SIAL Paris si svolge ogni due anni ed è uno dei più importanti saloni fieristici alimentari al mondo. Conta oltre 7.000 espositori e 300.000 partecipanti provenienti da più di 200 paesi. Questo evento è un luogo per nuove idee alimentari, per trovare prodotti e per costruire partnership con i fornitori.
L'edizione 2026 riunirà produttori, fornitori di ingredienti, rivenditori, importatori e acquirenti alimentari di tutte le principali categorie di prodotto. Per i professionisti B2B, è un'opportunità per trovare nuovi prodotti, valutare i fornitori e approfondire le tendenze che stanno influenzando i mercati alimentari globali.
SIAL Paris attira molte figure importanti dell'industria alimentare. Questo include responsabili acquisti, sviluppatori permarchi privati, distributori e leader dell'innovazione provenienti dalle principali catene di distribuzione, grossisti e marchi alimentari. Molti di questi professionisti cercano partnership a lungo termine, certificazioni affidabili e produzioni che possano crescere.
L'evento è anche un centro per trovare prodotti a marchio privato e a marchio bianco, con aree speciali per la produzione in contoterzi e confezionamento conto terzi. Gli acquirenti vengono per verificare la qualità degli ingredienti, esaminare la documentazione necessaria e incontrare di persona i fornitori chiave per parlare dei dettagli del prodotto, delle quantità minime d'ordine e della logistica.
A SIAL, gli espositori solitamente dispongono di molte certificazioni per l'approvvigionamento internazionale. Queste includono EU Organic, USDA Organic,Halal, Kosher, Commercio equo e solidale, BRC e IFS. Molti fornitori offrono documenti di tracciabilità e controlli di terze parti in loco. Questo aiuta gli acquirenti a verificare la conformità e l'origine del prodotto.
L'evento mette anche in evidenza nuovi strumenti nel campo delsoftware per la tracciabilità, etichettatura e gestione della conformità. Questi strumenti aiutano gli acquirenti B2B nei mercati regolamentati come l'UE, il Medio Oriente e il Nord America.
SIAL Paris copre molte categorie di alimenti e bevande. Queste includono ingredienti grezzi, alimenti trasformati, bevande, prodotti surgelati e nutrizione funzionale. Le aree importanti per l'approvvigionamento sono:
Gli espositori includono fornitori certificati di ingredienti alimentari, produttori e fornitori di servizi. Possono supportare la distribuzione B2B, la produzione OEM e la formulazione su misura.
L'evento 2026 si concentrerà su importanti tendenze che stanno cambiando l'industria alimentare. Queste includono la crescita di Proteine alternative, imballaggi ecocompatibili e lo sviluppo di prodotti a base vegetale. I partecipanti possono aspettarsi nuovi prodotti in Proteine ibride, metodi di approvvigionamento sostenibile e strumenti di intelligenza artificiale per la produzione.
I consumatori vogliono più trasparenza, approvvigionamento etico e salubrità, il che sta spingendo l'innovazione in tutti i settori. SIAL riflette la domanda globale ed è un ottimo luogo per introdurre nuove idee sul mercato internazionale.
Mentre l'industria alimentare lavora su sostenibilità, catene di approvvigionamento solide e cambiamenti digitali, SIAL Paris è un evento chiave per acquirenti e fornitori che vogliono rimanere avanti. Altre importanti fiere nel settore alimentare B2B sono:Biofach, PLMA, Gulfood, AnugaeVitafoods.
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