A Cékla beszállítók szakértelmének köszönhetően az aszalt cékla a globális élelmiszeriparba több feldolgozott formában jut el, például Cékla granulátum és Cékla por formájában. Ezek az összetevők természetes színük, ízük és stabilitásuk miatt értékesek, a készételektől a péksüteményekig terjedő alkalmazásokban.
Cékla (Beta vulgaris) gyökérzöldség, amelyet világszerte termesztenek. Betakarítás után a gyökereket megtisztítják, szeletelik és levegőszárítással, fagyasztva szárítással vagy vákuumszárítással dehidratálják. Az aszalt anyagot ezután Cékla granulátum vagy Cékla por formájában őrlik. Mindkét formát széles körben használják levesekben, mártásokban, instant keverékekben és természetes élelmiszer-színezékként.
A Cékla hűvös évszakot kedvelő növény, amelyet körülbelül55–70 days after sowing, a betakarítás csúcsajúnius és október közöttmérsékelt éghajlaton. A gyors betakarítás utáni szárítás biztosítja, hogy az ipari felhasználásra a természetes vörös szín és íz megőrződjön.
Az FAO adatai szerint Kína, India és az Európai Unió a legnagyobb Cékla és kapcsolódó kultúrák termelői között vannak.
A gyártók nagy tételű céklatermékeket szállítanak 20–25 kg PE-béléssel ellátott zsákokban, rostdobozokban vagy 500–1000 kg-os big bag-ekben. A szavatosság általában 18–24 hónap hűvös, száraz tárolás mellett. A tanúsított beszállítók HACCP, IFS, BRC vagy ISO 22000 dokumentációt, valamint részletes műszaki specifikációkat (szitaszám, nedvességtartalom, mikrobiológia) biztosítanak.
A beszállítók saját márkás projektekhez is szolgálnak, fogyasztói csomagolást kínálva (100 g–1 kg) állótasakokban, üvegekben vagy PET-tartályokban. A szolgáltatások közé tartozik a többnyelvű címkézés, az EU és az FDA piacaira vonatkozó jogszabályi megfelelés, valamint testreszabott keverékek (pl. Cékla Sárgarépa pehely vagy Spenót pehely).
Tanúsított organikus Cékla por és Cékla granulátum elsősorban Európából és Indiából származik. A gyártók EU Organic és USDA Organic tanúsítványokkal rendelkeznek, gyakran Kosher és Halal kombinációban. A nyomonkövethetőségi rendszerek biztosítják a megfelelést a gazdaságtól a kész összetevőig, megfelelve a prémium és tiszta címkés márkák elvárásainak.
A Nutrada révén a vevők kapcsolatba léphetnek egy ellenőrzött globális hálózattal,Aszalt zöldségek beszállítói. A beszállítói profilok aNutrada B2B Food Marketplacetartalmazzák a tanúsítványokat, a termékformátumokat és az eredetre vonatkozó részleteket, egyszerűsítve a professzionális beszerzést.
Találja meg a megfelelő beszállítót élelmiszer-összetevőihez egy percen belül a Nutrada segítségével. Nutrada - Beszerzés egyszerűen.
