Izmir Organic

Ons verhaal begon in de jaren 1990, toen Atilla Sevilmiş en zijn zonen biologische moerbeien, Gevriesdroogde Abrikozen en Sesamzaad verbouwden in hun geboorteplaats in het zuidoosten van Turkije. Destijds was ons project pas het tweede biologische project in heel Turkije. Om onze producten te leveren, richtten we Yaban Food op, een landbouwbedrijf dat nog steeds floreert en een bekende naam is onder biologische voedselproducenten in Turkije. In onze beginjaren bij Yaban Food vertrouwden we op faciliteiten van derden om onze producten te verwerken. Maar de kwaliteit van onze gewassen en het werk dat in de oogst werd gestoken, gaven ons de drang om het productieproces zelf in handen te nemen.