De la Central Valley de Californie aux vergers d'Amandes en Espagne et en Australie, les fournisseurs d'Amandes fournissent des Fruits à Coque de qualité supérieure aux fabricants, détaillants et marques du monde entier. Sur Nutrada, des fournisseurs vérifiés proposent des Amandes en vrac, des formats en marque blanche et des options biologiques certifiées adaptées à la production alimentaire, à la distribution au détail et aux applications nutritionnelles.
Les Amandes sont des graines saines de l'arbre Prunus dulcis. Elles ont un goût doux, une texture croquante et sont utilisées dans de nombreux produits. De plus, les Amandes sont riches en graisses saines, en protéines végétales, en fibres, en vitamine E et en magnésium. En raison de ces avantages, elles sont populaires dans les encas, les produits de boulangerie, les alternatives aux produits laitiers et les articles de soin personnel.
Bien que les gens pensent souvent que les Amandes sont des Fruits à Coque, ce sont en réalité des graines. Leur longue durée de conservation et leur polyvalence en font un élément important de la chaîne d'approvisionnement mondiale. Alors que de plus en plus de personnes recherchent des options à base de plantes et sans gluten, la demande d'Amandes augmente. Elles sont utilisées dans des encas riches en protéines avecCacahuètesetnoix de cajou. Alternativement, leur texture plus légère en fait un bon substitut pourMacadamiaetNoix du Brésil.
L'industrie des Amandes distingue principalement deux types :
Les principales variétés d'Amandes douces comprennent :
En savoir plus sur les variétés d'Amandes sur notre blog :Variétés d'Amandes : Guide complet.
Les formes courantes d'Amandes incluent :
* Les Amandes blanchies sont légèrement chauffées pour enlever leur peau. Cela est souvent important pour la pâtisserie et la confiserie.
Dans l'hémisphère nord, les Amandes sont généralement récoltées deaoût à octobre.Ce processus utilise des machines pour secouer lesFruits à Coquedes arbres. Une fois collectées, les Amandes sont séchées pour réduire l'humidité et prolonger leur durée de conservation. Le temps pendant la floraison et les étapes de la récolte peut grandement affecter la quantité d'Amandes produites et donc influencer leurs prix. Pour cette raison, le timing est très important lors de l'achat d'Amandes.
Le marché mondial des Amandes est dominé par quelques pays clés :
Comme mentionné, la production d'Amandes peut être fortement affectée par le climat et la disponibilité de l'eau. Par exemple, la Californie connaît souvent des sécheresses, ce qui conduit généralement à des prix plus élevés.
Les Amandes sont cultivées depuis plus de 4 000 ans, à l'origine dans la région méditerranéenne. Aujourd'hui, elles sont une partie clé dumarché des Fruits à Coqueet sont particulièrement populaires dans les produits alimentaires sains et les régimes spécifiques.
Voici quelques usages populaires actuels des Amandes :
Les efforts de durabilité, tels que l'utilisation de moins d'eau et des pratiques favorables aux abeilles, influencent les décisions d'achat. Les fournisseurs d'Amandes certifiés sur Nutrada suivent généralement certains de ces principes, montrant leur engagement par des certifications et des pratiques de chaîne d'approvisionnement transparentes.
Nutrada met en relation les acheteurs B2B d'Amandes avec des fournisseurs d'Amandes fiables dans les principales zones de culture. Les acheteurs peuvent choisir parmi des Amandes naturelles, blanchies, rôties et transformées. Chaque lot offre une traçabilité complète, ainsi que des tests de résidus de pesticides et des rapports de sécurité microbiologique.
Les Amandes en vrac sont idéales pour les entreprises de snacks, de boulangerie, d'alternatives aux produits laitiers et de confiserie. Sur Nutrada, les fournisseurs proposent des Amandes sous des formes telles que tranchées, en dés, entières et en farine. Les emballages en vrac typiques comprennent des sacs kraft doublés PE de 10-25 kg, des 'big bags' de 500-1000 kg et des cartons sous vide. Lorsqu'elles sont stockées dans un endroit sec et frais, ces Amandes durent généralement 12 à 20 mois.
Vous envisagez de lancer votre propre marque d'Amandes ? Les fournisseurs de Nutrada proposent des options de marque privée pour les acheteurs souhaitant vendre des produits à base d'Amandes directement aux consommateurs. Les options d'emballage peuvent aller de 250 g, 500 g à 1 kg et plus. Parmi les différents fournisseurs de notre réseau, vous pouvez vous attendre à une aide pour la conception des étiquettes, la conformité et l'exécution. Les Amandes en marque privée sont idéales pour les marques d'aliments sains, les revendeurs en ligne et les gammes de produits naturels.
Les Amandes biologiques sont cultivées sans engrais synthétiques ni pesticides et respectent les normes biologiques. Elles attirent les marques et les consommateurs soucieux de durabilité et qui veulent des ingrédients traçables et sans pesticides.
Les fournisseurs de Nutrada proposent des Amandes biologiques sous diverses formes. Habituellement, les Amandes biologiques sont 20 à 30 % plus chères que les Amandes conventionnelles en raison de règles plus strictes et de rendements plus faibles. Cependant, les Amandes biologiques certifiées contribuent à renforcer le statut premium des produits, en particulier dans les boissons sans produits laitiers, les barres d'encas et les produits chocolatés.
Si vous avez besoin d'Amandes crues, d'Amandes rôties ou même d'Amandes enrobées de chocolat, Nutrada peut vous orienter dans la bonne direction. Vous pouvez trouver des fournisseurs d'Amandes fiables, vérifier leurs certifications et entrer en contact avec eux directement. Tout cela est disponible sur notre plateforme B2B facile à utiliser.
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