Canihua Furnizori - En-gros & Vrac

Cauți furnizori de Canihua de încredere? Nutrada conectează cumpărătorii cu parteneri certificați care oferă Canihua vrac sub formă de bob întreg și făină. Ca un cereal andin mai puțin cunoscut care câștigă atenție la nivel globalpe piața cerealelor, Canihua este bogat în proteine, fier și fibre, ideal pentru produse alimentare cu etichetă curată și produse alimentare funcționale.

Ce este Canihua?

Canihua, numită și „baby Quinoa”, este un cereal străvechi din înaltele munți ai Peru și Bolivia. Are beneficii pentru sănătate similare cu cele ale Quinoa, dar este mai mică și nu conține saponine. Canihua are un gust ușor nucos și multe substanțe nutritive, ceea ce îl face popular pe măsură ce tot mai mulți oameni caută cereale tradiționale fără gluten. Devine un ingredient popular în alimente sănătoase, gustări și cereale pentru micul dejun. Înrudit cuQuinoa, Canihua este un cereal bogat în proteine din Anzi, adesea vândut împreună cuAmarant, Hrișcă, sauTeffîn amestecuri de cereale străvechi.

‍

Tipuri, varietăți și forme

Canihua poate fi folosit în multe moduri în gătit și în industria de procesare:

• Semințe integrale de Canihua: Aceste semințe mici și închise la culoare pot fi folosite la fel ca Quinoa în salate, boluri, supe sau ca garnituri.
• Făină de canihua:Această făină fără gluten este excelentă pentru a face pâine, produse de patiserie și clătite.
• Canihua expandată: Aceste boabe ușoare, expandate, se găsesc adesea în cereale, batoane de granola sau sunt folosite ca topping pentru deserturi.
• Canihuaco: Aceasta este o făină de canihua prăjită, adesea amestecată cu apă, lapte sau în smoothie-uri pentru a obține o băutură sănătoasă sau un terci în stil andin.

‍

Sezonul de recoltare

Canihua este de obicei recoltat între aprilie și iunie în partea sudică a lumii, când este mai răcoros. Se dezvoltă cel mai bine la altitudini mari, în soluri sărace în nutrienți și rezistă la îngheț și secetă. După recoltare, boabele sunt curățate și sortate pentru uz local sau pregătite pentru export pentru a satisface cererea internațională.

‍

Țări producătoare

Canihua este un cereal străvechi cultivat în principal în înălțimile andine de către fermieri. A fost consumat acolo de mulți ani și acum devine popular în întreaga lume.

1. ÎnPeru, au fost produse în jur de 5,188 tone de Canihua în 2021, conformAgraria.
2. ÎnBolivia, regiunea La Paz este cel mai mare producător, realizând aproximativ 458 tone metrice în fiecare an. Aceasta reprezintă aproximativ 60% din producția totală de Canihua a Boliviei.

Aceste țări au condițiile potrivite pentru a cultiva bine Canihua. Ele își cresc producția pentru a acoperi nevoile alimentare locale și pentru a satisface cererea tot mai mare de alimente sănătoase din întreaga lume.

‍

Tendințe

Canihua este un aliment important în dietele andine și are o valoare culturală semnificativă. Pe măsură ce tot mai mulți oameni caută cereale străvechi și alimente pe bază de plante, Canihua este folosit în brutărie fără gluten, în băuturi funcționale și în gustări bogate în proteine. Spre deosebire de Quinoa, semințele sale nu conțin saponine, ceea ce înseamnă că după recoltare este nevoie de mai puțină procesare. Acest lucru face din Canihua o opțiune bună pentru lanțuri de aprovizionare durabile. Gustul, valoarea nutritivă și rezistența sa unice îl ajută să devină tot mai popular pe piața alimentelor de nișă.

‍

Producători de Canihua

Cauți Canihua de înaltă calitate? Nutrada te potrivește direct cu furnizori autorizați din Peru și Bolivia. Aceștia oferă semințe, făină și variante expandate. Fie că produci alimente naturale, produse fără gluten sau gustări sănătoase, Nutrada te ajută să găsești producători de Canihua de încredere.

‍

Canihua în vrac

Canihua este, de obicei, livrat în saci de 25 kilograme. Este disponibil ca semințe întregi sau ca făină. Ambalajul en-gros este ideal pentru producători, brutării și importatori care folosesc acest produs pentru prelucrări ulterioare. Pentru deținătorii de branduri, este mai bine să găsească furnizori care oferă servicii cu etichetă privată pentru Canihua.

‍

Canihua cu etichetă privată

Nutrada te poate pune, de asemenea, în contact cu furnizori care oferă servicii de etichetă privată. Aceasta include asistență pentru ambalare, etichetare și respectarea reglementărilor. Este o opțiune excelentă pentru brandurile care doresc să producă făinuri fără gluten, cereale pentru micul dejun sau gustări.

‍

Canihua ecologic

Canihua ecologic câștigă popularitate pe piața alimentelor sănătoase. Este un cereal străvechi cunoscut pentru numeroasele sale beneficii. Acest cereal este cultivat în regiunile înalte din Peru și Bolivia folosind metode tradiționale și durabile. Consumatorii și companiile care țin la sănătatea solului, biodiversitate și comerț echitabil preferă să aleagă Canihua ecologic.

‍

Furnizori de Canihua pe Nutrada

Platforma Nutrada facilitează găsirea furnizorilor de Canihua de încredere din Anzi. Poți compara detalii despre produse și certificări, astfel încât să iei decizii informate. Înregistrează-te astăzi pentru un cont Nutrada pentru a accesa piața furnizorilor de Canihua.