Furnizori de Soc congelat - Angro & Vrac

Furnizorii de Soc congelat asigură cumpărătorilor accesul la opțiuni certificate en-gros, organice și cu marcă proprie. Nutrada vă conectează cu parteneri de încredere care deservesc nevoile producătorilor, distribuitorilor și retailerilor din întreaga lume.

Ce este Soc congelat?

Soc congelat este produs din fructele arborelui de soc, recoltate și rapid congelate pentru a le păstra culoarea mov închis și gustul acrișor. Fructele de soc sunt utilizate pe scară largă în siropuri, sucuri, gemuri și produse alimentare funcționale datorită gustului intens și proprietăților lor naturale de colorare.

Tipuri, varietăți și forme de Soc congelat

Forme ale Soc congelat

Fructele de soc congelate sunt disponibile în diferite tăieturi în funcție de utilizare:

• Crumble de soc: Bucăți mici, folosite în gemuri, sosuri și toppinguri pentru deserturi.
• Cuburi de soc: Cuburi uniforme pentru siropuri, mixuri de fructe și aplicații în panificație.
• Felii de soc: Felii subțiri pentru cofetărie, gemuri și mixuri pentru deserturi congelate.
• Soc întreg: Fructe întregi, cea mai comună formă în comerțul mondial cu Soc congelat.

Tipuri de procesare ale Soc congelat

Furnizorii folosesc două metode de conservare pentru a prepara fructele de soc congelate:

1. IQF (Înghețare rapidă individuală): Fructele sunt congelate individual, prevenind lipirea în blocuri și permițând dozarea ușoară pentru servicii alimentare și produse mixte.
2. BQF (Block Quick Frozen): Fructele sunt congelate în blocuri mari, un format eficient din punct de vedere al costurilor pentru procesatorii industriali și reambalatori.

Sezonul de recoltare pentru Soc congelat

Fructele de soc sunt de obicei recoltate însfârșitul verii (august–septembrie)în emisfera nordică. Perioada de recoltare este scurtă, iar congelarea asigură o aprovizionare stabilă pentru cumpărătorii globali pe tot parcursul anului.

Țări producătoare

Polonia este principalul producător de fructe de soc, furnizând o cotă semnificativă din piața mondială a Soc congelat. Alți producători includ Germania, Austria și țările scandinave, unde cultivarea socului are o tradiție îndelungată.

Tendințe

Fructele de soc congelate sunt tot mai căutate pentrusiropuri, băuturi pentru wellness și produse funcționale. Fructele de soc congelate organice sunt căutate de cumpărătorii premium, în timp ce blendurile de soc pentru marcă proprie devin tot mai vizibile în retail. Fructele de soc sunt adesea achiziționate împreună cu alte fructe de pădure acrișoare, cum ar fiAronia congelatășiCoacăze negre congelate.

Producători de Soc congelat

Soc congelat en-gros

Fructele de soc congelate în vrac sunt livrate în cutii, saci sau pe paleți către producătorii de sucuri, siropuri și gemuri. Achizițiile en-gros reduc costurile și susțin o producție industrială constantă.

Soc congelat pentru marcă proprie

Fructele de soc congelate pentru marcă proprie sunt furnizate retailerilor și distribuitorilor care doresc să lanseze propriile produse de soc cu brand propriu. Personalizarea ambalajului susține atât formatele pentru consumatori, cât și cele pentru servicii alimentare.

Soc congelat organic

Fructele de soc congelate organice sunt cultivate fără inputuri sintetice și certificate în cadrul programelor EU Organic sau USDA Organic. Ele vizează piețele premium, conștiente de sănătate, deși oferta este mai mică comparativ cu fructele de soc convenționale.

Furnizori de Soc congelat

Furnizori certificați de fructe de soc congelate sunt disponibili pe Nutrada, oferind opțiuni en-gros, organice și pentru marcă proprie. Cumpărătorii pot compara direct exportatorii și pot explora categorii conexe precumAronia congelatășiCoacăze negre congelateîn cadrul mai larg alFructe congelatecategorie. VizitațiPlatforma B2B de tranzacționare alimentarăastăzi pentru a începe.