Através da experiência de fornecedores de Ameixas Secas, esta fruta rica em nutrientes chega a mercados globais, apoiando indústrias que vão da produção de alimentos ao bem-estar. Colhidas no pico de maturação, as Ameixas são cuidadosamente secas para realçar a sua doçura e prolongar a sua vida útil, tornando-as um alimento básico noFrutos Secosmercado.
Ameixas (Prunus domestica) são frutas doces com casca lisa e polpa macia e levemente ácida. Podem ser de roxo intenso, vermelho ou amarelo, dependendo do tipo. As pessoas gostam de comer Ameixas frescas, mas também são transformadas em Frutos Secos, sumos e purês. O seu sabor rico e a doçura natural tornam-nas populares em muitos pratos, desde sobremesas até molhos Segurelha. Ameixas combinam bem comFigos, Alperces, eCerejas.
Ameixas Secas apresentam-se em diferentes formas para vários usos na indústria alimentar:
Estas formas de Ameixas Secas são úteis na indústria alimentar. Aportam doçura natural, fornecem fibra e realçam os sabores.
As Ameixas são colhidas do final do verão ao início do outono, com o momento exato dependendo da variedade e da localização. As variedades europeias são normalmente colhidas de julho a setembro. São perfeitas para secar e consumir frescas. Por outro lado, as variedades japonesas são colhidas mais cedo, de maio a julho. Costumam ser consumidas frescas ou usadas em conservas. As Ameixas Secas são produzidas secando Ameixas maduras depois da colheita. Este processo permite que estejam disponíveis durante todo o ano e prolonga a sua durabilidade.
As Ameixas crescem melhor em áreas temperadas, especialmente na Europa, Ásia e Américas:
As Ameixas têm sido valorizadas há muito tempo, da Grécia à Pérsia, pelo seu sabor agradável e pela sua boa capacidade de conservação. Hoje, mais pessoas procuram petiscos ricos em fibra e naturalmente doces, levando a um aumento do interesse por Ameixas Secas.
Ameixas Secas são usadas em produtos de pastelaria e produtos de saúde como adoçantes ou substitutos de gordura. A crescente popularidade de dietas à base de plantas e de alimentos benéficos para o intestino também está a aumentar o interesse pelas Ameixas e pelas suas utilizações. Entretanto, as Ameixas Secas continuam a ser importantes em barras energéticas, batidos, molhos e alimentos para bebés.
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Pode encontrar Ameixas Secas a granel nas formas inteiras, descaroçadas, em cubos ou em pasta. São embaladas em sacos selados a vácuo, caixas ou tambores seguros para alimentos. Isso torna-as ideais para fabricantes, padarias e marcas saudáveis.
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Os nossos fornecedores oferecem Ameixas Orgânicas certificadas que se apresentam em formas secas e em pasta. Estas Ameixas são cultivadas sem químicos sintéticos e cumprem os padrões EU Organic, USDA Organic e outras normas internacionais. São perfeitas para produtos naturais e de bem-estar.
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