California Almond Packers & Exporters (Capex)

California Almond Packers and Exporters è stata fondata nel 1986, inizialmente per lavorare i prodotti coltivati da A.P. Esteve Farms. Oggi fornisce servizi personalizzati di lavorazione e commercializzazione per altri produttori, sia di mandorle che di noci in strutture separate.

Come azienda di trasformazione, C.A.P.E.X. è orgogliosa della qualità superiore dei suoi prodotti e adotta ogni accorgimento, utilizzando attrezzature all'avanguardia, per mantenere il più rigoroso controllo di qualità sui suoi prodotti di frutta a guscio. Il controllo del prodotto è monitorato in modo indipendente tramite SOPs, le politiche di sicurezza alimentare GFSI, le GMP correnti e le specifiche del cliente. L'azienda è certificata Kosher e HACCP/HARPC e opera nell'ambito di un dinamico Sistema di Gestione della Sicurezza Alimentare e di un programma di Analisi dei Rischi per soddisfare le linee guida del Codex Alimentarius e della FDA.