Mandula nagy tételben

Mandula

A Kaliforniai Central Valley-től Spanyolország és Ausztrália mandulaültetvényeiig a Mandula beszállítók prémium minőségű Diófélék szállítására specializálódtak gyártók, kiskereskedők és márkák számára világszerte. A Nutradán az ellenőrzött beszállítók nagykereskedelmi Mandula, saját márkás formátumok és tanúsított organikus opciók kínálatát nyújtják, amelyek az élelmiszer-termelésre, kiskereskedelmi forgalmazásra és táplálkozási alkalmazásokra szabottak.

Mik azok a Mandula?

A Mandula egészséges mag a Prunus dulcis fáról. Enyhe íze és ropogós textúrája van, és sok termékben használják. Emellett a Mandula gazdag egészséges zsírokban, növényi fehérjében, rostban, E-vitaminban és magnéziumban. Ezek miatt népszerűek rágcsálnivalókban, süteményekben, tejhelyettesítőkben és személyes ápolási termékekben.

Bár az emberek gyakran dióféléknek gondolják a Mandula-t, valójában magok. Hosszú eltarthatóságuk és sokoldalúságuk fontos szerepet játszik a globális ellátási láncban. Ahogy egyre többen keresnek növényi alapú és gluténmentes opciókat, a Mandula iránti kereslet növekszik. Magas fehérjetartalmú nassokban használják együttFöldimogyoróéskesudió. Alternatívaként könnyebb textúrájuk jó helyettesítőt jelent aMakadámiaésBrazildió.

Típusok, fajták és Mandula formák

A Mandula iparág elsősorban két típust különböztet meg:

  • Édes Mandula:Élelmiszerekben és italokban használják.
  • Keserű Mandula: Olajokban és kivonatokban használják (nyersen fogyasztva mérgező lehet).


A fő édes Mandula fajták közé tartoznak:

  1. Nonpareil: Vékony héja és sima felszíne van, ezért ideális szeletelésre és hámozásra.
  2. Carmel: Ennek a fajtának kissé ráncosabb és puhább héja van, ami jó a feldolgozáshoz.
  3. Butte/Padre: Ezeknek vastagabb héjuk van, így tökéletesek pörköléshez vagy snackkeverékekhez.


Olvasson többet a Mandula fajtákról a blogunkon:Mandula fajták: Átfogó útmutató.

A Mandula gyakori formái a következők:

  • Egész, természetes vagy hámozott Mandula
  • Szeletelt vagy csíkokra vágott Mandula
  • Apróra vágott Mandula
  • Mandulakrém vagy paszta
  • Mandula liszt (finomra őrölt, gluténmentes sütéshez)
  • Pörkölt, szárazon pörkölt vagy olajban pörkölt Mandula


* A hámozott Mandula enyhén felmelegítve héja eltávolítására szolgál. Ez gyakran fontos sütésnél és cukorkészítésnél.

Betakarítási időszak

Az északi féltekén a Mandula betakarítása általábanaugusztustól októberig.A folyamat során gépeket használnak, hogy lerázzák aDióféléka fákról. Miután összegyűjtötték, a Mandula kiszárítása történik a nedvesség csökkentése és az eltarthatóság növelése érdekében. A virágzás és a betakarítás alatti időjárás nagyban befolyásolhatja a Mandula mennyiségét, és ezáltal az áraikat. Emiatt az időzítés nagyon fontos Mandula vásárlásakor.

Termelő országok

A globális Mandula piacot néhány kulcsország uralja:

  1. Egyesült Államok (Kalifornia): A világ Mandula több mint 80%-át termeli, ismert a Nonpareil fajtáról és a kiváló minőségű hámozott Mandula-ról.
  2. Spanyolország: Az organikus és mediterrán Mandula egyik legnagyobb exportőre.
  3. Ausztrália: Más évszakokban egyenletes kínálatot biztosít.
  4. Irán: Különleges regionális ízekkel rendelkező Mandula-t kínál.


Mint említettük, a Mandula termelését nagy mértékben befolyásolhatja az időjárás és a víz rendelkezésre állása. Például Kaliforniában gyakoriak a aszályok, ami általában magasabb árakhoz vezet.

Trendek

A Mandula több mint 4 000 éve termesztett, a mediterrán régióból kiindulva. Ma a globálisDiófélék piacarésze, és különösen népszerű az egészséges élelmiszer-termékekben és speciális diétákban.


Íme néhány jelenleg népszerű Mandula felhasználás:

  • Mandula tej: Egy vezető tejmentes ital.
  • Mandula liszt:Gluténmentes sütési lehetőség.
  • Mandulakrém: Népszerű magas fehérjetartalmú kenhető termékekhez.
  • Csokoládéval bevont Mandula: Növekvő népszerűség a cukorka piacon.


