Piselli d'Acero, un legume tradizionale ma sempre più rilevante, sono apprezzati per la loro consistenza soda, il sapore di nocciola e la versatilità sia nell'alimentazione umana che in quella animale. Ampiamente utilizzati nella cucina britannica e in applicazioni agricole, i Piselli d'Acero sono disponibili in formati sfusi adatti a produttori, fornitori di servizi alimentari e operatori della nutrizione animale. Nutrada mette in contatto gli acquirenti con fornitori verificati di Piselli d'Acero che offrono formati essiccati, spezzati, macinati e lavorati per soddisfare diverse esigenze commerciali.
I Piselli d'Acero, un tipo di Pisum sativum (Piselli da Campo), sono generalmente piccoli, rotondi e hanno un colore dal marrone al violaceo. Si caratterizzano per la loro consistenza densa e amidacea e per un sapore leggermente dolce e terroso. Spesso usati in piatti classici britannici come i mushy peas, i Piselli d'Acero funzionano bene anche in zuppe, stufati, insalate e altre preparazioni a base vegetale. Oltre all'uso in cucina, sono apprezzati nei mangimi per il bestiame come fonte sostenibile di proteina e amido.
I Piselli d'Acero sono per lo più venduti come Piselli interi essiccati, ma sono disponibili anche in altre forme che possono essere utilizzate nell'alimentazione e in agricoltura. Queste includono:
Queste diverse forme offrono flessibilità per molti usi, come mangimi per animali e miscele di farina con Piselli.
I Piselli d'Acero vengono seminati in primavera e raccolti dalla tarda estate all'inizio dell'autunno. Dopo la raccolta vengono essiccati e puliti per conservarli freschi e sani. Se conservati e confezionati correttamente, i Piselli d'Acero possono essere disponibili nei mercati all'ingrosso durante tutto l'anno.
I principali produttori di Piselli d'Acero sono:
I Piselli d'Acero sono nati come parte della cucina britannica ma stanno diventando popolari grazie all'aumento delle diete a base vegetale e dell'agricoltura sostenibile. Hanno un colore unico marrone-rossastro e sono ricercati nei mercati degli snack e dei mangimi per animali. I Piselli d'Acero si distinguono per la loro buccia spessa e il sapore terroso, che li differenzia da altri tipi comePiselli Bianchio più morbidePiselli Marrowfat. Tutti questi Piselli possono essere utilizzati in alimenti secchi o in scatola.
In 2021, il Canada ha esportato circa 2.76 milioni di tonnellate metriche di Piselli, principalmente verso l'Asia, inclusi Cina, Giappone e India. Tuttavia, la produzione è diminuita del 50.8% rispetto all'anno precedente a causa di condizioni difficili. Nonostante ciò, il mercato globale dei Piselli dovrebbe crescere del 4.3% ogni anno dal 2023 al 2028. Questa crescita è dovuta a un maggior interesse per la salute, a una domanda crescente di Proteine a base vegetale e a diversi utilizzi negli alimenti e nei mangimi per animali.
Nutrada dispone di una piattaforma affidabile per l'approvvigionamento di Piselli d'Acero sfusi di alta qualità. I produttori offrono questi Piselli interi, spezzati o lavorati, e sono forniti in sacchi multistrato sicuri che pesano tra 10 e 50 kg. Per garantire la qualità e rispettare le normative, i nostri fornitori solitamente forniscono documenti importanti come certificati di sicurezza alimentare, test sui residui di pesticidi e specifiche.
I Piselli d'Acero sfusi sono ideali per trasformatori alimentari, produttori di snack e produttori di mangimi. Nutrada offre opzioni di approvvigionamento basate su località, certificazioni e forma, garantendo qualità e fornitura costanti per supportare le esigenze produttive.
Stai considerando un prodotto a marchio privato? Nutrada può metterti in contatto con fornitori che offrono confezionamento per Piselli d'Acero in formati da 100g, 250g o 500g. I servizi a marchio privato dei nostri fornitori includono assistenza con branding, etichettatura e normative alimentari per i mercati retail o di export.
I Piselli d'Acero certificati biologici sono coltivati senza sostanze chimiche sintetiche e sono lavorati per soddisfare standard biologici come quelli USDA e gli standard biologici dell'UE. Tipicamente sono disponibili interi o macinati e sono confezionati in sacchetti sigillati e resistenti all'umidità per mantenerli freschi e garantire la qualità.
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