Na indústria alimentar atual, a embalagem não é apenas um recipiente. Ela cumpre muitas funções, como proteger o produto, cumprir regulamentações e ajudar na construção da marca. Quer esteja a lançar um novo produto ou a expandir o seu negócio, escolher o fornecedor de embalagens certo é essencial para o sucesso. Boas embalagens mantêm os alimentos frescos, cumprem as normas de segurança, apoiam metas de sustentabilidade e atraem clientes.
Nem todos os fornecedores de embalagens são iguais. Algumas coisas importantes a considerar ao escolher um são:
Já falámos disto anteriormente, mas a embalagem para segurança alimentar é muito importante. Ajuda a manter os produtos seguros contra contaminação e deterioração, o que protege os consumidores. Todos os fornecedores devem cumprir os padrões da indústria sem exceção. Precisam de seguir regulamentos rigorosos. Verificar o histórico de conformidade de um fornecedor é importante ao escolher o parceiro certo.
Aqui estão os pontos chave em que se deve concentrar:
Ter relações claras e abertas com os fornecedores melhora a segurança alimentar. Uma boa comunicação ajuda a resolver potenciais problemas rapidamente. Garantir a conformidade constrói confiança e fiabilidade na cadeia de abastecimento.
Escolher o fornecedor de embalagens alimentares adequado é muito importante para o seu negócio. Um bom fornecedor garante que os seus produtos chegam em excelentes condições. Isso ajuda a manter os seus clientes satisfeitos e a confiar na sua marca. Um fornecedor fiável também pode simplificar a sua cadeia de abastecimento e reduzir atrasos. Operações eficientes podem poupar-lhe dinheiro e aumentar os seus lucros.
Conhecer os principais tipos de embalagem alimentar ajuda-o a encontrar o fornecedor certo para o que precisa.
Cada tipo de embalagem tem necessidades diferentes quanto a aprovisionamento, impressão e envio. Saber o que precisa desde o início pode poupar-lhe tempo e dinheiro.
A embalagem ecológica é agora popular. Lojas, governos e clientes querem melhores opções ambientais. Mas a embalagem sustentável tem os seus desafios. Por exemplo, filmes compostáveis podem degradar-se mais rapidamente do que os plásticos normais. Mono-materiais recicláveis podem não funcionar bem em condições de humidade. Recipientes biodegradáveis podem ser mais pesados ou custar mais.
Ao falar com o seu fornecedor de embalagens alimentares, pergunte se fornecem materiais certificados por entidades comoTÜV Austria, OK Compost ou FSC. Verifique também como a embalagem pode ser descartada. Pode ser compostada numa instalação, reciclada em casa, ou precisa de recolha especial?
Considere estes fatores em relação à vida útil do seu produto, às necessidades do mercado e aos métodos de distribuição.
A embalagem está intimamente ligada aos ingredientes no interior. Ela precisa de proteger o produto, preservar os seus nutrientes e sabor, e fornecer informação clara.Rótulosdevem corresponder às afirmações do produto. Os filmes devem manter os nutrientes sensíveis seguros.
Por isso, não deve apenas planear a compra de embalagens, mas tambémaquisição de ingredientes. Se estiver a utilizar Superalimentos, emulsificantes ou pós de proteína, pense em como eles funcionam com diferentes tipos de embalagem. Por exemplo, ingredientes oleosos podem danificar invólucros de papel, enquanto pós que absorvem humidade precisam de filmes barreira especiais.
Evitar erros comuns pode poupar-lhe dinheiro e prevenir problemas como alterações ao seu produto, recolhas (recalls) ou stock desperdiçado.
Ao avaliar um fornecedor potencial, considere perguntar: