Paprika tiekėjai - didmeninė prekyba ir pardavimas dideliais kiekiais

Paprika tiekėjai sujungia pasaulinę maisto pramonę su džiovintomis formomis, tokiomis kaip pjaustytos dalys, dribsniai, granulės ir milteliai, užtikrindami stabilią kokybę ir visus metus prieinamumą. Šie ingredientai plačiai naudojami padažuose, prieskonių mišiniuose, paruoštuose patiekaluose ir užkandžių pagardinimuose.

Kas yra Paprika?

Paprika (Capsicum annuum), dar vadinama saldžiąja paprika, auginama daugelyje pasaulio regionų. Džiovinamam gamybai paprikos nuskynamos subrendusios, išvalomos nuo sėklų, nuplaunamos ir dehidratuojamos oro arba saulės džiovinimu. Priklausomai nuo malimo lygio, džiovintos paprikos būna didesniais gabalėliais, vidutiniais dribsniais, smulkesnėmis granulėmis arba smulkiai sumaltomis milteliais.

Paprikos tipai, veislės ir formos

• Paprika Pjaustyta: didesni džiovinti gabalai sriuboms, padažams ir daržovių mišinėms.
• Paprikos Dribsniai: vienodi dribsniai, naudojami greitiems patiekalams ir prieskonių mišiniams.
• Paprikos Granulės: vidutinio dydžio dalelės, populiarios prieskonių mišiniuose.
• Paprikos Milteliai: smulkūs milteliai, naudojami kaip natūralus aromatas ir dažiklis padažuose, užkandžiuose ir marinatuose.
• Spalvų variantai: džiovintos raudonos, žalios ir geltonos paprikos, kiekviena su savo išskirtiniais skonio niuansais.

Derliaus sezonas Paprika

Paprika paprastai skinamavasaros ir ankstyvo rudens mėnesiais, nors tikslios datos priklauso nuo regiono. Europoje ir Šiaurės Amerikoje derliaus nuėmimas vyksta nuoliepos iki spalio, tuo tarpu šiltesnėse klimato zonose, pavyzdžiui Indijoje ir Kinijoje, auginimas ir džiovinimas gali tęstis beveik visus metus.

Gamybos šalys

• Kinija: didžiausia pasaulyje paprikos gamintoja, sudaranti daugiau nei pusę pasaulinės produkcijos
• Indija: reikšminga džiovintų raudonųjų paprikų ir saldžiųjų paprikų produktų tiekėja.
• Ispanija: viena pirmaujančių Europos auginančių šalių, taip pat garsėja paprikos gamyba.
• Turkija: pagrindinis Džiovintos Daržovės eksportuotojas, įskaitant Paprikos Dribsniai ir Paprikos Milteliai.
• Meksika: tradicinis įvairių paprikos veislių gamintojas, kurio džiovintų produktų eksportas didėja.

Tendencijos

• Natūralios spalvos: Paprikos Milteliai yra natūrali alternatyva sintetinėms raudonos ir Apelsinas spalvos dažams.
• Užkandžių prieskoniai: didėjanti paklausa pagardintiems Riešutai, traškučiams ir paruoštiems užkandžiams.
• Produktai su švaria etikete: naudojimas prieskonių mišiniuose ir paruoštuose patiekaluose atitinka vartotojų poreikį ingredientams be priedų.
• Pasaulinės virtuvės: Paprika plačiai naudojama Viduržemio jūros, Lotynų Amerikos ir Azijos stiliaus mišiniuose.

Paprika gamintojai

Didmeninė Paprika

Tiekėjai siūlo didmeninį pakavimą 20–25 kg PE-liniuotuose maišuose arba dideliuose maišuose iki 1000 kg. Galiojimo laikas vidutiniškai 18–24 mėnesiai laikantis tinkamų laikymo sąlygų. Gamintojai pateikia išsamius specifikacijas, įskaitant dalelių dydį ir mikrobiologinius duomenis, ir atitinka tokias normas kaip HACCP, BRC, IFS ir ISO 22000.

Privatus prekės ženklas Paprika

Gamytojai teikia privačių prekės ženklų paslaugas mažmeniniam pakavimui, įskaitant stiklainius, PET indelius arba stovinčius maišelius. Privataus prekės ženklo klientai gali pasirinkti atskirus ingredientus arba mišinius (pvz., Paprikos Dribsniai suPomidorų DribsniaiarbaSvogūnų Dribsniai)

Organinė Paprika

Organiškai sertifikuoti Paprikos Dribsniai ir Paprikos Milteliai vis labiau paklausūs. Sertifikuoti pagal ES ekologinio ūkininkavimo ir USDA Organic normas, šie produktai gaunami iš kontroliuojamų ūkių Europoje, Turkijoje ir Indijoje. Daugelis tiekėjų taip pat turi Kosher ir Halal sertifikatus, kad galėtų aptarnauti platesnę rinką.

Paprika tiekėjai

Per Nutrada pirkėjai gali susisiekti su patikrintu pasauliniuDžiovintos Daržovės tiekėjų tinklu.. Tiekėjų profiliai platformojeNutrada B2B Food Marketplaceapima sertifikatus, produktų formatus ir kilmės duomenis, supaprastindami profesionalų tiekimą.