Kool Leveranciers - Groothandel & Bulk

Kool-leveranciers brengen gedroogde Kool-producten zoals vlokken en poeder op de wereldmarkt. Deze ingrediënten zijn essentieel in instantsoepen, groentemengsels, sauzen en gezondheidsgerichte voedingsproducten, dankzij hun milde smaak en stabiliteit.

Wat is Kool?

Kool (Brassica oleracea var. capitata) is een van de oudste geteelde groenten, die op grote schaal wordt verbouwd in gematigde klimaten. Voor gedroogd gebruik worden verse koppen bijgesneden, gewassen, geraspt en gedroogd met behulp van lucht- of vriesdrogingsmethoden. Het gedroogde materiaal is verkrijgbaar alsKoolvlokken, textuur bieden, ofKoolpoeder, een fijn ingrediënt gebruikt voor smaak en voedingsverrijking.

Soorten, Variëteiten & Vormen van Kool

• Koolvlokken: lichte, gedehydrateerde plakjes of reepjes, vaak gebruikt in soepmixen en kant-en-klaarmaaltijden.
• Koolpoeder: fijn gemalen poeder voor sauzen, instant noedels en kruidenmengsels.
• Biologische Koolpoeder: gecertificeerd biologisch product voor clean-label formuleringen.
• Gemengde groentemixen: vaak gecombineerd metWortelvlokken,Uienvlokken, ofSpinazie vlokken.

Oogstseizoen van Kool

Kool is een koel-weer gewas met oogstseizoenen die per regio variëren. In Europa loopt de hoofdteelt vanseptember tot en met maart, terwijl in Azië en Noord-Amerika meerdere cycli bijna het hele jaar door levering mogelijk maken. Directe droging na de oogst behoudt voedingsstoffen en kleur.

Producerende landen

1. China: de grootste wereldwijde producent van Kool, met aanzienlijke exporten van gedroogde vormen.
2. India: een belangrijke producent voor zowel binnenlands verbruik als export van gedroogde Kool.
3. Rusland: behoort tot de beste Kool producenten wereldwijd.
4. Polen: een Europees centrum voor gedroogde Koolvlokken.
5. Verenigde Staten: produceert Kool voor zowel de verse markt als de verwerkende industrieën.

Trends

• Gemaksbehoefte: Koolvlokken worden steeds vaker gebruikt in kant-en-klare maaltijden en soepen.
• Functionele poeders: Toegevoegd aan smoothies en gezondheidsproducten vanwege hun vitamine- en vezelgehalte.
• Biologische uitbreiding: Stijgende vraag naar biologische Koolpoeder in Europa en Noord-Amerika.
• Plantaardige focus: Groei in plantaardige en veganistische formuleringen stimuleert het gebruik van gedroogde Kool.

Kool Fabrikanten

Bulk Kool

Fabrikanten leveren gedroogde Kool in 20–25 kg PE-gevoerde zakken of big bags van 500–1000 kg. De houdbaarheid varieert van 18–24 maanden. Leveranciers verstrekken gedetailleerde specificaties, waaronder vochtgehalte, kleur en rehydratatieverhouding. Naleving van HACCP, BRC en ISO 22000 is standaard.

Private Label Kool

Private label diensten omvatten retailverpakking in zakjes, PET potten en sachets. Veel leveranciers bieden aangepaste mengsels aan, zoals Koolvlokken met Uienkorrels of Wortelpoeder, gericht op zowel retail- als foodservice sectoren.

Biologische Kool

Biologisch gecertificeerde Koolvlokken en poeder worden geteeld onder strikte EU- en USDA-richtlijnen. Extra certificeringen zoals Kosher en Halal zijn vaak beschikbaar. Biologische inkoop benadrukt duurzaamheid en traceerbaarheid van boerderij tot eindingrediënt.

Kool Leveranciers

Via Nutrada kunnen kopers verbinding maken met een geverifieerd wereldwijd netwerk vanGedroogde Groenten leveranciers. Leveranciersprofielen op deNutrada B2B Food Marketplaceinclusief certificeringen, productformaten en herkomstgegevens, wat professionele inkoop vereenvoudigt.