sezon de recoltare

Cardamom se recoltează în principal din octombrie până în decembrie, în funcție de zona de cultivare. Principalii producători sunt India, Guatemala, Sri Lanka și Tanzania. Prețurile variază în funcție de mărime, culoare, conținut de ulei, metoda de uscare și modul în care este tratat după recoltare. Deoarece Cardamom necesită multă muncă pentru recoltare și procesare, este adesea unul dintre cele mai scumpe Condimente. Schimbările de pe piață sunt influențate și de vreme, reguli de export și cererea din industria alimentară și alte industrii.

‍

Țări producătoare

În 2022, producția globală de Cardamom a fost în jur de 138,888 de tone.India, Indonezia și Guatemala au reprezentat împreună 85% din acest total.

1. Indiaeste cel mai mare producător de Cardamom, cultivându-l în principal în Kerala și Karnataka. Cardamom indian este cunoscut pentru mirosul puternic și păstăile mici.
2. Guatemalaeste un exportator de top de Cardamom verde și furnizează mult pieței din Orientul Mijlociu.

Alți producători includ Sri Lanka, Indonezia, Nepal și Tanzania.

‍

Piața Cardamom

Cardamom devine din ce în ce mai popular în băuturi cu beneficii pentru sănătate, deserturi fără lactate și ceaiuri de wellness deoarece are calități bune antioxidante și pentru digestie. Acum se găsește mai des în băuturi pe bază de plante, ciocolată fină și deserturi care folosesc ingrediente simple și naturale. Înpiața de plante aromatice și Condimente, Cardamom este un condiment căutat datorită aromei sale unice, importanței culturale și reputației de ingredient de înaltă calitate.

‍

Producători de Cardamom

Nutrada este o platformă unde puteți găsi producători de Cardamom care oferă păstăi întregi de Cardamom verde, semințe decorticate și Cardamom măcinat. Toate produsele sunt curățate și sortate pentru uz culinar și industrial. Puteți fi sigur că produsele respectă standardele globale de export, inclusiv tratamentul termic sau sterilizarea cu abur dacă este necesar.

‍

Cardamom en vrac

Dacă cumpărați Cardamom en vrac, acesta vine de obicei în cutii de carton sau pungi sigure pentru alimente care cântăresc între 5 și 25 de kilograme. Păstăile întregi sunt ideale pentru amestecuri de ceai, amestecuri rafinate de Condimente și deserturi. Cardamom măcinat este frecvent folosit în produse de patiserie, bomboane și condimente pentru alimente. Pe platforma Nutrada, puteți compara furnizorii în funcție de locație, certificare și tipul de Cardamom. De asemenea, puteți filtra ușor rezultatele după cantitățile minime de comandă pentru a vă restrânge opțiunile.

‍

Cardamom cu etichetă privată

Începeți propriul brand? Nutrada vă pune în legătură cu producători de Condimente care oferă ambalare private label în pungi și săculeți. Puteți alege etichete personalizate, design și ambalaj. Dimensiunile disponibile variază de la 100g până la 1kg și mai mult. Pe Nutrada veți găsi furnizori care au cantități minime de comandă flexibile pentru startup-uri și afaceri online.

‍

Cardamom Organic

Nutrada ajută mărcile preocupate de sustenabilitate să găsească Cardamom organic. Acest Cardamom are certificări USDA Organic, EU Organic și India Organic (NPOP). Pot aplica și alte certificări organice. Loturile organice nu folosesc substanțe chimice sintetice în timpul cultivării.

‍

Furnizori de Cardamom

Puteți găsi și contacta distribuitori de Cardamom de încredere pe Nutrada. Înscrieți-vă acum pentru a vedea listele de furnizori din India, Guatemala și alte locații și pentru a aproviziona cu încredere.