Através da experiência dos fornecedores de Ameixas secas, esta fruta rica em nutrientes chega a mercados globais, apoiando indústrias que vão desde a produção de alimentos até o bem-estar. Colhidas no auge da maturação, as Ameixas são cuidadosamente secas para realçar a sua doçura e prolongar a sua vida útil, tornando-as um produto básico naFrutos Secosmercado.
Ameixas (Prunus domestica) são frutos doces com casca lisa e polpa macia e ligeiramente ácida. Podem ser de roxo intenso, vermelho ou amarelo, dependendo do tipo. As pessoas gostam de comer Ameixas frescas, mas elas também são transformadas em Frutos Secos, sumos e purés. O seu sabor rico e a doçura natural tornam-nas populares em muitos pratos, desde sobremesas até molhos Segurelha. Ameixas combinam bem comFigos, Alperces, eCerejas.
Ameixas secas vêm em diferentes formas para vários usos na indústria alimentar:
Estas formas de Ameixas secas são úteis na indústria alimentar. Elas adicionam doçura natural, fornecem fibra e realçam os sabores.
As Ameixas são colhidas do final do verão ao início do outono, com o momento exato dependendo da variedade e da localização. As variedades europeias geralmente são colhidas de julho a setembro. São perfeitas para secagem e para consumo fresco. Por outro lado, as variedades japonesas são colhidas mais cedo, de maio a julho. Frequentemente são consumidas frescas ou usadas em conservas. As Ameixas secas são produzidas secando-se Ameixas maduras após a colheita. Este processo permite que estejam disponíveis durante todo o ano e prolonga a sua durabilidade.
As Ameixas crescem melhor em zonas temperadas, especialmente na Europa, Ásia e nas Américas:
As Ameixas têm sido valorizadas há muito tempo, desde a Grécia até à Pérsia, pelo seu sabor agradável e pela sua capacidade de conservação. Hoje, mais pessoas procuram snacks ricos em fibra e naturalmente doces, levando a um aumento do interesse nas Ameixas secas.
Ameixas Secas são usadas em produtos de pastelaria e em produtos de saúde como adoçantes ou substitutos de gordura. A crescente popularidade de dietas à base de plantas e de alimentos benéficos para o intestino também aumenta o interesse nas Ameixas e nas suas aplicações. Entretanto, as Ameixas secas continuam a ser importantes em barras energéticas, smoothies, molhos e alimentos para bebés.
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Pode encontrar Ameixas secas a granel inteiras, descaroçadas, em cubos ou em pasta. São embaladas em sacos selados a vácuo, caixas ou tambores seguros para alimentos. Isto torna-as excelentes para fabricantes, padarias e marcas saudáveis.
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Os nossos fornecedores oferecem Ameixas biológicas certificadas que vêm em formas secas e em pasta. Estas Ameixas são cultivadas sem químicos sintéticos e cumprem os padrões EU Organic, USDA Organic e outras normas internacionais. São perfeitas para produtos naturais e de bem-estar.
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