Van de bergachtige bossen van China tot de mediterrane boomgaarden van Italië en Turkije, brengen leveranciers van pijnboompitten een van de meest delicate en hoogwaardige boom Noten naar keukens en fabrieken wereldwijd. Op Nutrada kunnen kopers rechtstreeks contact leggen met vertrouwde groothandels- en private label leveranciers van pijnboompitten die rauwe, geroosterde of biologisch gecertificeerde formaten aanbieden voor voedselproductie, detailhandel en foodservice gebruik.
Pijnboompitten komen van specifieke dennenbomen. Ze worden verzameld uit rijpe kegels via een zorgvuldig proces. Deze kleine, druppelvormige Noten hebben een romige textuur en een rijke, boterachtige smaak.
Pijnboompitten worden vaak gebruikt in sauzen en pesto. Ze worden gezien als delicaat en waardevol. Hun kleine formaat en zachte textuur maken ze anders dan andere Noten zoals Walnoten enpecannoten. Echter, op basis van het oliegehalte vertonen ze overeenkomsten metmacadamia'senParanoten.
Pijnboompitten komen in verschillende soorten. De twee hoofdtypen die de markt domineren zijn:
Pijnboompitten zijn verkrijgbaar in verschillende vormen:
Pijnboompitten zijn moeilijk te verkrijgen en kunnen gemakkelijk bederven vanwege hun hoge oliegehalte. Daarom is zorgvuldige behandeling en verpakking belangrijk om ze vers te houden.
Pijnboompitten worden meestal geplukt tussenseptember en oktober. De exacte timing hangt af van het type boom en het weer. Dennenappels doen er ongeveer drie jaar over om te groeien voordat ze kunnen worden verzameld, hetzij met de hand, hetzij door ze te drogen en open te breken.
In tegenstelling tot op de boerderij geteelde Noten, komen Pijnboompitten vaak uit wilde of minder beheerde gebieden. Dit betekent dat de oogst beïnvloed kan worden door het weer, hoe gemakkelijk het is om de bomen te bereiken, en hoe goed plagen worden bestreden. Pijnboompitten zijn meestal duurder omdat het moeilijk is ze te telen en veel arbeiders vereist.
De belangrijkste landen die Pijnboompitten produceren zijn:
De productie van pijnboompitten wordt sterk beïnvloed door het klimaat. Veel regio's vinden het moeilijk om de productie te verhogen vanwege de trage groei van bomen en milieubeperkingen.
Pijnboompitten zijn al lange tijd populair in de Midden-Oosterse, Aziatische en Mediterrane keuken. Nu worden ze steeds populairder als een chique plantaardig ingrediënt. Klimaatverandering en plaagproblemen beïnvloeden echter de aanvoer van Pijnboompitten.
Nutrada verbindt bedrijven met gecertificeerde leveranciers van Pijnboompitten. Deze Noten zijn in grote hoeveelheden beschikbaar, zowel rauw als geroosterd. Fabrikanten op Nutrada hebben belangrijke documentatie zoals productspecificatiebladen en analysecertificaten op aanvraag beschikbaar.
Pijnboompitten in bulk worden geleverd aan groothandels, pestomakers en snackproducenten die op zoek zijn naar een smakelijk en krachtig ingrediënt. Leveranciers op het Nutrada-netwerk bieden vacuümverpakte zakken van 25 kg met verschillende herkomsten aan. De reguliere houdbaarheid van Pijnboompitten is 12 tot 20 maanden bij koel en droog bewaren.
Kopers moeten in gedachten houden dat de Noten kunnen oxideren, prijzen kunnen veranderen en langere levertijden kunnen voorkomen door het complexe oogstproces.
Private label Pijnboompitten zijn geweldig als 'topping' en gezonde snack. Nutrada helpt bedrijven bij het creëren van private label opties via verschillende leveranciers die aangepaste verpakkingsformaten aanbieden. 'Full service' opties zoals etikettering, naleving en logistiek kunnen per leverancier worden aangevraagd.
Biologische Pijnboompitten worden geteeld zonder het gebruik van synthetische middelen en zijn gecertificeerd door biologische landbouwprogramma's. Nutrada verbindt kopers met gecertificeerde biologische Pijnboompitten leveranciers over de hele wereld.
Vanwege hun beperkte beschikbaarheid en de grondige certificering zijn biologische Pijnboompitten over het algemeen 25–35% duurder dan conventionele Pijnboompitten.
Als u een pestosaus maakt of een gezond product, kan Nutrada u helpen betrouwbare leveranciers van pijnboompitten uit China, Turkije, Italië en andere plaatsen te vinden. U kunt leverancierscertificeringen vergelijken, waar de Noten vandaan komen, en de kwaliteit van de Noten, allemaal op één platform dat is ontworpen voor kopers van voedselingrediënten.
Vind de juiste leverancier voor uw voedselingrediënten in minder dan een minuut met Nutrada. Nutrada - Inkoop eenvoudig gemaakt.
