Ervilhas Amarelas são uma leguminosa rica em nutrientes com amplas aplicações na culinária tradicional e na moderna fabricação de alimentos de origem vegetal. Com sua textura suave e sabor leve e terroso, Ervilhas Amarelas são um alimento básico em sopas, purês e Proteínas veganas. Nutrada conecta você com fornecedores experientes de Ervilhas Amarelas que oferecem qualidade consistente em formatos inteiros, partidos e em farinha, ideais para compras a granel, foodservice e desenvolvimento de marca própria.
Ervilhas Amarelas (Pisum sativum) são Ervilhas de Campo que são colhidas quando totalmente maduras e secadas para que mantenham sua cor dourada. Quando cozidas, têm textura cremosa e são frequentemente usadas em produtos alimentícios como sopas, guisados e diversos pratos regionais.
Seu sabor suave e o alto teor de proteínas tornam as Ervilhas Amarelas um ingrediente popular em alimentos à base de plantas. Um exemplo disso éProteína de Ervilhaisolado, que é usado como substituto da carne por veganos. Embora as Ervilhas Amarelas sejam semelhantes aErvilhas Verdes, elas também são comparadas aErvilhas BrancaseErvilhas Marrowfatcom base em como cozinham ou como se moem. Comparadas aGrão-de-bico, as Ervilhas Amarelas têm um sabor mais suave.
Ervilhas Amarelas estão disponíveis em diferentes tipos, cada um adequado para usos culinários e comerciais específicos:
Compradores podem selecionar o tipo de Ervilhas com base em seu uso. Isso ajuda a criar os melhores produtos em aplicações comerciais.
Ervilhas Amarelas são geralmente plantadas na primavera e colhidas do final do verão ao início do outono, dependendo da região. Depois de colhidas, são limpas, secas e classificadas. Esse processo ajuda a mantê-las estáveis nas prateleiras e prontas para envio ao redor do mundo. Como as Ervilhas Amarelas duram muito tempo e podem ser armazenadas a granel, elas são um ingrediente regular para fabricantes e processadores durante todo o ano.
Os principais países produtores de Ervilhas Amarelas são:
O Canadá tem sido há muito tempo o principal exportador de Ervilhas Amarelas, particularmente para a China e a Índia. No entanto, até 2023, a Rússia começou a exportar mais Ervilhas Amarelas para a Índia do que o Canadá. Isso mostra mudanças no comércio global impulsionadas por preços e logística.
Ervilhas Amarelas têm sido cultivadas por muitos anos e continuam importantes nas dietas da Europa, Ásia e América do Norte. Recentemente, tornaram-se populares no movimento de alimentos à base de plantas. Alguns fatores de mercado que causaram isso são:
Em 2023, o mercado global de ervilhas, que inclui Ervilhas Amarelas, valia US$ 6,3 bilhões. Espera-se que cresça 4,5% ao ano, chegando a US$ 8,9 bilhões até 2030. Tendências como preferências por produtos naturais, fontes diversificadas de proteína e mudanças no comércio estão afetando os hábitos de compra. Os preços das Ervilhas Amarelas podem variar,com a Rússia frequentemente oferecendo preços mais baixos que o Canadá, o que os ajuda a competir globalmente.
Nutrada oferece acesso fácil a produtores certificados de Ervilhas Amarelas. Essas Ervilhas vêm inteiras, partidas, em farinha e em flocos. São embaladas em sacos multicamadas que pesam entre 10 e 50 kg. As Ervilhas Amarelas dos fornecedores da Nutrada incluem rastreabilidade completa, Certificados de Análise (COAs) e documentos para testes de pesticidas e microbianos.
Formatos a granel funcionam bem para grandes fabricantes de alimentos, produtores de sopas e desenvolvedores de proteína à base de plantas. Você pode solicitar características específicas como origem, certificações e quantidade mínima de pedido para atender às suas necessidades de produção.
Você está procurando criar seu próprio produto de Ervilhas Amarelas? Nutrada conecta você com fornecedores de marca própria que oferecem opções prontas para uso em sachês ou frascos de 100g, 250g e 500g. Nossos parceiros geralmente ajudam com rotulagem, design de embalagem e garantem que seu produto cumpra as regulamentações (locais).
Ervilhas Amarelas Orgânicas são cultivadas sem produtos químicos artificiais e seguem diretrizes orgânicas. Estão disponíveis como Ervilhas inteiras, Ervilhas partidas ou em farinha. A embalagem as protege da luz e da umidade, garantindo que se mantenham frescas para envio mundial.
Se você precisa de Ervilhas Amarelas para processamento, embalagem de marca própria ou opções orgânicas certificadas, a Nutrada conecta você com fornecedores de Ervilhas Amarelas aprovados. Use a Nutrada para encontrar fornecedores de Ervilhas Amarelas e tornar seu processo de sourcing mais fácil, confiável e rastreável.
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