Dzeltenie zirņi ir ar uzturvielām bagāts pākšaugs ar plašu pielietojumu gan tradicionālajā kulinārijā, gan mūsdienu augu valsts pārtikas ražošanā. Ar savu gludo tekstūru un maigo, zemesnoti līdzīgo garšu, Dzeltenie zirņi ir pamatprodukts zupās, biezeņos un vegānu olbaltumvielu produktos. Nutrada savieno jūs ar pieredzējušiem dzelteno zirņu piegādātājiem, kas piedāvā vienmērīgu kvalitāti veselos, sadrupinātos un miltu formātos, ideāli piemēroti lielapjomam, ēdināšanas nozarē un privātā zīmola izstrādei.
Dzeltenie zirņi (Pisum sativum) ir Lauka zirņi, kas tiek novākti pilnīgi nogatavojušies un izžāvēti, lai saglabātu savu zeltaino krāsu. Gatavojot, tiem ir krēmīga tekstūra, un tos bieži izmanto pārtikas produktos, piemēram, zupās, sautējumos un dažādos reģionālajos ēdienos.
Viņu maigā garša un augsts olbaltumvielu saturs padara Dzeltenie zirņi arī par populāru sastāvdaļu augu izcelsmes produktos. Viens piemērs irZirņu olbaltumvielasizolāts, ko vegāni izmanto kā gaļas aizstājēju. Lai gan Dzeltenie zirņi ir līdzīgiZaļie zirņi, tos arī salīdzina arBaltie zirņiunMarrowfat zirņibalstoties uz to, cik labi tie tiek vārīti vai maltēti. Salīdzinot arAunazirņi, Dzeltenie zirņi garšā ir maigāki.
Dzeltenie zirņi ir pieejami dažādos veidos, katrs piemērots konkrētām kulinārijas un biznesa vajadzībām:
Pircēji var izvēlēties Zirņi veidu atkarībā no to lietojuma. Tas palīdz radīt labākos produktus biznesa pielietojumos.
Dzeltenie zirņi parasti tiek stādīti pavasarī un novākti no vēlā vasaras līdz agram rudenim, atkarībā no reģiona. Pēc novākšanas tos tīra, žāvē un šķiro. Šis process palīdz saglabāt tos stabilus plauktos un gatavus nosūtīšanai visā pasaulē. Tā kā Dzeltenie zirņi ilgi glabājas un tos var uzglabāt lielos apjomos, tie ir regulāra sastāvdaļa ražotājiem un pārstrādātājiem visu gadu.
Galvenās valstis, kas ražo Dzeltenie zirņi, ir:
Kanāda jau ilgu laiku ir bijusi vadošais Dzeltenie zirņi eksportētājs, īpaši uz Ķīnu un Indiju. Tomēr līdz 2023. gadam Krievija ir sākusi eksportēt Indijai vairāk Dzeltenie zirņi nekā Kanāda. Tas parāda globālās tirdzniecības pārmaiņas, ko ietekmē cenas un loģistika.
Dzeltenie zirņi tiek audzēti jau daudzus gadus un joprojām ir svarīgi uzturā visā Eiropā, Āzijā un Ziemeļamerikā. Pēdējā laikā tie ir kļuvuši populāri augu izcelsmes pārtikas kustībā. Daži tirgus faktori, kas to ir izraisījuši, ir:
2023. gadā globālais zirņu tirgus, kurā ietilpst Dzeltenie zirņi, bija vērts $6.3 miljardus. Paredzams, ka tas pieaugs par 4.5% gadā, sasniedzot $8.9 miljardus līdz 2030. gadam. Tendences, piemēram, vēlmes pēc dabīgiem produktiem, daudzveidīgi olbaltumvielu avoti un tirdzniecības izmaiņas, ietekmē pirkšanas paradumus. Cenas par Dzeltenie zirņi var atšķirties,ar to, ka Krievija bieži piedāvā zemākas cenas nekā Kanāda, kas palīdz tām konkurēt globālā līmenī.
Nutrada piedāvā vienkāršu piekļuvi sertificētiem Dzeltenie zirņi ražotājiem. Šie Zirņi ir pieejami veseli, sadrupināti, miltu un pārslu formā. Tos iepako daudzslāņu maisos, kuru svars ir no 10 līdz 50 kg. Dzeltenie zirņi no Nutrada piegādātājiem ietver pilnīgu izsekojamību, analīžu sertifikātus (COA) un dokumentus par pesticīdu un mikrobu testēšanu.
Lielapjoma formāti labi der lieliem pārtikas ražotājiem, zupu ražotājiem un augu izcelsmes olbaltumvielu izstrādātājiem. Jūs varat pieprasīt specifiskas īpašības, piemēram, izcelsmi, sertifikātus un minimālo pasūtījuma daudzumu, lai atbilstu jūsu ražošanas vajadzībām.
Vai vēlaties izveidot savu Dzeltenie zirņi produktu? Nutrada savieno jūs ar privātā zīmola piegādātājiem, kas piedāvā gatavas lietošanai iespējas 100g, 250g un 500g maisiņos vai burkās. Mūsu partneri parasti palīdz ar marķēšanu, iepakojuma dizainu un nodrošina, ka viņu produkts atbilst (vietējiem) noteikumiem.
Organiskie Dzeltenie zirņi tiek audzēti bez mākslīgām ķīmiskām vielām un atbilst bioloģiskās ražošanas vadlīnijām. Tie ir pieejami kā veseli, sadrupināti vai miltu veidā. Iepakojums aizsargā tos no gaismas un mitruma, nodrošinot svaigumu nosūtīšanai visā pasaulē.
Ja jums nepieciešami Dzeltenie zirņi pārstrādei, privātā zīmola iepakošanai vai sertificētas organiskās iespējas, Nutrada savieno jūs ar apstiprinātiem Zirņi piegādātājiem. Izmantojiet Nutrada, lai atrastu Dzeltenie zirņi piegādātājus un padarītu jūsu iepirkumu procesu vienkāršāku, uzticamāku un izsekojamu.
Ar Nutrada atradiet pareizo piegādātāju pārtikas izejvielām mazāk nekā minūtē. Nutrada — iepirkšana padarīta vienkārša.
