Baložu zirņi ir sausumizturīgs pākšaugs, novērtēts par maigo garšu, cieto tekstūru un uzturvielu blīvumu. Tie ir plaši patērēti tropu un subtropu reģionos un spēlē svarīgu lomu gan tradicionālos ēdienos, gan mūsdienu augu valsts pārtikas izstrādē. Nutrada savieno B2B pircējus ar pārbaudītiem Baložu zirņu piegādātājiem, kas piedāvā lielapjoma formātus, piemērotus pārtikas ražošanai, eksportam un privātā preču zīmola ražošanai.
Baložu zirņi (Cajanus cajan) ir mazas, ovālas pupiņas, kas aug pākstīs un tiek novāktas, kad tās ir nogatavojušās. Tām ir bagāta garša un cieta tekstūra. Baložu zirņi tiek izmantoti daudzos ēdienos, piemēram, Karību jūras Rīsi un Zirņi, Indijas dhal un Āfrikas sautējumi. Tās ir līdzīgas Govs zirņiem unAunazirņi, bet tās atšķiras pēc izmēra un ārējās miziņas biezuma. Atšķirībā no Zaļie zirņi, Baložu zirņiem ir spēcīgāka, zemes toniem bagātāka garša, un tos parasti ēd kaltētus.
Baložu zirņi ir svarīgi arī lauksaimniecībai, jo tie palīdz uzlabot augsnes veselību. Tie ir slāpekli fiksējoši augi, kas atbalsta ilgtspējīgas lauksaimniecības prakses.
Baložu zirņi ir pieejami vairākās formās:
Veseli kaltēti Baložu zirņi ir labi tradicionālajām receptēm, kurām nepieciešams ilgāks gatavošanas laiks. Sadalītie Baložu zirņi gatavojas ātrāk, padarot tos piemērotus pārstrādātiem pārtikas produktiem. Baložu zirņu pārslas un Baložu zirņu milti var tikt izmantoti gatavos ēdienos, bezglutēna miltu maisījumos un veselīgākās uzkodās.
Baložu zirņi parasti tiek novākti no vasaras beigām līdz agram rudenim. Precīzs laiks var atšķirties atkarībā no klimata katrā apgabalā. Pēc novākšanas zirņi tiek izžāvēti un attīrīti, lai sagatavotu tos ilgtermiņa uzglabāšanai un nosūtīšanai. Tie labi aug sausos un pustuksnešainos apstākļos, padarot tos drošu kultūru mainīgos klimatiskos apstākļos. Tas palīdz nodrošināt stabilu piegādi tirgū.
Indija ierindojas saraksta galvgalī kā pasaules vadošais Baložu zirņu ražotājs un eksportētājs, ar nozīmīgu audzēšanu Austrumāfrikā, Centrālajā Amerikā un Karību reģionā. Galvenās ieguves vietas ietver:
Šie reģioni veicina strauji paplašinājošos globālo tirgu, piedāvājot stabilus apjomus un pārstrādes kapacitāti, lai apmierinātu dažādu nozaru prasības.
Baložu zirņus audzē vairāk nekā 3000 gadus, un tie ir nozīmīga sastāvdaļa Āfrikas, Indijas un Latīņamerikas ēdienu tradīcijās. Tie ir bagāti ar olbaltumvielām un ļoti daudzpusīgi, tāpēc populāri vegānu, bezglutēna un 'clean‑label' produktos.
Tā kā arvien vairāk cilvēku meklē ilgtspējīgas augu olbaltumvielas, Baložu zirņi tiek izmantoti alternatīvo olbaltumvielu produktos, veselīgās uzkodās un mazāk pārstrādātos ēdienos. To izmantošana bagātinātos miltos un augstu olbaltumvielu saturošos maisījumos pieaug, it īpaši Āzijā un Tuvajos Austrumos.
2022. gadā globālais Baložu zirņu tirgus tika novērtēts aptuveni 14,33 miljardu USD apmērā.Tiek prognozēts, ka līdz 2032. gadam tas pieaugs līdz 23,8 miljardiem USD, ar gada izaugsmes tempu 5,2% no 2022. līdz 2032. gadam.
Nutrada savieno jūs ar globālu Baložu zirņu piegādātāju tīklu. Jūs varat atrast dažāda veida Baložu zirņus dažādos formātos un iepakojumos. Lielapjoma pasūtījumi parasti tiek piegādāti pārtikas drošos maisos ar svaru no 10 līdz 50 kg. Šiem pasūtījumiem parasti pievieno svarīgus dokumentus, piemēram, analīžu sertifikātus (COA), pesticīdu atlikumu testus un izcelsmes apliecinājumus.
Piemēroti etnisko ēdienu, uzkodu un augu valsts produktu ražotājiem, lielapjoma Baložu zirņi ir pieejami kā veseli Baložu zirņi, sadalītie Baložu zirņi vai Baložu zirņu milti. Nutrada ļauj pircējiem filtrēt pēc izcelsmes, formas un sertifikācijas, atvieglojot iepirkšanos.
Zīmoliem, kas iekļūst dabīgās pārtikas vai etnisko sastāvdaļu tirgū, privātās marķēšanas Baložu zirņi ir vienkārša iespēja mazumtirdzniecībai. Nutrada piegādātāji var palīdzēt ar iepakošanu standarta izmēros, piemēram, 100 g, 250 g un 500 g. Pakalpojumi ietver etiķešu dizainu, kopiepakošanu un loģistikas risinājumus.
Sertificētie organiskie Baložu zirņi tiek audzēti bez ķīmiskajiem mēslojumiem un pesticīdiem. Tie atbilst organiskajiem standartiem, piemēram, USDA, ES organiskajam standartam un citiem vietējiem standartiem. Šos zirņus var atrast gan sadalītā, gan vesela formā. Tos bieži vakuumā iesaiņo vai apstrādā ar slāpekli, lai saglabātu svaigumu un augstu kvalitāti pārvadāšanas laikā.
Ja jums nepieciešami konvencionālie vai organiskie Baložu zirņi, lielapjomā vai iepakoti, Nutrada var palīdzēt atrast uzticamus ražotājus. Izmantojiet Nutrada, lai atklātuzirņu piegādātājusun padarīt jūsu pirkšanas procesu skaidrāku, uzticamāku un pieejamāku visā pasaulē.
Ar Nutrada atradiet pareizo piegādātāju pārtikas izejvielām mazāk nekā minūtē. Nutrada — iepirkšana padarīta vienkārša.
