Med økningen i plantebaserte matvarer og etterspørsel etter clean-label-produkter leverer Søtpotet-leverandører tørkede former som Søtpotet terninger, Søtpotet flak og Søtpotet pulver. Disse produktene gir naturlig sødme, livlig farge og pålitelig holdbarhet, noe som gjør dem essensielle for snacks, instantmåltider og bakevarer.
Søtpotet (Ipomoea batatas) er en rotgrønnsak som skiller seg fra vanlige poteter, kjent for sitt rike Appelsin-kjøtt og høyere naturlige sukkerinnhold. For industriell bruk blir Søtpotet skrelt, skåret, kokt og dehydrert. Denne prosessen produserer holdbare terninger, flak og pulver som beholder smak og næring samtidig som den sikrer jevn kvalitet.
Søtpotet høstes vanligvis isen sommer til tidlig høst. Etter høsting blir røttene kurert og tørket under kontrollerte forhold for å bevare kvaliteten, noe som muliggjør levering året rundt til matprodusenter.
Bulk Søtpotet flak, Søtpotet terninger og Søtpotet pulver pakkes i 20–25 kg PE-fôrede sekker med en holdbarhet på 12–24 måneder. Bulkanskaffelser inkluderer ofte blandinger med Gresskar flak eller Rødbete pulver.
Private label-leverandører pakker Søtpotet pulver og Søtpotet flak i glass, sachets eller stående poser. Tilpassede blandinger med Gulrotflak eller Spinat pulver er vanlige for detaljhandelslinjer.
Økologiske Søtpotet-produkter er sertifisert under EU Organic og USDA Organic-standarder. Leverandører fremhever bærekraftige dyrkingsmetoder, sporbarhet og tilleggsertifiseringer som Kosher og Halal.
Gjennom Nutrada kan kjøpere koble til et verifisert globalt nettverk avLeverandører av Tørket grønnsaker. Leverandørprofiler påNutrada B2B Food Marketplaceinkluderer sertifiseringer, produktformater og opprinnelsesdetaljer, og forenkler profesjonell sourcing.