Bent u op zoek naar betrouwbare Peterselie-leveranciers? Nutrada brengt kopers in contact met gecertificeerde verkopers die Peterselie in grote hoeveelheden aanbieden, waaronder gedroogde vlokken en poeder. Peterselie is een belangrijk ingrediënt in veel voedingsmiddelen, zoals sauzen, kruidenmixen en kant-en-klaarmaaltijden.
Peterselie (Petroselinum crispum) is een tweejarig kruid dat veel mensen kweken vanwege de frisse smaak en heldergroene kleur. Het wordt vaak gedroogd gebruikt in soepen en sauzen. Peterselie voegt een milde smaak toe en wordt gewaardeerd omdat het zijn kleur behoudt en eenvoudig te gebruiken is in verpakte voedingsmiddelen. Er zijn twee hoofdtypen die op de markt worden gebruikt: krullend blad, dat vooral als garnering wordt gebruikt, en platbladige/Italiaanse Peterselie, die een sterkere smaak heeft en gemakkelijker te verwerken is.
Gedroogde Peterselie is een veelgebruikt ingrediënt in dekruiden- en specerijenmarkten wordt vaak gemengd metSelderij bladeren, Kervel, enBasilicumin Bonenkruid recepten.
Peterselie komt in verschillende vormen die geschikt zijn voor diverse culinaire en industriële toepassingen:
Peterselie wordt meestal geoogst van mei tot oktober, afhankelijk van de regio en het klimaat. Het groeit het beste bij koel, mild weer en je kunt de plant meerdere keren per seizoen snoeien voor een goede voorraad verse en gedroogde Peterselie.
Belangrijke landen die Peterselie produceren zijn onder andere Duitsland, Polen, Egypte en de VS. Prijzen hangen af van factoren zoals snijgrootte, blad-tot-stengelverhouding, droogmethode en kleurbehoud. Het weer kan het chlorofylgehalte beïnvloeden, wat de kwaliteit en het uiterlijk beïnvloedt. EU-markten vereisen naleving van Verordening (EG) nr. 396/2005, vooral voor Peterselie bestemd voor detailhandel of export.
Peterselie wordt verbouwd in tal van wereldwijde regio's, met de belangrijkste producenten als:
Deze landen bieden uitstekende groeiomstandigheden en verwerkingsfaciliteiten, wat zorgt voor een stabiele toeleveringsketen voor voedselproducenten, kruidenmixers en fabrikanten van kruidenproducten.
Peterselie wordt sinds het oude Griekenland en Rome gebruikt en is tegenwoordig nog steeds populair in de voedingsindustrie en gezondheidsproducten. Dit komt deels door de trend om biologische kruiden te gebruiken voor de gezondheid en de opkomst van plantaardige diëten. Meer consumenten proberen ook Mediterrane en internationale gerechten.
In 2023 was de wereldwijde Peterselie-markt ongeveer 5,79 miljard USD waarden zal naar verwachting groeien tot USD 9,05 miljard in 2032. Dit toont aan dat meer mensen duurzame, bulkvormige en biologische Peterselie willen.
Op het Nutrada-netwerk bieden Peterselie-fabrikanten verschillende sneden en kwaliteiten voor industrieel gebruik in kruidenmengsels, specerijenmixen en bereide voedingsmiddelen. De producten kunnen onbehandeld of behandeld zijn om microben te verminderen, bijvoorbeeld door stoomsterilisatie. Volledige documentatie is meestal beschikbaar, maar we raden altijd aan dit vooraf op te vragen. Documenten die u mag verwachten: Certificaat van Analyse (COA), allergeneninformatie en rapportage over Maximale Residu-niveaus (MRL).
Peterselie wordt meestal verpakt in kartonnen dozen of voedselveilige zakken die tussen de 5 en 25 kilogram wegen. Het type verpakking hangt af van hoe de Peterselie is gesneden en het vochtgehalte. Bulkbestellingen zijn gebruikelijk voor specerijenmakers, fabrikanten en importeurs. Voor grote bedrijven helpt het kopen in bulk bij kostenbeheersing, soepelere productie en consistente batches, wat belangrijk is voor producten die een gelijkmatige kleur en een laag stengelgehalte nodig hebben. Peterselie kan 12 tot 24 maanden meegaan als het goed wordt bewaard.
U kunt private label Peterselie kopen in potten, zakjes, sachets en mengsels die andere kruiden bevatten. Deze opties zijn bedoeld voor bedrijven die producten met hun eigen merk erop verkopen. Onze fabrikanten beginnen meestal met een minimale bestelling van 500 eenheden per product. Ze kunnen helpen met etikettenontwerpen, herkomstgegevens, allergeneninformatie en ervoor zorgen dat alles voldoet aan de EU- en Amerikaanse etiketteringsregels.
Biologische Peterselie wordt geteeld zonder synthetische chemicaliën en volgt certificeringsregels zoals EU Organic, USDA Organic of India Organic. Kopers van biologische producten geven vaak de voorkeur aan gestoomd-gesteriliseerde formaten, vooral voor markten die geen pesticidenresiduen toestaan. Biologische partijen moeten gecertificeerd zijn door instanties zoals ECOCERT, Kiwa BCS of Control Union. Ze moeten ook tests op pesticidenresiduen bevatten.
Nutrada helpt u gemakkelijk gecertificeerde leveranciers van Peterselie te vinden uit belangrijke plaatsen zoals Italië, de VS, Egypte en India. Vergelijk leveranciers op basis van hun herkomst, hun certificeringen en hun verzendmogelijkheden.
Vind de juiste leverancier voor uw voedselingrediënten in minder dan een minuut met Nutrada. Nutrada - Inkoop eenvoudig gemaakt.
