A Fagyasztott citromhéj beszállítói nagy tételű, bio és saját márkás megoldásokat kínálnak pékségeknek, cukrászipari gyártóknak és italgyártóknak. A Nutrada összekapcsolja a vevőket a Fagyasztott gyümölcsök iparágában működő tanúsított partnerekkel.
A Fagyasztott citromhéjat friss citromok meghámozásával és a külső héj lefagyasztásával állítják elő, amely gazdag citrusolajokban és aromás vegyületekben. Széles körben használják péksüteményekben, marmeládokban, cukorkákban, likőrökben és ízesítési alkalmazásokban.
A Fagyasztott citromhéj többféle vágási méretben érhető el:
A beszállítók két fő fagyasztási módszert alkalmaznak:
A citrom betakarításanovembertől májusigaz északi féltekén. A citromhéj fagyasztással történő feldolgozása lehetővé teszi az egész éves ellátást, biztosítva, hogy a pékek, cukrászok és italgyártók következetes termelési ütemterveket tarthassanak.
Az olyan vezető citromtermelő országok, mint India, Mexikó, Argentína, Spanyolország és Törökország, szintén beszállítják a Fagyasztott citromhéjat. Meglévő citromiparuk megbízható exportőrré teszi őket mind a friss, mind a feldolgozott héjtermékek tekintetében.
A Fagyasztott citromhéjat egyre gyakrabban használjáktiszta címkés pékipari termékekben, prémium cukrászipari termékekben és kézműves italok előállításában. Nő az organikus citromhéj iránti kereslet, miközben a saját márkás lehetőségek bővülnek a Fagyasztott gyümölcsök alapanyagokat forgalmazó kiskereskedelmi szegmensekben. A vevők gyakran a következőkkel együtt szerzik be:Fagyasztott narancshéjésFagyasztott lime héjkülönböző felhasználási területekre.
A nagy tételű Fagyasztott citromhéjat jellemzően a következő kiszerelésekben csomagolják:10kg kartonok, 20–25kg zsákok vagy 400–600kg raklapos szállítmányok. Alkalmas pékségeknek, cukrászipari gyártóknak és italvállalatoknak, amelyek ipari méretű alapanyagot igényelnek.
A saját márkás Fagyasztott citromhéj lehetővé teszi a forgalmazók és kiskereskedők számára, hogy márkázott citrustermékeket kínáljanak. Elérhető a(z)kiskereskedelmi csomagok (250g–1kg)vagyvendéglátóipari csomagok (2.5kg–5kg), támogatva a szupermarketeket és a HORECA beszállítókat, akik bővíteni kívánják a Fagyasztott gyümölcsök kínálatát.
Az Organikus Fagyasztott citromhéj, amely EU Organic vagy USDA Organic tanúsítvánnyal rendelkezik, azoknak a vevőknek szól, akik a természetes ízesítést és a prémium termékfejlesztést helyezik előtérbe. Mivel a kínálat korlátozottabb, gyakran előre tervezés szükséges.
Hitelesített Fagyasztott citromhéj beszállítók találhatók a Nutradán, amelyek nagy tételű, saját márkás és organikus megoldásokat kínálnak. A vevők összehasonlíthatják az exportőröket és felfedezhetik a kapcsolódó kategóriákat, mint példáulFagyasztott narancshéjésFagyasztott lime héja(z)Fagyasztott gyümölcsökkategóriában. Látogasson el a(z)B2B élelmiszer-kereskedelmi platformunkramég ma, és kezdjen bele.