Fournisseurs de Lyophilisé Échalotes - Vente en gros & en vrac

Vous recherchez des fournisseurs certifiés Lyophilisé Échalotes ? Nutrada met en relation les acheteurs avec des partenaires de confiance qui fournissent des dés d'échalote, des granules et de la poudre en vrac pour la production alimentaire.

Qu'est-ce que Lyophilisé Échalotes ?

Les Lyophilisé Échalotes sont produites en déshydratant des échalotes fraîches à basse température par sublimation. Ce procédé préserve leur saveur douce et légèrement sucrée rappelant l'Oignon, leur couleur claire et leurs propriétés nutritionnelles tout en prolongeant la durée de conservation. Les Lyophilisé Échalotes sont largement utilisées dans les sauces, les soupes, les mélanges d'assaisonnement et les kits de repas instantanés.

Types, variétés et formes de Lyophilisé Échalotes

Les formats commerciaux disponibles incluent :

• Dés d'échalote: Coupes uniformes en cubes pour soupes déshydratées, ragoûts et plats prêts.
• Granules d'échalote: Particules de taille uniforme utilisées dans les mélanges d'épices, les sauces et les produits de boulangerie.
• Poudre d'échalote: Poudre fine utilisée dans les mélanges d'assaisonnements, les sauces instantanées et les mélanges d'aliments fonctionnels.

Saison de récolte des Échalotes

Les Échalotes sont généralement récoltées à la fin de l'été et au début de l'automne, une fois que les bulbes sont mûrs et que les feuilles commencent à jaunir. Les bulbes peuvent être bien conservés après la récolte, en faisant une matière première stable pour la lyophilisation et le traitement tout au long de l'année. Les rendements saisonniers, cependant, influencent les prix et l'approvisionnement.

Pays producteurs

Les principaux producteurs d'échalotes comprennent :

1. France : Fournisseur traditionnel, particulièrement apprécié pour ses variétés d'échalotes spécialisées.
2. Pays-Bas : Un exportateur européen important à la fois d'Oignon et d'échalotes.
3. Indonésie : L'un des plus grands producteurs mondiaux d'échalotes.
4. États-Unis : Cultive des échalotes principalement en Californie et en Oregon.

Tendances

Les Lyophilisé Échalotes sont de plus en plus utilisées dans les mélanges d'assaisonnements « clean-label » et les aliments pratiques. Elles sont souvent combinées avec d'autres ingrédients de la famille des alliums tels queOignon LyophiliséetAil Lyophilisépour créer des bases de saveur naturelles pour les soupes, les sauces et les plats préparés. La poudre d'échalote gagne également en popularité dans les aliments fonctionnels et les gammes de produits orientées santé.

Fabricants de Lyophilisé Échalotes

Lyophilisé Échalotes en vrac

Les formats en vrac tels que les dés, les granules et la poudre sont généralement emballés dans des cartons scellés de 10–20 kg ou des sacs de qualité alimentaire, avec une durée de conservation allant jusqu'à 24 mois. L'approvisionnement en vrac garantit une qualité de produit constante et des économies pour les transformateurs à grande échelle.

Échalotes Lyophilisé en marque privée

Un emballage sous marque privée est disponible pour la poudre ou les granules d'échalote en pots, sachets ou pochettes refermables. Ces formats prêts pour la vente au détail conviennent aux marques d'épices, aux entreprises d'assaisonnement et aux commerces d'aliments santé.

Lyophilisé Échalotes biologiques

Les Échalotes biologiques sont cultivées sans pesticides ni engrais synthétiques et transformées sous certification biologique UE ou USDA. La poudre d'échalote biologique et les dés sont de plus en plus demandés par les marques alimentaires à étiquette propre.

Fournisseurs de Lyophilisé Échalotes

Nutrada met en relation les acheteurs avec desfournisseurs de légumes Lyophiliséà travers l'Europe, l'Asie et l'Amérique du Nord. Les profils des fournisseurs fournissent les certifications, les formats disponibles et les capacités d'approvisionnement pour soutenir un sourcing fiable. Visitez notrePlace de marché B2B alimentaireaujourd'hui !