Schalk Mühle

Traditie & Natuur

Sinds 1859 houden we vast aan traditionele productiemethoden op onze boerderij en gebruiken we nog steeds enkele van onze machines die meer dan 100 jaar oud zijn. Kookoliën, pesto, jam, crèmes, poeders, repen – we produceren alles volgens de hoogste biologische normen, zonder de bodem uit te putten of milieubelastende stoffen te gebruiken die vaak voorkomen in de conventionele landbouw.

Wist je dat?

Met Noten, zaden en pitten, samen met fruit, groenten en Champignons, is een uitgebalanceerd, plantaardig dieet vanaf jonge leeftijd mogelijk. Studies tonen aan dat het mogelijk is fit en gezond te blijven tot op hoge leeftijd door te kiezen voor het meest milieuvriendelijke dieet.

Eerlijke landbouw

Omdat we uit eigen ervaring weten hoe uitdagend biologische landbouw kan zijn, ondersteunen we het werk van onze biologische boeren in heel Oostenrijk en bieden we hen eerlijke prijzen voor hun waardevolle werk en hun bijdrage aan een gezond milieu. Bovendien kunnen we door het gebruik van lokale grondstoffen minimale transportafstanden garanderen.

CO2-neutraal

Onze waterkrachtcentrale stelt ons in staat al onze eigen elektriciteit op te wekken! Naast waterkracht benutten we ook de kracht van het bos. Ons eigen bos, met zijn natuurlijke aanwas, levert genoeg hout om onze pannen voor het roosteren van Stierse Pompoenpitolie PGI het hele jaar door te verwarmen. Bovendien zorgt onze jarenlange ervaring ervoor dat we onze bossen duurzaam beheren.