Recherchez-vous des fournisseurs de piments fiables ? Nutrada met en relation les acheteurs avec des fournisseurs certifiés qui proposent des flocons, de la poudre et des piments entiers. Comme les piments sont un ingrédient important dans la production alimentaire mondiale, il est nécessaire d'avoir plus d'un fournisseur dans votre portefeuille.
Les Piments sont les fruits séchés ou moulus duCapsicumdes plantes. Ils sont connus pour leur piquant, leur couleur et leur saveur prononcée. Il existe de nombreux types, commecayenne, bird's eye, ancho, chipotle, etKashmiri. Chaque type a son propre goût et son niveau de piquant. Vous pouvez trouver des Piments sous forme de gousses entières, de flocons écrasés ou de poudre. Ils sont utilisés dans les sauces, les snacks, les mélanges d'Épices et les aliments fermentés. La force des Piments se mesure en unités de chaleur Scoville (SHU). Leur utilisation dépend de leur niveau de piquant, de leur couleur et de leur mode de transformation.
En plus de la cuisine, les Piments sont appréciés dans les produits santé en raison d'une substance appelée capsaïcine. Ce composé peut aider le métabolisme et la digestion. Les Piments sont souvent mélangés avecpoivre, le paprika, etCumindans les mélanges d'Épices.
Les Piments existent en de nombreux types et formes, chacun adapté à différents aliments, Épices ou usages pour la santé.
Chaque type et forme sert un marché spécifique, de la production de produits frais et d'Épices à l'alimentation transformée et aux produits santé.
Les Piments sont généralement récoltés de septembre à janvier, selon le climat et le type. Les principaux producteurs sont l'Inde, la Chine, le Mexique, le Pérou et la Thaïlande. Les prix varient selon le type, la méthode de séchage (séché au soleil ou mécanique), la teneur en capsaïcine et la couleur. Les Piments rouge vif ayant une faible humidité et une forte teneur en capsaïcine sont souvent plus chers. D'autres facteurs influant sur les coûts des envois prêts à l'exportation incluent la certification biologique, les choix de stérilisation et la granulométrie.
L'Inde est le premier pays en production de piment, avec plus de 1,7 million de tonnes en 2020.Les principaux États de production sont Andhra Pradesh, Karnataka et Tamil Nadu. Parmi les autres producteurs importants de piment figurent :
Ces pays offrent différentes saveurs, degrés de piquant et options de transformation, facilitant la tâche des acheteurs pour trouver les Piments adaptés à leurs besoins culinaires ou commerciaux.
Les Piments sont cultivés et commercialisés depuis des centaines d'années. Ils ont d'abord été domestiqués dans les Amériques avant de se répandre dans le monde par le commerce. Aujourd'hui, les Piments sont l'une des Épices les plus populaires et peuvent être utilisés de nombreuses manières. Les Piments sont un choix prisé dans les plats mondiaux, les snacks épicés, les sauces piquantes fermentées et les produits carnés à base de plantes. Les consommateurs cherchent des moyens de personnaliser le niveau de piquant dans leurs aliments, ce qui a conduit à l'utilisation de types mixtes de Piments. Les produits naturels et les saveurs ethniques sont importants pour les produits haut de gamme. Sur lemarché des herbes et Épices, les Piments sont appréciés pour leur polyvalence, leur longue durée de conservation et leur large utilisation en cuisine.
Sur Nutrada, vous pouvez trouver une liste de fournisseurs qui vendent des Piments sous différentes formes. Vous pouvez trouver des gousses entières, des flocons et de la poudre. Ces options conviennent au mélange industriel, à la transformation ou au reconditionnement. Nos fournisseurs peuvent également proposer des traitements thermiques, la stérilisation à la vapeur et des tailles de maille personnalisées pour garantir la sécurité alimentaire et la constance du produit.
Acheter des Piments en vrac est un choix judicieux pour les fabricants et les distributeurs. Cela les aide à développer leur activité tout en maîtrisant les coûts. Ces Piments sont généralement vendus en grands sacs pesant entre 10 et 25 kg. Ils peuvent être bruts ou transformés. Les fournisseurs peuvent également proposer des services tels que le broyage à des tailles spécifiques, l'ajustement des niveaux d'humidité ou le tri par niveau de piquant.
Vous pensez à lancer votre propre marque de produits à base de piment ? Les Piments en marque privée gagnent en popularité auprès des marques de sauces piquantes, des mélanges bien-être et des entreprises d'assaisonnement. Nutrada met en relation les entreprises avec des fournisseurs offrant des services complets de marque privée. Cela inclut l'approvisionnement en ingrédients bruts, l'étiquetage, l'emballage et la garantie que tout est conforme aux réglementations.
Les Piments biologiques sont cultivés sans engrais synthétiques ni pesticides. Ils respectent des normes biologiques internationales telles que les normes USDA et de l'UE.
Nutrada vous fournit un réseau de fournisseurs de piments fiables. Cela vous donne accès à des produits de haute qualité dans le monde entier. Inscrivez-vous dès aujourd'hui et découvrez à quel point il est facile de trouver le bon fournisseur.
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