Nutrada brengt groothandelaars in contact met gecertificeerde Ajwain-leveranciers, waardoor bedrijven en consumenten van over de hele wereld kunnen profiteren van dit waardevolle ingrediënt in zowel culinaire als gezondheidsgerichte formuleringen.
Ajwain (Trachyspermum ammi) is een klein, ovaal zaadje dat bekend staat om zijn speciale smaak, die is vergelijkbaar met Tijm omdathet bevat veel thymol. Het wordt vaak gebruikt in broden, chutneys en Linzen, waardoor het gebruikelijk is in keukens thuis en in restaurants. Naast koken is Ajwain-kruid ook belangrijk in de persoonlijke verzorging vanwege de voordelen.
Ajwain wordt meestal minimaal verwerkt om de essentiële oliën sterk te houden en is op het Nutrada-platform in verschillende vormen te vinden:
Ajwain wordt meestal geoogst van februari tot april. India en Iran zijn de belangrijkste producenten. De prijs van Ajwain varieert op basis van de grootte van de oogst, de concentratie van essentiële olie (vooral thymol) en de kwaliteit van de reiniging. Als een speciaal kruid kunnen de prijzen van Ajwain stijgen bij minder neerslag of meer vraag vanuit de Ayurvedische industrieën.
India is de grootste producent en exporteur van Ajwain, en levert bijna alles aan de wereld. De belangrijkste staten in India dieAjwain wordt geteeld in Gujarat (33,12% van de Indiase productie), Rajasthan (28,48%) en Madhya Pradesh (27,45%) in het seizoen 2021-22.
Andere landen verbouwen ook Ajwain:
India's sterke infrastructuur voor het drogen, reinigen en exporteren van Ajwain maakt het de beste keuze voor kopers over de hele wereld.
Ajwain krijgt nieuwe aandacht als zowel Specerijen als supplement voor de spijsvertering en darmgezondheid. Op de markt voor kruiden en Specerijen verschijnt het steeds vaker in functionele Specerijenmixen, coatings voor glutenvrije snacks en theeën geïnspireerd door Ayurveda. De sterke smaak helpt bij natriumarme recepten door smaak en aroma toe te voegen zonder extra zout.
Nutrada heeft een netwerk van Ajwain-producenten die zich richten op zaad Specerijen en klaar zijn voor export. Deze leveranciers bieden hele en gemalen Ajwain aan die mechanisch zijn gereinigd. Het kan ook worden hittebehandeld of gesteriliseerd om te voldoen aan voedselveiligheidsnormen. De producten zijn klaar voor gebruik in specerijenmengsels, extracten of detailhandelsverpakkingen.
Ajwain wordt meestal verkocht in voedselveilige zakken of dozen van 10 tot 25 kilogram voor groothandel en industriële doeleinden. Kopers die de voorkeur geven aan het kopen van Ajwain in bulk zijn specerijenbedrijven, gezondheids supplementenbedrijven, groothandelaars en fabrikanten. Zij zoeken deze kruiden vanwege hun sterke geur en hoge oliegehalte. Bij Nutrada raden we altijd aan om laboratoriumtests aan te vragen om te zorgen voor naleving van microbiële en zware metalen normen. Omdat Ajwain gevoelig is voor vocht en licht, zijn gecontroleerde opslagomstandigheden nodig om de potentie en smaak in de loop van de tijd te behouden.
Met de toenemende vraag naar authentieke Indiase Specerijen en etnische mengsels, biedt Ajwain een fantastische kans voor private label merken. Nutrada kan u helpen samenwerken met leveranciers die op maat gemaakte retailzakjes en glazen potten leveren, samen met etikettering die voldoet aan de EU-, VS- of Midden-Oosterse normen. Of u nu een gezondheidsgerichte specerijenlijn of een reeks regionale keukenaanbiedingen creëert, een private label service kan uw merk directe toegang tot de specerijenmarkt geven.
Biologische Ajwain wordt geteeld zonder het gebruik van synthetische chemicaliën en voldoet aan de normen voor biologische certificering. Nutrada brengt u in contact met gecertificeerde biologische Ajwain-leveranciers die een transparante en traceerbare toeleveringsketen bieden. U kunt zowel hele als gemalen Ajwain vinden die voldoen aan de biologische richtlijnen. Biologische Ajwain is een uitstekende toevoeging voor natuurlijk producten zoals kruidentheeën, kruidenmengsels en dieet Supplementen.
Als u voedsel produceert, Specerijen verkoopt of een eigen merk runt, kan Nutrada u helpen hoogwaardige Ajwain te vinden. Als een Ajwain-marktplaats helpen wij u leveranciersprofielen te bekijken, hun certificeringen, bedrijfsgegevens en herkomst te verifiëren. Maak uw aankoopproces soepeler en koop rechtstreeks uit de beste Ajwain-producerende regio's met Nutrada.
Vind de juiste leverancier voor uw voedselingrediënten in minder dan een minuut met Nutrada. Nutrada - Inkoop eenvoudig gemaakt.
