Stai cercando fornitori affidabili di peperoncino? Nutrada mette in contatto acquirenti con fornitori certificati che offrono fiocchi, polvere e peperoncini interi. Poiché i Peperoncini sono un ingrediente importante nella produzione alimentare mondiale, è necessario avere più di un fornitore nel tuo portafoglio.
I Peperoncini sono i frutti essiccati o macinati delleCapsicumpiante. Sono noti per il loro calore, colore e sapore deciso. Ci sono molti tipi, comecayenne, bird's eye, ancho, chipotle, eKashmiri. Ogni tipo ha il suo gusto e il suo livello di piccantezza. Puoi trovare i Peperoncini come baccelli interi, fiocchi schiacciati o in polvere. Vengono usati in salse, snack, miscele di Spezie e alimenti fermentati. La piccantezza dei Peperoncini è misurata in Scoville Heat Units (SHU). Il loro utilizzo dipende dal livello di piccantezza, dal colore e dal processo di lavorazione.
Oltre alla cucina, i Peperoncini sono apprezzati nei prodotti salutistici per via di una sostanza chiamata capsaicina. Questo composto può aiutare il metabolismo e la digestione. I Peperoncini sono spesso miscelati conpepe, paprika, eCuminonelle miscele di Spezie.
I Peperoncini si presentano in molti tipi e forme, ognuno adatto a diversi alimenti, Spezie o usi salutistici.
Ogni tipo e forma serve un mercato specifico, dalla produzione di prodotti freschi e di Spezie agli alimenti lavorati e ai prodotti salutistici.
I Peperoncini vengono solitamente raccolti da settembre a gennaio, a seconda del clima e del tipo. I principali produttori sono India, Cina, Messico, Perù e Thailandia. I prezzi variano in base al tipo, al metodo di essiccazione (essiccazione al sole o meccanica), al contenuto di capsaicina e al colore. I Peperoncini rosso brillante con basso contenuto di umidità e alta capsaicina sono spesso più costosi. Altri fattori che influenzano i costi per spedizioni pronte per l'esportazione includono la certificazione biologica, le scelte di sterilizzazione e la dimensione delle particelle.
L'India è il primo paese nella produzione di peperoncino, coltivando oltre 1.7 milioni di tonnellate nel 2020.I principali stati per la produzione sono Andhra Pradesh, Karnataka e Tamil Nadu. Altri importanti produttori di peperoncino includono:
Questi paesi offrono sapori, livelli di piccantezza e opzioni di lavorazione diversi, rendendo più facile per gli acquirenti trovare i Peperoncini giusti per le loro esigenze culinarie o aziendali.
I Peperoncini vengono coltivati e venduti da centinaia di anni. Sono stati addomesticati per la prima volta nelle Americhe e poi si sono diffusi in tutto il mondo tramite il commercio. Oggi i Peperoncini sono una delle Spezie più popolari e possono essere usati in molti modi. I Peperoncini sono una scelta popolare in piatti globali, snack piccanti, salse piccanti fermentate e prodotti a base di carne vegetale. Le persone cercano modi per personalizzare il livello di piccantezza nel cibo, e questo ha portato all'uso di tipi misti di peperoncino. I prodotti naturali e i sapori etnici sono importanti per i prodotti di fascia alta. Nelmercato di erbe e Spezie, i Peperoncini sono apprezzati per la loro versatilità, lunga durata di conservazione e ampio uso in cucina.
Su Nutrada puoi trovare un elenco di fornitori che vendono Peperoncini in diverse forme. Puoi trovare baccelli interi, fiocchi e polvere. Queste opzioni sono adatte per miscelazione industriale, lavorazione o riconfezionamento. I nostri fornitori possono inoltre offrire trattamenti termici, sterilizzazione a vapore e maglie su misura per garantire la sicurezza alimentare e la consistenza del prodotto.
L'acquisto di Peperoncini in grandi quantità è una scelta intelligente per produttori e distributori. Aiuta a far crescere l'attività gestendo i costi. Questi Peperoncini sono solitamente venduti in grandi sacchi che pesano tra 10 e 25 kg. Possono essere crudi o lavorati. I fornitori potrebbero anche fornire servizi come macinazione a dimensioni specifiche, regolazione dei livelli di umidità o classificazione per livello di piccantezza.
Stai pensando di avviare il tuo marchio di prodotti a base di peperoncino? I Peperoncini a marchio privato stanno guadagnando popolarità tra i marchi di salse piccanti, miscele per il benessere e aziende di condimenti. Nutrada abbina le aziende a fornitori che offrono servizi completi per private label. Ciò include l'approvvigionamento delle materie prime, l'etichettatura, l'imballaggio e l'assicurarsi che tutto rispetti le normative.
I Peperoncini biologici sono coltivati senza fertilizzanti o pesticidi sintetici. Seguono standard biologici internazionali come USDA e biologico UE.
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