Žalieji Žirniai, dar vadinami sodo žirniais, yra pagrindinė ankštinė kultūra, vertinama dėl saldaus skonio, ryškios spalvos ir plataus panaudojimo pasaulinėje virtuvėje. Nesvarbu, ar švieži, užšaldyti ar džiovinti, Žalieji Žirniai plačiai naudojami sriubose, tyrėse, salotose ir moderniose augalinės kilmės maisto formulėse. Nutrada sujungia profesionalius pirkėjus su patikrintais Žalieji Žirniai tiekėjais, siūlančiais neperdirbtas, skaldytas, miltų ir granulėtas formas pramoniniams, mažmeniniams ar privačiojo prekės ženklo sprendimams.
Žalieji Žirniai (Pisum sativum) yra apvalūs ankštiniai augalai, kurie nuskinti prieš visišką sunokimą. Dėl to jie turi ryškią žalią spalvą ir minkštą tekstūrą. Jie dažnai naudojami populiariuose Europos ir Azijos patiekaluose. Žmonėms patinka Žalieji Žirniai dėl jų švelnaus saldumo ir sveikatai naudingų savybių. Žalieji Žirniai suteikia augalinės kilmės baltymų, skaidulų ir svarbių vitaminų.
Šis produktas yra svarbi sudedamoji dalis užšaldytuose produktuose ir sriubose. Be to, jie vis dažniau pasitaiko augalinės kilmės mėsos pakaitaluose.
Žalieji Žirniai būna skirtingų tipų komerciniam naudojimui, pavyzdžiui:
Skaldyti Žirniai yra populiarūs sriuboms ir tyrėms, nes greitai išverda. Miltai ir granulės dažnai naudojami be gliuteno kepiniuose, baltymų produktuose ir užkandžiuose su paprastais ingredientais. Žalieji Žirniai, tiek užšaldyti, tiek džiovinti, yra saldūs ir ryškūs. Jie skiriasi nuoGeltonieji ŽirniaiarbaMarrowfat Žirniai, kurie yra labiau krakmolingi.
Kai kurios įprastos džiovintų Žalieji Žirniai veislės apima: Columbia, Cruiser, Lincoln, Petit Pois ir Wando. Kiekviena veislė turi savo saldumą, dydį ir tekstūrą. Ši įvairovė leidžia pritaikyti įvairius receptus ir gamybos galimybes.
Žalieji Žirniai paprastai renkama pavasarį arba ankstyvą vasarą, priklausomai nuo klimato. Nuskinti švieži Žalieji Žirniai greitai užšaldomi arba džiovinami, kad būtų išsaugotas jų skonis ir maistinė vertė. Šis procesas užtikrina pastovų tiekimą visus metus maisto gamintojams ir didmeniniams pirkėjams.
Žalieji Žirniai auginami keliose svarbiose žemės ūkio zonose:
Šios šalys turi stiprias tiekimo grandines ir perdirbimo įrenginius, užtikrinančius gerą kokybę ir didelį eksporto pajėgumą.
Žalieji Žirniai auginami šimtmečius, jų naudojimo ištakos siekia senovę. Šiandien jie vis labiau populiarėja augalinės kilmės maistuose. Paklausą Žalieji Žirniai skatina jų naudojimas Žirnių Baltymai, mėsos alternatyvose ir alergijoms palankiuose užkandžiuose. Dėl to gamintojai taip pat tiria Žalieji Žirniai miltų ir izoliato panaudojimą ne pieno pagrindo ir baltyminguose produktuose.
Pasaulinė rinka žirnių pagrindu pagamintiems ingredientams plečiasi, ypač srityse, orientuotose į natūralius ingredientus ir tvarų maistą. JAV importas Žalieji Žirniai sumažėjo 9.7% 2023 metais dėl prekybos pokyčių ir didesnio vietinio tiekimo.
Nutrada sujungia pirkėjus su sertifikuotais Žalieji Žirniai gamintojais. Jie siūlo skirtingas klasifikacijas ir formatus. Didmeninės siuntos visada siunčiamos maisto saugumo pakuotėse. Jų svoris gali svyruoti nuo 5 kilogramų iki didelių maišų po 1000 kilogramų. Kiekviena siunta turėtų visada turėti pilną dokumentaciją, įskaitant pesticidų ataskaitas, mikrobinį tyrimą ir specifikacijas.
Pirkite Žalieji Žirniai dideliais kiekiais — nesvarbu, ar visa, skaldyta, ar sumalta forma — jie idealiai tinka maisto produktų, užkandžių ar natūralių maisto produktų gamybai. Nutrada tiekėjai siūlo skirtingus sertifikatų lygius, kilmes ir formas.
Ar norite plėtoti savo prekės ženklą su mažmeninei prekybai paruoštais produktais? Nutrada sujungia jus su tiekėjais, teikiančiais privačiojo prekės ženklo paslaugas, įskaitant etiketavimą, pakuotę ir atitiktį vietos reglamentams. Galite rinktis džiovintus Žirniai 100g, 250g arba 500g maišeliuose ar stiklainiuose.
Organiniai Žalieji Žirniai auginami be sintetinių pesticidų ar trąšų. Jie atitinka organinės sertifikacijos standartus, nesvarbu ar tai USDA, ES ar kiti vietiniai standartai. Nutradoje galite rasti įvairių formų, tokių kaip visa ir skaldyta forma. Jie supakuoti medžiagomis, kurios apsaugo nuo šviesos ir drėgmės, užtikrinant jų šviežumą.
Nutrada palengvina ryšį su sertifikuotais Žalieji Žirniai tiekėjais. Nuo pirkimo didmeniniu būdu iki prekės ženklo pakuotės — padedame rasti tiekėjus, kurie orientuojasi į kokybę ir patikimumą. Atraskite Žalieji Žirniai tiekėjus Nutradoje šiandien ir pirkite tiesiogiai iš šaltinio.
Raskite tinkamą maisto ingredientų tiekėją per mažiau nei minutę su Nutrada. Nutrada – tiekimas tapo paprastu.
