Anapqui

De Nationale Vereniging van Quinoa Producenten (ANAPQUI) werd opgericht op 3 december 1983, als resultaat van het Eerste Congres van de Enkele Vakbond Confederatie van Boerenarbeiders (CSUTCB), gehouden in de Cine México in La Paz. Op dit congres werd, na uitgebreide discussie, besloten tot de oprichting van de Nationale Vereniging van Quinoa Producenten (ANAPQUI), aangesloten bij CORACA Nacional, als de economische tak van de Boliviaanse boerenarbeiders (CSUTCB). Deze vereniging hanteerde het motto van het terugwinnen van land, territorium, cultuur en taal, en moedigde de praktijk van economische en administratieve zelfbeheer aan. De eerste directie, aangesteld door het grote congres, had als opdracht de PRIMAIRE PRODUCTIE, VERWERKING, TRANSFORMATIE EN MARKETING van Quinoa te stimuleren, als een autonome organisatie die samenwerkt met vakbondorganisaties. ANAPQUI heeft een verwerkingsfabriek in Challapata, Oruro, waar ook kameelachtigen worden gehouden ter ondersteuning van de biologische productie. Daarnaast heeft het een productiefabriek voor Quinoa-derivaten in het gebied El Kenko in El Alto. Het beschikt ook over verkoop- en administratieve kantoren in de steden La Paz en El Alto, en is aanwezig op nationale en internationale markten. ANAPQUI verdedigt en ondersteunt de biologische productieprocessen van Royal Quinoa, inclusief de verwerking, bewerking en marketing van producten met toegevoegde waarde. Het biedt hoogwaardige, veilige producten om te voldoen aan de eisen van lokale, nationale en internationale markten en om de levensomstandigheden van haar lidproducenten te verbeteren. ANAPQUI is een sociale, zelfbeheerste, gemeenschapsgerichte organisatie en leider in de gehele keten van biologische royal Quinoa productie, verwerking, industrialisatie en marketing; met zorg voor en respect voor Moeder Aarde, "PACHAMAMA."