Ciecierzyca, znana również jako garbanzo Fasola, to odżywcze rośliny strączkowe cenione za kremową konsystencję i łagodny, orzechowy smak. Stosowana szeroko w kuchniach świata, Ciecierzyca jest coraz częściej poszukiwana zarówno w tradycyjnych potrawach, jak i we współczesnych zastosowaniach roślinnych. Nutrada łączy Cię z doświadczonymi dostawcami Ciecierzyca oferującymi odmiany Kabuli i Desi w różnych formatach, aby wspierać produkcję masową, handel detaliczny oraz potrzeby marek własnych.
Ciecierzyca, znana jako garbanzo Fasola, to zdrowe rośliny strączkowe. To okrągłe, beżowe nasiona pochodzące z rośliny Cicer arietinum. Ciecierzyca jest często uprawiana na obszarach takich jak Bliski Wschód, region Morza Śródziemnego i Azja Południowa. Ich kremowa konsystencja i delikatny, orzechowy smak sprawiają, że są popularne w potrawach takich jak hummus, falafel i curry. Obecnie Ciecierzyca występuje także w produktach bezglutenowych i wegańskich, takich jak przekąski, mąki oraz roślinne Białka.
Istnieją dwa główne typy Ciecierzyca:
Ciecierzyca występuje w różnych formach:
Te opcje pozwalają producentom stosować Ciecierzyca w wielu produktach, od gotowych dań po wypieki i zdrowe przekąski. Mimo że wyglądają i smakują inaczej, Ciecierzyca często pojawia się w tradycyjnych gulaszach razem zGroch Gołębii Fasolnik. W porównaniu doGroch Żółty, Ciecierzyca ma twardszą teksturę i więcej tłuszczu. Dzięki temu świetnie nadaje się do potraw takich jak hummus i falafel.
Ciecierzyca zwykle zbiera się raz w roku. W cieplejszych rejonach zbiory odbywają się od późnej wiosny do wczesnego lata. W chłodniejszych obszarach zbiory mają miejsce pod koniec lata. Po zebraniu Ciecierzyca jest suszona i przetwarzana do przechowywania oraz wysyłki na cały świat.
Indie są największym producentem i eksporterem Ciecierzyca, za nimi plasują się Australia, Turcja i Pakistan.
W2023, the world produced about 16.52 million metric tons of Ciecierzyca. Ten wzrost był napędzany rosnącym popytem na produkty prozdrowotne i roślinne. W ciągu ostatnich dziesięciu latkanadyjski eksport Ciecierzyca zwiększył się ponad dwukrotnie, głównie do nabywców w Pakistanie, USA i Unii Europejskiej.
Ciecierzyca była uprawiana od tysięcy lat i po raz pierwszy udomowiona na Bliskim Wschodzie. Jest wartościowa dla zdrowia, ponieważ jest bogata w błonnik, dostarcza roślinnych Białka i ma niski indeks glikemiczny. Dlatego zyskuje popularność w dzisiejszych produktach spożywczych. Obecne trendy obejmują makaron z Ciecierzyca, mąki do pieczenia bezglutenowego oraz przekąski takie jak prażona Ciecierzyca. Ich rola w dietach roślinnych rośnie, a popyt zwiększa się zarówno na rynkach rozwiniętych, jak i rozwijających się.
Nutrada oferuje niezawodną platformę do zakupu Ciecierzyca luzem od producentów. Łączymy Cię z certyfikowanymi dostawcami zarówno odmian Kabuli, jak i Desi. Ci dostawcy zwykle oferują opcje pakowania hurtowego od 10 do 50 kg w opakowaniach bezpiecznych dla żywności. Możesz również oczekiwać otrzymania Świadectw Analiz, dokumentów pochodzenia oraz wyników badań pozostałości pestycydów.
Suszona Ciecierzyca luzem jest świetna dla większej produkcji. Można ją otrzymać w całości, połówkową lub w postaci mąki. Przy zamówieniach hurtowych otrzymujesz dokumenty potwierdzające jakość i są dostępne prawie przez cały rok. Dostawcy w sieci Nutrada dostarczają te Ciecierzyca producentom, młynom, hurtownikom oraz firmom produkującym żywność roślinną.
Zastanawiasz się nad stworzeniem własnych produktów na bazie Ciecierzyca? Nutrada może pomóc skontaktować się z dostawcami oferującymi Ciecierzyca marki własnej. Możesz wybierać od próżniowo zamykanych saszetek po słoiki, gotowe do sprzedaży. Nasi dostawcy oferują całą Ciecierzyca, a także mąkę z Ciecierzyca i płatki.
Organiczna Ciecierzyca jest uprawiana bez syntetycznych pestycydów i nawozów, zgodnie z zasadami certyfikacji ekologicznej. Większość producentów oferuje pełen zakres form Ciecierzyca w wersji organicznej.
Jeśli potrzebujesz Ciecierzyca luzem lub chcesz stworzyć produkt marki własnej, Nutrada może Ci pomóc. Znajdź dostawców Ciecierzyca na Nutrada i ułatw sobie proces zaopatrzenia dzięki przejrzystym informacjom, jakości i wiarygodności.
Znajdź właściwego dostawcę składników spożywczych w mniej niż minutę dzięki Nutrada. Nutrada - Zaopatrzenie ułatwione.
