Daktyle są bardzo ważneOwoce SuszoneW przemyśle spożywczym Daktyle są cenione za swoją naturalną słodycz, długi okres przydatności i wszechstronność w produkcji żywności. Popyt na Daktyle rośnie w takich obszarach jak słodycze, pieczenie i żywność prozdrowotna. Z tego powodu kupujący B2B powinni znać różne dostępne rodzaje Daktyle. Ten przewodnik oferuje informacje o głównych komercyjnych odmianach Daktyle, ich cechach i wskazówkach dotyczących zakupów na platformach takich jak Nutrada.
W branży spożywczej wiedza jest istotna. Znajomość różnych rodzajów Daktyl może znacznie pomóc w zarządzaniu łańcuchem dostaw. Każdy rodzaj ma unikalne cechy, takie jak tekstura, słodycz i trwałość. Czynniki te mogą wpływać na sposób przechowywania oraz na preferencje klientów. Poznając te odmiany, możesz podejmować lepsze decyzje, aby poprawić efektywność i przejrzystość w łańcuchu dostaw.
Daktylesą jednymi z najbardziej zróżnicowanych i wartościowych owoców na światowym rynku spożywczym. Popularne odmiany to Ajwa, Ambera, Aseel, Barhi, Deglet Noor, Halawi, Khadrawy, Khudri, Mazafati, Medjool, Piarom, Rabbi, Safawi, Sayer, Sukkari, Thoory (Thuri), Zahidi.
Następnie omówimy niektóre z najbardziej popularnych opcji z wymienionych wcześniej.
Daktyle Medjool, często nazywane „królem Daktyle”, słyną z dużych rozmiarów, miękkiej tekstury i bogatego, karmelowego smaku. Pochodzą z Maroka, a obecnie są uprawiane przede wszystkim w Stanach Zjednoczonych i na Bliskim Wschodzie. Daktyle Medjool są szczególnie popularne wśród konsumentów poszukujących naturalnego słodzika lub pożywnej przekąski.
Daktyle Deglet Noor są znane jako „królowa Daktyle”. Te półsuche Daktyle mają łagodny smak i zwartą teksturę, dzięki czemu są świetne do jedzenia jako przekąska i do gotowania. Pochodzą z Algierii, ale uprawiane są także w Tunezji i Stanach Zjednoczonych.
Daktyle Barhi mają wyjątkową teksturę i smak przypominający butterscotch. W przeciwieństwie do wielu innych Daktyle, zazwyczaj spożywa się je świeże. Pochodzą z Iraku, a obecnie uprawiane są w kilku miejscach, w tym w Stanach Zjednoczonych i Egipcie.
Daktyle Ajwa są ważne w kulturze Bliskiego Wschodu, szczególnie w Arabii Saudyjskiej, gdzie są głównie uprawiane. Te małe, ciemne Daktyle mają bogaty, owocowy smak i często są spożywane ze względu na przypisywane im korzyści zdrowotne.
Daktyle Zahidi są znane ze swojej złotej barwy i orzechowego smaku. Te półsuche Daktyle nadają się świetnie jako przekąska lub dodatek do przepisów. Pochodzą głównie z Iraku i Stanów Zjednoczonych.
Wybór właściwej odmiany Daktyl zależy od zamierzonego zastosowania, wymagań przetwarzania i kwestii cenowych. Kupujący powinni ocenić czynniki takie jak zawartość wilgoci, tekstura, poziom cukru i stabilność przydatności do spożycia przy wyborzedostawców hurtowych Daktyle. Globalny rynek Daktyle został wyceniony na 31,03 miliarda USD w 2024 roku i jestprognozuje się, że wzrośnie do 49,14 miliarda USD do 2032 roku. W Stanach Zjednoczonych Kalifornia jest wiodącym stanem uprawy Daktyle, produkując większość krajowej produkcji.
Nutrada pomaga firmom znaleźć wiarygodnych dostawców Daktyl. Ci dostawcy oferują hurtowe opcje dla produkcji i handlu hurtowego. Kupujący mogą wyszukiwać według typu Daktyl, skąd pochodzi, jak jest przetwarzany (na przykład drylowany, krojony lub pasta) oraz wszelkich certyfikatów (takich jakorganicznelubsprawiedliwy handel)
Istnieje wiele rodzajów Daktyle na całym świecie. Ponad 200 różnych rodzajów ma nazwy, ale dokładna liczba może się różnić w zależności od regionu. Jednak na rynku komercyjnym tylko około 10 do 15 typów jest najczęściej spotykanych.
Daktyle Medjool są uważane za premium miękki Daktyl o bogatym smaku, idealny do bezpośredniego spożycia i produktów z wyższej półki. Daktyle Deglet Noor są półmiękkie, co czyni je bardziej odpowiednimi do przetwórstwa przemysłowego i użycia jako składnik w hurtowych ilościach.
To zależy od zastosowania. Medjool jest uważany za najlepszy do sprzedaży detalicznej premium, Deglet Noor jest najlepszy do przetwórstwa przemysłowego, a Ajwa ma znaczenie religijne i kulturowe na niektórych rynkach.
Znajdź właściwego dostawcę składników spożywczych w mniej niż minutę dzięki Nutrada. Nutrada - Zaopatrzenie ułatwione.
