À medida que cresce a procura por ingredientes naturais em sopas, purês e refeições prontas, os fornecedores de Pastinaca fornecem formas desidratadas como cubos, flocos e pós. Estes produtos oferecem doçura suave, qualidade estável e longa vida útil, tornando-os valiosos para fabricantes de alimentos em todo o mundo.
Pastinaca (Pastinaca sativa) é um vegetal de raiz relacionado com a Cenoura e a Salsa. Tem uma cor creme pálida e um sabor doce e aveludado que se intensifica após a secagem. Pastinacas frescas são descascadas, cortadas e desidratadas para produzir cubos, flocos e pós que mantêm o seu sabor e aroma característicos.
Pastinacas são colhidas emfinal do outono e inverno, após a primeira geada que realça a sua doçura. No norte da Europa e na América do Norte, a colheita principal ocorre deoutubro a fevereiro, enquanto em alguns climas mais amenos a oferta se estende por mais tempo. As raízes são rapidamente processadas em formas desidratadas para manter a qualidade.
Flocos de Pastinaca, Pastinaca em Cubos e Pastinaca em Pó a granel são fornecidos emsacos forrados com PE de 20–25 kgcom uma vida útil de 18–24 meses. As especificações incluem tamanho de corte, humidade e cor. O abastecimento a granel frequentemente inclui misturas comFlocos de CouveouEspinafres em Pó.
A embalagem de marca própria inclui frascos, sachês e sacos stand-up, com misturas como Pastinaca com Flocos de Tomate ou Grânulos de Cenoura para o varejo e serviços de alimentação.
Produtos de Pastinaca orgânica são certificados ao abrigo dos regulamentos EU Organic e USDA Organic. Os fornecedores enfatizam a agricultura sustentável, a rastreabilidade e certificações adicionais como Kosher e Halal.
Através da Nutrada, os compradores podem conectar-se a uma rede global verificada defornecedores de Legumes Desidratados.Plataforma B2B de Alimentos Nutradaincluem certificações, formatos de produto e detalhes de origem, simplificando a aquisição profissional.