Nu toate mărcile au echipamentul sau capacitatea de a produce la scară, iar aici intervin co-packerii alimentari. Un co-packer contractat este o companie specializată care produce și ambalează produse alimentare în numele altor firme. Te vom ajuta să înțelegi ce fac, la ce să fii atent și cum să găsești cel mai bun co-packer.
Un co-packer de produse alimentare este o companie care fabrică și ambalează produse alimentare pentru o altă afacere. Mărcile alimentare folosesc adesea co-packerii atunci când nu au echipamentul sau spațiul necesar pentru a produce singure produsele. Co-packerii se ocupă de sarcini precum amestecarea, gătitul, umplerea, sigilarea și etichetarea produselor în facilități sigure și certificate. Astfel, mărcile alimentare se pot concentra pe vânzări, marketing și dezvoltarea de noi produse, având încredere că co-packerul va gestiona producția corect și în siguranță.
Co-packerii alimentari oferă o varietate de servicii pentru a ajuta mărcile să lanseze produse rapid și eficient. Fiecare unitate poate avea specializări diferite, dar serviciile comune includ:
Alegerea co-packerului potrivit este o decizie importantă. Poate afecta calitatea produsului, reputația mărcii și modul în care funcționează afacerea ta. Dacă alegi un partener nepotrivit, s-ar putea să rămâi fără stoc pentru perioade îndelungate. Externalizarea producției îți poate oferi flexibilitate și posibilitatea de a crește, dar necesită planificare și cercetare atentă. Iată principalele aspecte de luat în considerare atunci când alegi un partener de co-packing:
Nu orice co-packer poate gestiona toate tipurile de produse. Unii se concentrează pe produse uscate, în timp ce alții lucrează cu lichide, alimente congelate sau produse care nu necesită refrigerare. Asigură-te că co-packerul are experiență cu tipul tău specific de produs.
În funcție de piața și clienții tăi,certificări de siguranță alimentarăcum ar fi HACCP, BRC, FSSC 22000, USDA Organic sau Halal pot fi necesare. Un co-packer calificat ar trebui să îndeplinească atât standardele de reglementare, cât și așteptările de calitate ale mărcii tale.Siguranța alimentarăar trebui să fie în fruntea listei tale.
Co-packerii au adesea cantități minime de producție, cunoscute caMOQ. Startup-urile sau mărcile care testează produse noi ar trebui să confirme dimensiunile loturilor de la început. De asemenea, ar trebui să găsească parteneri care pot oferi flexibilitate în timpul creșterii timpurii.
Verifică dacă co-packerul susține formatul de ambalare preferat, fie că este vorba de borcane din sticlă, pungi flexibile, carton sau sticle PET. Echipamentul potrivit asigură consistență, eficiență și compatibilitate cu configurația ta logistică.
Unii co-packerii oferă servicii R&D interne pentru a te ajuta cu rețetele și pentru a îmbunătăți formulările. Acesta poate fi un avantaj important pentru mărcile care dezvoltă produse noi sau intră pe piețe noi.
Locația co-packerului afectează costurile de transport, timpii de livrare și eficiența distribuției. Un partener regional poate fi mai rentabil dacă te concentrezi pe o piață locală, în timp ce mărcile internaționale pot pune prioritate pe capacități de export globale sau locații apropiate de centrele de distribuție pentru Amazon sau platforme E-commerce similare.
O comunicare bună este foarte importantă. Întreabă co-packerul cum transmit actualizări privind producția, cum gestionează problemele de calitate și întârzierile posibile. Un partener de încredere va fi proactiv, deschis și va avea grijă de produsul tău ca și cum ar fi al lui. Recomandăm să întrebi întotdeauna timpul de livrare, deoarece acesta poate varia de la o săptămână până la câteva luni.
Dacă rețeta, amestecul sau procesul tău este unic, asigură-te că ai protecții legale. Co-packerii de încredere îți vor păstra informațiile private și pot oferi acorduri de confidențialitate (NDA) pentru a-ți proteja proprietatea intelectuală.
Acum că știi ce trebuie avut în vedere, este momentul să discutăm procesul de co-packing. Ce poți aștepta? Colaborarea cu un co-packer te ajută să transformi rețeta sau ideea într-un produs gata de vânzare. Iată cum decurge de obicei procesul, de la primul contact până la livrarea finală:
Te rugăm să reții că acesta este un proces general. În funcție de co-packer, pot exista unele procese suplimentare incluse sau pot avea un mod de lucru diferit.
Găsirea unor companii bune de co-packing poate fi dificilă. Trebuie să iei în considerare certificările, capacitatea de producție și tipurile de ambalaje. Aici intervine Nutrada. Nutrada este o platformă B2B pentru industria alimentară. Conectează mărcile cu companii de co-packing certificate care se potrivesc tipului lor de produs, nevoilor tehnice și standardelor de conformitate. Acest lucru face căutarea mai rapidă, mai ușoară și mai fiabilă. Alternativ, poți vizita și site-ul Asociației Europene a Co-Packerilor (ECPA).
Găsește furnizorul potrivit pentru ingredientele alimentare în mai puțin de un minut cu Nutrada. Nutrada - Achiziții simplificate.
