Rynek halal rozwija się szybko, a halalowe białko jest ważnym elementem tego wzrostu. Dla nabywców B2B, producentów i eksporterów znalezienie składników z certyfikatem halal, zwłaszcza proszków białkowych, jest bardzo ważne. Ten artykuł omawia różne rodzaje halalowego białka, co jest potrzebne do certyfikacji, jak pozyskiwać te składniki oraz obecne trendy rynkowe. Te informacje mają pomóc nabywcom podejmować lepsze decyzje przy zakupie składników.
Halalowe białko tobiałkopochodzi ze źródeł przestrzegających islamskich zasad żywieniowych. Białka roślinne takie jakgroch, soja, Ryż, ibóbsą naturalnie halal, ale muszą być przetwarzane w certyfikowanych zakładach, aby uniknąć zanieczyszczeń. Białka zwierzęce, takie jak Białko Serwatkowe i kolagen, muszą pochodzić od zwierząt zabitych w sposób halal i przetwarzane w certyfikowanych miejscach.
W miarę jak coraz więcej osób chce opcji halal w żywności, napojach i Suplementy, coraz więcej nabywców B2B poszukuje dostawców białka z certyfikatem halal. Chcą dostawców, którzy mogą dostarczyć jasne dokumenty, certyfikaty od zaufanych organizacji oraz przejrzystość dotyczącą każdej partii.
Dziś rynek halalowego białka obejmuje zarówno źródła roślinne, jak i zwierzęce. Halalowe Białko Serwatkowe jest popularne w żywieniu sportowym i produktach zdrowotnych. Tymczasem opcje roślinne, takie jak groch i soja, zyskują na popularności wśród marek, które chcą przyciągnąć klientów fleksitarian, wegańskich i muzułmańskich.
Proszek halalowego białka występuje w różnych typach, takich jak izolat, koncentrat i hydrolizat, aby dopasować się do różnych potrzeb. Do 2026 r. spodziewamy się większej liczby roślinnych opcji halal, zwłaszcza w produktach bezmlecznych i przyjaznych dla osób z alergiami, takich jak batony białkowe, gotowe do spożycia napoje i mieszanki do pieczenia.
Uzyskiwanie halalowego białka obejmuje więcej niż tylko znalezienie właściwych składników. Ważne jest przestrzeganie zasad na każdym etapie: pozyskiwania, przetwarzania, transportu i pakowania. W przypadku eksportu certyfikacja powinna pochodzić od zaufanych organizacji, takich jak JAKIM w Malezji, MUIS w Singapurze, IFANCA w USA lubKontrola Jakości Halalw UE.
Nabywcy muszą upewnić się, że zakład posiada ważną certyfikację, nie tylko składniki. Etykiety takie jak "halal-suitable" lub "halal-friendly" nie są wystarczające na rygorystycznych rynkach eksportowych. Aby zmniejszyć ryzyko, na żądanie powinny być dostarczone dokumenty takie jak certyfikaty halal, świadectwa analizy (COA) oraz protokoły czystych pomieszczeń.
Certyfikowane halal białka roślinne zyskują na popularności. Zapewniają zarówno korzyści etyczne, jak i praktyczne. Te białka są bardziej zrównoważone, łatwiejsze do certyfikacji i zgodne z globalnymi trendami dotyczącymi naturalnych, wegańskich i wolnych od alergenów produktów spożywczych.
Soja, groch, Dynia i Ryż są teraz wykorzystywane jako źródła białka w halalowych gotowych do spożycia napojach, alternatywach dla mięsa i wypiekach o wysokiej zawartości białka. Dla nabywców B2B oznacza to więcej opcji pozyskania i dostęp do nowych grup klientów, wszystko przy zachowaniu zgodności.
Współpraca z dostawcami białka z certyfikatem halal jest ważna dla przestrzegania zasad, szczególnie dla marek, które eksportują. Tacy dostawcy udostępniają zweryfikowane dokumenty, dostarczają próbki i często wspierają blendy na zamówienie lub własne marki. Nutrada ma platformę, która pomaga nabywcom łatwo porównywać opcje białka z certyfikatem halal od wiarygodnych producentów.
Logistyka i dokumentacja są niezbędne. Warto poprosić o aktualne certyfikaty halal, informacje o pochodzeniu i dane dotyczące przetwarzania przed złożeniem dużego zamówienia. Dla produktów szybko zbywalnych posiadanie niezawodnego źródła proszku halalowego białka może dać przewagę konkurencyjną.
Białko Serwatkowe i kolagen są popularne, ale roślinne halalowe białka zyskują na popularności. Wybór białka zależy od jego zamierzonego zastosowania i oznakowania. Białko Serwatkowe zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy i jest łatwo przyswajalne, ale nie jest odpowiednie dla wegan ani osób potrzebujących opcji bezmlecznych. Z kolei białka roślinne są bardziej zrównoważone, szeroko akceptowane i łatwiejsze w użyciu w produktach dla osób z alergiami.
Niektórzy nabywcy B2B decydują się oferować zarówno Białko Serwatkowe, jak i opcje roślinne. Pomaga im to zaspokoić różne potrzeby klientów i spełnić różne regulacje.
W miarę jak globalne zapotrzebowanie na produkty halal rośnie, dla marek żywnościowych, napojowych i Suplementy kluczowe jest znalezienie odpowiednich źródeł białka. Jeśli produkujesz halalowy gotowy do spożycia shake, kapsułkę suplementu lub mieszankę do wypieków o wysokiej zawartości białka, korzystanie z zweryfikowanych źródeł jest niezbędne.
Nutrada dopasowuje nabywców do dostawców białka z certyfikatem halal w kategoriach Białko Serwatkowe i roślinnych. Możesz przeglądać i porównywać opcje proszku halalowego białka, aby uprościć procesy zgodności i zakupów.
Znajdź właściwego dostawcę składników spożywczych w mniej niż minutę dzięki Nutrada. Nutrada - Zaopatrzenie ułatwione.
