Dėmėtosios Pupelės yra sausrai atspari ankštinė kultūra, vertinama dėl švelnaus skonio, tvirtos tekstūros ir maistinės tankos. Plačiai vartojamos atogrąžų ir subtropikų regionuose, jos atlieka svarbų vaidmenį tiek tradiciniuose patiekaluose, tiek moderniame augalinės kilmės maisto kūrime. Nutrada sujungia B2B pirkėjus su patikrintais Dėmėtosios Pupelės tiekėjais, siūlančiais didmeninius formatus, tinkamus maisto gamybai, eksportui ir privačių ženklų produkcijai.
Dėmėtosios Pupelės (Cajanus cajan) yra mažos, ovalios Pupelės, auginamos ankštėse ir nuimamos, kai sunoksta. Jos turi sodrų skonį ir tvirtą tekstūrą. Dėmėtosios Pupelės naudojamos daugelyje patiekalų, pvz., Karibų Ryžiai ir Žirniai, Indijos dhal ir Afrikos troškiniuose. Jos panašios į Juodaakės Pupelės irAvinžirniai, tačiau jos skiriasi dydžiu ir išorinės odelės storumu. Žalieji Žirniai, Dėmėtosios Pupelės turi stipresnį, žemiškesnį skonį ir paprastai valgomos džiovintos.
Dėmėtosios Pupelės taip pat yra svarbios žemės ūkiui, nes padeda pagerinti dirvožemio sveikatą. Jos yra azotą fiksuojantys augalai, todėl prisideda prie tvarių ūkininkavimo praktikų.
Dėmėtosios Pupelės yra siūlomos keliomis formomis:
Visos džiovintos Dėmėtosios Pupelės tinka tradiciniams receptams, kuriems reikia ilgesnio virimo laiko. Perlūžusios Dėmėtosios Pupelės verda greičiau, todėl puikiai tinka perdirbtam maistui. Dėmėtųjų Pupelių Dribsniai ir Dėmėtųjų Pupelių Miltai gali būti naudojami paruoštuose patiekaluose, be glitimo miltų mišiniuose ir sveikesniuose užkandžiuose.
Dėmėtosios Pupelės paprastai skinamos nuo vėlyvo vasaros iki ankstyvo rudens. Tiksli laiko riba gali skirtis priklausomai nuo klimato kiekviename regione. Po nuėmimo Dėmėtosios Pupelės džiovinamos ir valomos, kad būtų paruoštos ilgalaikiam saugojimui ir siuntimui. Jos gerai auga sausuose ir pusiau sausuose sąlygose, todėl yra patikima kultūra besikeičiančiuose klimatuose. Tai padeda užtikrinti pastovų tiekimą rinkoje.
Indija pirmauja kaip pasaulinė Dėmėtosios Pupelės gamintoja ir eksportuotoja, prie ko prisideda reikšmingas auginimas Rytų Afrikoje, Centrinėje Amerikoje ir Karibuose. Pagrindinės žaliavų tiekimo vietos apima:
Šie regionai prisideda prie sparčiai augančios pasaulinės rinkos, siūlydami nuolatinį kiekį ir perdirbimo galimybes, atitinkančias įvairius pramonės reikalavimus.
Dėmėtosios Pupelės auginamos daugiau nei 3000 metų ir yra svarbios Afrikos, Indijos bei Lotynų Amerikos maisto tradicijoms. Jos yra turtingos Baltymai ir labai universalios, todėl populiarėja veganiškuose, be glitimo ir su „švaraus etiketo“ maisto produktuose.
Vis daugiau žmonių ieško tvarios augalinės kilmės Baltymai, todėl Dėmėtosios Pupelės naudojamos alternatyviuose baltymų produktuose, sveikesniuose užkandžiuose ir mažiau perdirbtuose patiekaluose. Jų naudojimas praturtintuose miltuose ir aukštos baltyminės vertės mišiniuose auga, ypač Azijoje ir Viduriniuose Rytuose.
2022 m. pasaulinė Dėmėtosios Pupelės rinka buvo įvertinta maždaug 14,33 mlrd. USD.Tikimasi, kad ji išaugs iki 23,8 mlrd. USD iki 2032 m., su metiniu 5,2 % augimo tempu nuo 2022 iki 2032 m.
Nutrada sujungia jus su pasauliniu Dėmėtosios Pupelės tiekėjų tinklu. Čia galite rasti skirtingų rūšių Dėmėtosios Pupelės įvairiais formatais ir pakuotėmis. Didmeninės užsakymai paprastai pateikiami maistui saugiuose maišuose, sveriančiuose nuo 10 iki 50 kg. Šie užsakymai taip pat turi svarbius dokumentus, tokius kaip analizės pažymos (COA), pesticidų likučių tyrimai ir kilmės įrodymas.
Tinkamos etniniams maisto gamintojams, užkandžiams ir augalinės kilmės produktams, didmeninės Dėmėtosios Pupelės prieinamos kaip Visos džiovintos Dėmėtosios Pupelės, Perlūžusios Dėmėtosios Pupelės arba Dėmėtųjų Pupelių Miltai. Nutrada leidžia pirkėjams rūšiuoti pagal kilmę, formą ir sertifikavimą, palengvindama tiekimą.
Prekės ženklams, žengiant į natūralių maisto produktų ar etninių ingredientų rinkas, privataus ženklo Dėmėtosios Pupelės yra lengvas mažmeninės prekybos sprendimas. Nutrada tiekėjai gali padėti su pakuotėmis standartiniais dydžiais, pvz., 100 g, 250 g ir 500 g. Jų paslaugos apima etikečių dizainą, bendrą pakavimą ir logistikos sprendimus.
Sertifikuotos organinės Dėmėtosios Pupelės auginamos be cheminių trąšų ar pesticidų. Jos atitinka organinius standartus, tokius kaip USDA, ES organika ir kiti vietiniai standartai. Šias Dėmėtosios Pupelės galite rasti perlūžusias arba visose formose. Jos dažnai vakuumuojamos arba apdorojamos azotu, kad išliktų šviežios ir aukštos kokybės transportavimo metu.
Jei jums reikia įprastų ar organinių Dėmėtosios Pupelės, didmeninių ar supakuotų, Nutrada gali padėti rasti patikimus gamintojus. Naudokite Nutrada, kad atrastumėteŽirnių tiekėjaiir padaryti jūsų pirkimo procesą aiškesnį, patikimesnį ir prieinamesnį visame pasaulyje.
Raskite tinkamą maisto ingredientų tiekėją per mažiau nei minutę su Nutrada. Nutrada – tiekimas tapo paprastu.
