Grazie all'esperienza dei fornitori di Zucca Butternut, questa Verdure Disidratate raggiunge i produttori di tutto il mondo in forme stabili come polvere. È utilizzata per zuppe, alimenti per l'infanzia, pasti istantanei e miscele per prodotti da forno, offrendo dolcezza naturale e un colore Arancia brillante.
Zucca Butternut (Cucurbita moschata) fa parte della famiglia della Zucca ed è coltivata per la sua polpa commestibile. Per la produzione essiccata, la zucca viene pelata, privata dei semi, cotta o sbollentata e poi disidratata. Il materiale essiccato viene macinato inZucca Butternut in Polvere, un prodotto fine che conserva gran parte del sapore e del colore naturale della verdura.
La Zucca Butternut viene generalmente raccolta intardo estate e inizio autunno. In Europa e Nord America, il picco di raccolta va dasettembre a ottobre, mentre i climi più caldi come il Sud America consentono stagioni più lunghe. Una corretta essiccazione dopo la raccolta garantisce una lunga durata e un colore stabile.
I produttori forniscono la Zucca Butternut in Polvere in sacchi rivestiti in PE da 20–25 kg o big bag fino a 1000 kg. La durata di conservazione è tipicamente di 18–24 mesi. Le specifiche coprono la dimensione della maglia, il colore, la solubilità e parametri microbiologici. Standard di sicurezza alimentare come HACCP, BRC e ISO 22000 sono ampiamente seguiti.
I servizi a marchio privato includono confezioni pronte per la vendita al dettaglio come buste stand-up, barattoli PET e bustine. I fornitori possono creare miscele (ad es., Zucca Butternut conZucca in PolvereoCarota in Polvere) per applicazioni personalizzate. Il supporto normativo per i mercati UE e FDA è spesso fornito.
La Zucca Butternut in Polvere certificata biologica proviene da aziende agricole negli Stati Uniti, in Europa e in Asia. Certificata secondoBiologico UEeUSDA Organic, è inoltre disponibile conKoshereHalaldocumentazione. I fornitori biologici enfatizzano la tracciabilità e pratiche agricole sostenibili.
Attraverso Nutrada, gli acquirenti possono connettersi con una rete globale verificata difornitori di Verdure Disidratate.Nutrada Marketplace Alimentare B2Bincludono certificazioni, formati prodotto e dettagli di origine, semplificando l'approvvigionamento professionale.
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