Torma beszállítók - nagykereskedelem & nagy tételben

Az erőteljes, természetes ízek iránt növekvő kereslet miatt a Torma beszállítók aszalt formákat, például granulátumokat és porokat kínálnak, amelyeket szószokban, ízesítőkben, fűszerkeverékekben és funkcionális élelmiszerekben használnak. Ezek a formátumok kielégítik az élelmiszeripar követelményét az állandó ízerősségre és a hosszú eltarthatóságra.

Mi az a Torma?

Torma (Armoracia rusticana) egy gyökérzöldség, amely erős csípősségéről ismert, gyakran olyan, mint a Mustár vagy a wasabi. Szárított előállításhoz a Torma gyökereit betakarítják, meghámozzák, felaprítják és dehydrálják, mielőtt granulátummá vagy porrá őrölnék. A szárítás stabilizálja a terméket, miközben megőrzi éles, csípős ízét.

A Torma típusai, fajtái és formái

• Torma granulátum: durva részecskék, amelyeket fűszerkeverékekben, szószokban és húsfűszerezésekben használnak.
• Torma por: finom termék ízesítőkbe, mártogatósokba, pácokba és funkcionális élelmiszerekbe.
• Gyakran más aszalt zöldségekkel keverik, például Hagyma por vagy Fokhagyma granulátum, a fűszerkeverékek ízének fokozására.

A Torma betakarítási időszaka

A Torma betakarításakéső ősszel, jellemzően októbertől novemberig a mérsékelt övi régiókban. A gyökereket a növekedési időszak után ássák ki, amikor a legcsípősebbek. Egyes régiók hidegtárolóban tárolják a gyökereket a feldolgozás egész évi biztosítása érdekében, ezáltal folyamatos kínálatot biztosítva az aszalt Torma termékekből.

Termelő országok

1. Egyesült Államok: Illinois az USA Torma-termelésének több mint felét adja, és vezető exportőre az aszalt termékeknek.
2. Németország: jól ismert a Torma termesztéséről, különösen Bajorországban; az aszalt formátumokat az európai élelmiszer-feldolgozásban használják.
3. Lengyelország: jelentős beszállítója a Torma-gyökereknek és aszalt formáknak Európának.
4. Magyarország: elismert a Torma-termeléséről, különösen szószok és ízesítők számára.
5. Kína: egyre aktívabb az aszalt Torma por exportcélú előállításában.

Trendek

• Ízesítők növekedése: A Torma por széles körben használatos a Mustárban, majonézben és öntetekben.
• Hús- és tengeri ételek fűszerezése: Növekszik a kereslet a Torma keverékek iránt a pácokban és bevonatokban.
• Funkcionális élelmiszerekben való felhasználás: Érdeklődés a Torma iránt mint természetes, csípős adalék az Étrend-kiegészítőkben és egészségorientált termékekben.
• Organikus iránti érdeklődés: Növekvő piaci kereslet az európai organikus Torma por iránt.

Torma gyártók

Nagy tételű Torma

A nagy tételű Torma por és Torma granulátum általában 20–25 kg PE-béléssel ellátott zsákokba kerül csomagolásra, 18–24 hónapos eltarthatósággal. A vevők részletes termékspecifikációkat kapnak, amelyek lefedik a szemcseméretet, a csípősség szintjét és a színt. A nagy tételű Torma gyakran olyan termékekkel együtt kerül beszerzésre, mint aKáposzta porvagySárgarépa pehely.

Saját márkás Torma

A saját márkás szolgáltatások egyedi üvegeket, tasakokat és zacskókat tartalmaznak kiskereskedelmi forgalomhoz. A Torma-t ötvöző keverékek, mint aFokhagyma porvagyHagyma granulátumgyakoriak szószokban és ízesítőkeverékekben.

Organikus Torma

Az organikus Torma por és Torma granulátum az EU ökológiai és az USDA Organic szabványok szerint tanúsított. A beszállítók hangsúlyozzák a visszakövethető ellátási láncokat és a fenntartható termesztési gyakorlatokat, továbbá kiegészítő Kóser és Halal tanúsítványokat is biztosítanak.

Torma beszállítók

A Nutradán keresztül a vásárlók csatlakozhatnak egy hiteles, globális hálózathoz, amelyAszalt zöldségek beszállítóiból áll. A beszállítói profilok aNutrada B2B Food Marketplacetartalmazzák a tanúsítványokat, termékformátumokat és eredet részleteit, egyszerűsítve a professzionális beszerzést.