Globālajā pārtikas nozarē Incoterms (Starptautiskie tirdzniecības termini) izpratne ir svarīga, lai nodrošinātu gludu tirdzniecību starp pircējiem un piegādātājiem. Šie standartizētie noteikumi, ko izstrādājusi Starptautiskā Tirdzniecības kamera (ICC), nosaka pārdevēju un pircēju atbildības starptautiskajos tirdzniecības līgumos. Incoterms precizē, kurš ir atbildīgs par piegādi, apdrošināšanu, muitas maksām un risku katrā darījuma posmā.
B2B pārtikas uzņēmumiem pareizas Incoterm izvēle var nozīmēt atšķirību starp raitu darījumu un dārgām neskaidrībām. Neatkarīgi no tā, vai jūs strādājat ar lielapjoma graudiem, saldētu pārtiku, speciālajiem sastāvdaļām vai pārstrādātiem produktiem, pareiza Incoterm izmantošana nodrošina skaidrību izmaksu sadalē, piegādes pienākumos un juridiskajās atbildībās.
Incoterms ir pasaulē atzītas tirdzniecības terminu kopa, kas nosaka pircēju un pārdevēju lomas un pienākumus starptautiskajos darījumos. Jaunākā versija, Incoterms 2020, ietver 11 noteikumus, kas regulē riska, izmaksu un atbildības pārnesi par transportu.
Kopš to ieviešanas 1936. gadā Incoterms periodiski tiek atjaunināti, lai atspoguļotu pārmaiņas globālajā tirdzniecībā. Jaunākā versija, Incoterms 2020, precizē atbildības starptautiskajos darījumos, atvieglojot pārtikas uzņēmumiem orientēšanos tirdzniecības loģistikā. Pilna informācija un oficiālie noteikumi ir pieejamiICC oficiālajā tīmekļa vietnē.
Saskaņā ar Starptautiskās Tirdzniecības kameras (ICC) Incoterms 2020, pastāv 11 Incoterms, kas nosaka pircēju un pārdevēju atbildības starptautiskajā tirdzniecībā. Šie Incoterms ir iedalīti divās grupās:
B2B pārtikas nozarē, Incoterms ir īpaši svarīgi, jo tie:
Nepareizi izvēlēts Incoterm var novest pie neparedzētām izmaksām, kavējumiem un iespējamas preču bojāšanās, tādēļ pārtikas uzņēmumiem ir svarīgi izvēlēties noteikumus, kas atbilst viņu piegādes un loģistikas stratēģijām.
Izvēloties Incoterm, pārtikas uzņēmumiem jāpārdomā:
Piemēram,Eiropas izplatītājs, kas iegādājas organisko kakao no Āfrikasvarētu dot priekšrokuCIFlai nodrošinātu, ka sūtījums ir apdrošināts un piegādāts uz viņu vietējo ostu, savukārtlielapjoma Rīsi eksportētājs no Āzijasvar izvēlētiesFOBlai pārvaldītu savu risku.
Nepareizas Incoterm izvēle var izraisīt dārgas kļūdas, sūtījumu aizkavēšanos un nevajadzīgus riskus. Viens no izplatītākajiem kļūdām ir izvēlēties neatbilstošu Incoterm ātri bojājamiem produktiem. Piemēram, paļaušanās uz tādiem noteikumiem kā EXW (Ex Works) vai FOB (Free on Board), neņemot vērā loģistiku, kas nepieciešama temperatūrai jutīgiem pārtikas produktiem, var pakļaut sūtījumus paplašinātam riskam. Ja pircējam nav kontroles pār aukstās ķēdes transportu, preces var bojāties pirms nonākšanas galamērķī.
Vēl viena bieža problēma ir nepareiza izmaksu atbildību sapratne starp pircēju un pārdevēju. Dažas uzņēmējsabiedrības nespēj aprēķināt papildu izdevumus, piemēram, importa nodevas, apdrošināšanu vai iekšzemes transportu, kas noved pie neparedzētas finansiālas slodzes. Piemēram, pircējs, kas piekrīt CIF (Cost, Insurance and Freight) līgumam, var pieļaut, ka visas izmaksas ir segtas, tikai, ierodoties, saprast, ka vietējā ostas apstrāde un importa nodevas joprojām ir viņa atbildība.
Neaizsargātas pienācīgas apdrošināšanas nodrošināšana ir vēl viena kļūda, īpaši, izmantojot CIF. Lai gan CIF paredz, ka pārdevējs nodrošina apdrošināšanu, minimālā seguma apmērs var nebūt pietiekams augstas vērtības vai trausliem pārtikas produktiem. Pircējiem vienmēr jānoskaidro apdrošināšanas nosacījumi un jāapsver papildu segums, lai aizsargātos pret neparedzētiem incidentiem, piemēram, bojājumiem vai piesārņojumu pārvadājuma laikā.
Visbeidzot, nepievēršot uzmanību valsts speciālajiem muitas noteikumiem, var rasties muitas formalitāšu aizkaves, sodi vai pat sūtījuma atteikšana. Dažām valstīm ir stingri importa noteikumi pārtikas drošības, marķēšanas un sertifikācijas jomā, un Incoterm izvēle, neņemot vērā šīs prasības, var traucēt tirdzniecības darbībām. Lai to izvairītos, uzņēmumiem jānodrošina, ka izvēlētais Incoterm atbilst galamērķa valsts normatīvajai videi un importa procedūrām.