Nem todas as marcas têm o equipamento ou a capacidade para produzir em escala, e é aí que entram os co-packers de alimentos. Um contract packe é uma empresa especializada que fabrica e embala produtos alimentares em nome de outras empresas. Ajudaremos você a entender o que eles fazem, o que observar e como encontrar o melhor co-packer.
Um co-packer de alimentos é uma empresa que fabrica e embala produtos alimentares para outra empresa. Marcas de alimentos costumam usar co-packers quando não têm o equipamento ou o espaço adequados para produzir os alimentos por conta própria. Os co-packers cuidam de tarefas como mistura, cozedura, enchimento, selagem e rotulagem de produtos em instalações seguras e certificadas. Isso permite que as marcas se concentrem em vender, marketing e desenvolvimento de novos produtos enquanto confiam ao co-packer a produção correta e segura.
Os co-packers de alimentos fornecem vários serviços para ajudar as marcas a lançar produtos de forma rápida e eficaz. Cada instalação pode ter especialidades diferentes, mas os serviços comuns incluem:
Escolher o co-packer certo é uma decisão importante. Pode afetar a qualidade do seu produto, a reputação da marca e o funcionamento do seu negócio. Se escolher o parceiro errado, pode até ficar sem stock por longos períodos. Ter a produção externalizada pode dar-lhe flexibilidade e capacidade de crescimento, mas exige planeamento e pesquisa cuidadosos. Aqui estão as principais coisas a considerar ao escolher um parceiro de co-packing:
Nem todos os co-packers conseguem lidar com todos os tipos de produtos. Alguns concentram-se em produtos secos, enquanto outros trabalham com líquidos, alimentos congelados ou itens que não necessitam de refrigeração. Certifique-se de que o co-packer tem experiência com o seu tipo específico de produto.
Dependendo do seu mercado e dos seus clientes,certificações de segurança alimentarcomo HACCP, BRC, FSSC 22000, USDA Organic ou Halal podem ser exigidas. Um co-packer qualificado deve cumprir tanto os padrões regulamentares quanto as expectativas de qualidade da sua marca.Segurança Alimentaras preocupações devem estar no topo da sua lista.
Os co-packers frequentemente têm quantidades mínimas de produção, conhecidas comoMOQ. Startups ou marcas a testar novos produtos devem confirmar os tamanhos de lote desde o início. Também devem encontrar parceiros que possam proporcionar flexibilidade durante o seu crescimento inicial.
Verifique se o co-packer suporta o seu formato de embalagem preferido, seja frascos de vidro, saquetas flexíveis, caixas ou garrafas PET. O equipamento certo garante consistência, eficiência e compatibilidade com a sua logística.
Alguns co-packers oferecem serviços de I&D internos para ajudar com receitas e melhorar formulações. Isso pode ser uma grande vantagem para marcas que desenvolvem novos produtos ou entram em novos mercados.
A localização do co-packer afeta custos de transporte, prazos e eficiência de distribuição. Um parceiro regional pode ser mais económico se estiver focado num mercado local, enquanto marcas internacionais podem privilegiar capacidades de exportação global ou locais próximos de centros de distribuição para a Amazon ou plataformas de e-commerce semelhantes.
Uma boa comunicação é muito importante. Pergunte ao co-packer como eles partilham atualizações sobre a produção, lidam com problemas de qualidade e gerem possíveis atrasos. Um parceiro fiável será proactivo, aberto e tratará o seu produto como se fosse seu. Recomendamos sempre pedir o prazo de entrega, pois pode variar de uma semana até vários meses.
Se a sua receita, mistura ou processo for único, certifique-se de ter proteções legais. Co-packers fiáveis manterão a sua informação privada e podem oferecer acordos de não divulgação (NDAs) para proteger a sua propriedade intelectual.
Agora que sabe o que considerar, é tempo de discutir o processo de co-packing. O que pode esperar? Trabalhar com um co-packer ajuda a transformar a sua receita ou ideia num produto pronto para venda. Eis como o processo normalmente decorre, desde o contacto inicial até à entrega final:
Por favor, note que este é um processo geral. Dependendo do co-packer, pode haver alguns processos adicionais incluídos, ou eles podem ter uma forma de trabalho diferente.
Encontrar boas empresas de co-packing pode ser difícil. É preciso pensar em certificações, capacidade de produção e tipos de embalagem. É aqui que a Nutrada entra. A Nutrada é uma plataforma B2B para a indústria alimentar. Conecta marcas com empresas de co-packing certificadas que se adequam ao tipo de produto, necessidades técnicas e normas de conformidade. Isto torna a procura mais rápida, fácil e mais fiável. Alternativamente, também pode visitar o site da Associação Europeia de Co-Packers (ECPA).
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