Fenntarthatósági erőfeszítések, mint kevesebb víz használata és méhbarát gyakorlatok, befolyásolják a vásárlási döntéseket. A Nutradán található tanúsított Mandula beszállítók általában követik ezeket az elveket, melyeket tanúsítványokkal és átlátható ellátási lánc gyakorlatokkal bizonyítanak.

Mandula gyártók

A Nutrada összeköti a B2B Mandula vásárlókat megbízható Mandula beszállítókkal a fő termesztési területeken. A vásárlók választhatnak természetes, hámozott, pörkölt és feldolgozott Mandula változatok közül. Minden tétel teljes visszakövethetőséget kínál, továbbá növényvédőszer-maradék vizsgálatokat és mikrobiológiai biztonsági jelentéseket.

Nagykereskedelmi Mandula

A nagykereskedelmi Mandula ideális vállalkozások számára a snackek, sütés, tejhelyettesítők és édességek terén. A Nutradán a beszállítók Mandula-t biztosítanak olyan formákban, mint szeletelt, apróra vágott, egész és liszt. A tipikus nagykereskedelmi csomagolás 10–25 kg PE-béléssel ellátott kraft zsákok, 500–1000 kg 'big bag'-ek és vákuumzárható kartonok. Száraz, hűvös helyen tárolva ezek a Mandula általában 12–20 hónapig eltarthatók.

Saját márkás Mandula

Gondolkodik saját Mandula márka indításán? A Nutrada beszállítói saját márkás opciókat kínálnak azoknak a vásárlóknak, akik Mandula termékeket közvetlenül a fogyasztóknak szeretnének értékesíteni. A csomagolási opciók 250 g, 500 g, 1 kg és nagyobb kiszerelésekig terjedhetnek. Hálózatunk különböző beszállítói segítséget nyújthatnak címketervezésben, megfelelésben és teljesítésben. A saját márkás Mandula nagyszerű egészséges élelmiszer-márkák, online kiskereskedők és natúr termékcsaládok számára.

Organikus Mandula

Az organikus Mandula mesterséges műtrágyák és növényvédő szerek nélkül termesztett, és megfelel az organikus szabványoknak. Vonzza azokat a márkákat és fogyasztókat, akik törődnek a fenntarthatósággal és peszticidmentes, visszakövethető összetevőket szeretnének.


A Nutrada beszállítói különböző formában kínálják az organikus Mandula-t. Általában az organikus Mandula 20–30%-kal drágább, mint a hagyományos, a szigorúbb szabályok és alacsonyabb hozamok miatt. Ugyanakkor a tanúsított organikus Mandula növelheti a termékek prémium státuszát, különösen a tejmentes italok, energiaszeletek és csokoládés termékek esetében.

Mandula beszállítók a Nutradán

Ha nyers Mandula-ra, pörkölt Mandula-ra vagy akár csokoládéval bevont Mandula-ra van szüksége, a Nutrada a megfelelő irányba tudja terelni. Megtalálhat megbízható Mandula beszállítókat, ellenőrizheti a tanúsítványaikat, és közvetlenül kapcsolatba léphet velük. Mindez elérhető könnyen használható B2B platformunkon.

Mandula
Mandula

Kapcsolódó beszállítók

ECOM Agroindustrial Corp. Limited.

Ismerje meg az ECOM Agroindustrial Corp. Limited-et, az Ön partnerét a fenntartható agroipari megoldások terén. Látogasson el hozzánk innovatív kereskedelmi szolgáltatásokért és termékekért.

Read More
Arrow

Tradin Organic B.V.

Fedezze fel a Tradin Organic B.V. prémium bio termékeit. Ismerje meg széles választékunkat természetes összetevőkből és megoldásokból az egészségesebb életmódért.

Read More
Arrow

Delinuts B.V.

Ismerje meg a Delinuts B.V.-t, az Ön megbízható, minőségi Diófélék és Aszalt gyümölcsök beszállítóját. Fedezze fel széles termékválasztékunkat, hogy gazdagítsa kulináris alkotásait.

Read More
Arrow

Synergy Food Ingredients & Processing B.V.

Ismerje meg a prémium élelmiszer-összetevő-megoldásokat a Synergy Food Ingredients & Processing B.V.-nél. További információért látogasson el a www.synergyfood.nl oldalra.

Read More
Arrow

Horst Bode Import-Export GmbH

Fedezze fel a prémium bio termékeket a Horst Bode Import-Export GmbH-nál. Tekintse meg sokszínű kínálatunkat, és tapasztalja meg a minőséget, mint még soha. Látogasson el hozzánk: www.bode.bio.

Read More
Arrow

Naturkost Ubelhor GmbH & Co. KG

Fedezze fel a kiváló minőségű biotermékeket a Naturkost Ubelhor GmbH & Co. KG-nál. Tekintse meg széles választékunkat, és élvezze az egészséges életet a bio választások révén.

Read More
Arrow