Fournisseurs de Poireau - Vente en gros & en vrac

Avec la demande croissante pour des arômes naturels et des ingrédients à étiquette propre, les fournisseurs de poireau proposent des formes séchées telles que Flocons de Poireau, Granulés de Poireau et Poireau en Poudre. Ces produits apportent une saveur proche de l'Oignon constante aux soupes, sauces, assaisonnements et plats préparés, tout en offrant une longue durée de conservation et une qualité stable.

Qu'est-ce que le Poireau ?

Poireau (Allium ampeloprasum var. porrum) est un membre de la famille des alliacées, étroitement apparenté à l'Oignon et à l'Ail. Pour un usage industriel, les poireaux sont lavés, coupés et déshydratés en Flocons de Poireau ou transformés en Granulés de Poireau et Poireau en Poudre. Les formes séchées conservent leur saveur douce et sucrée d'Oignon, ce qui les rend adaptées à la production alimentaire à grande échelle.

Types, Variétés & Formes de Poireau

• Flocons de Poireau: découpes grossières et légères souvent utilisées dans les soupes instantanées et les kits repas.
• Granulés de Poireau: particules de taille moyenne adaptées aux mélanges d'assaisonnements et aux sauces.
• Poireau en Poudre: poudre à texture fine pour mélanges de boulangerie, assaisonnements de snacks et mélanges d'épices.

Saison de récolte du Poireau

Les poireaux sont généralement récoltés del'automne jusqu'au début du printempsdans les régions tempérées. Les variétés résistantes au froid permettent des périodes de récolte prolongées, garantissant un approvisionnement tout au long de l'année pour la transformation et le séchage. Une déshydratation adéquate immédiatement après la récolte aide à préserver la saveur et la couleur.

Pays producteurs

1. Chine: un producteur et exportateur majeur de Poireau en Poudre séché et de Granulés de Poireau.
2. Pays-Bas: forte tradition dans la culture du poireau, fournissant à la fois des formats frais et séchés.
3. France: largement cultivé et exporté en Europe, y compris au format séché.
4. Pologne: production croissante de poireau séché pour les acheteurs industriels.
5. Égypte: en train d'émerger comme fournisseur de produits de poireau séché pour les marchés européens et du Moyen-Orient.

Tendances

• Demande en soupes et sauces: Les Flocons de Poireau sont largement utilisés dans les soupes instantanées et les bases de sauce.
• Mélanges d'assaisonnements: Les granulés et les poudres sont combinés avecGranulés d'AilouFlocons d'Oignondans les mélanges d'épices.
• Aliments axés sur la santé: Les Poireau en Poudre gagnent du terrain dans les mélanges fonctionnels et les mélanges pour boulangerie.
• Production biologique: Demande croissante de poireaux séchés biologiques en Europe et en Amérique du Nord.

Fabricants de Poireau

Poireau en vrac

Les Flocons de Poireau, Granulés de Poireau et Poireau en Poudre séchés en vrac sont généralement fournis dans des sacs doublés PE de 20–25 kg avec une durée de conservation de 18–24 mois. Les spécifications incluent la taille de coupe, la maille, l'humidité et le ratio de réhydratation. Les acheteurs s'approvisionnent souvent en poireau conjointement avecÉpinardsouBrocoli.

Poireau sous marque privée

Les services de marque privée incluent des formats d'emballage personnalisés tels que des bocaux, des sachets et des pochettes. Les mélanges destinés à la vente au détail combinent souvent le poireau avec Carotte en Poudre ou Flocons de Tomate pour créer des assaisonnements ou des bases de soupe distinctifs.

Poireau biologique

Les Flocons de Poireau biologiques et le Poireau en Poudre biologique sont certifiés selon les normes EU Organic et USDA Organic. Les fournisseurs mettent en avant des méthodes culturales durables, la traçabilité et des certifications supplémentaires telles que Casher et Halal.

Fournisseurs de Poireau

Via Nutrada, les acheteurs peuvent se connecter à un réseau mondial vérifié defournisseurs de Légumes Séchés. Les profils fournisseurs sur leNutrada B2B Food Marketplaceincluent les certifications, les formats de produit et les détails d'origine, simplifiant l'approvisionnement professionnel.