Vous avez besoin de Teff de haute qualité pour votre gamme de produits ? Nutrada vous aide à vous approvisionner auprès de fournisseurs certifiés offrant une qualité constante pour les boulangeries, les céréales, les mélanges nutritionnels et les applications traditionnelles à base de céréales. La popularité croissante du Teff reflète un fort intérêt des consommateurs pour les céréales fonctionnelles dans le marché modernemarché des céréales.
Le Teff est une petite céréale originaire de la Corne de l'Afrique, principalement d'Éthiopie et d'Érythrée. Il est cultivé depuis plus de 5,000 ans. Bien qu'il soit minuscule, le Teff est riche en nutriments et est populaire dans les régimes sans gluten et à base de plantes. Traditionnellement, il est utilisé pour préparerinjera, un pain plat au levain central dans la cuisine éthiopienne. Il fonctionne bien dans les plats Sarriette et sucrés et est souvent mélangé avec d'autres céréales commeQuinoa, Millet, ouAmarante.
Le Teff existe sous différentes formes et couleurs, chacune adaptée à divers besoins culinaires et de santé:
Le Teff existe également en différentes couleurs:
Le Teff est généralement récolté d'août à octobre. Cette culture pousse rapidement, nécessitant environ 90 à 120 jours pour arriver à maturité. Il prospère dans des zones sèches et tempérées. Sa résistance à la sécheresse est précieuse, surtout avec l'évolution du climat. Récolter le Teff au bon moment est important pour préserver sa qualité et son profil nutritionnel, ce qui est nécessaire pour l'exportation.
L'Éthiopie est le principal producteur de Teff, fournissant la majeure partie de l'approvisionnement mondial. D'autres régions aux bonnes conditions de culture cultivent également cette céréale. Voici quelques producteurs clés:
Le Teff était d'abord connu en Afrique de l'Est, mais il est maintenant populaire dans de nombreux pays car de plus en plus de personnes s'intéressent aux grains ancestraux. Le Teff est apprécié pour ses nutriments, notamment le fer, le calcium, les protéines et les fibres. C'est une excellente option pour les aliments végétaliens, sans gluten et naturels.
Farine de Teff est de plus en plus utilisée dans les ingrédients de boulangerie, les produits de nutrition sportive et les céréales riches en fibres. Comme il est naturellement sans gluten, c'est un bon substitut dans les recettes qui veulent éviter les allergènes tout en gardant une bonne texture et une bonne valeur nutritionnelle. De plus, la culture du Teff est durable, ce qui correspond à la demande croissante de choix alimentaires écologiques.
Nutrada vous met en relation avec des fournisseurs de Teff de confiance. Nos fournisseurs proposent du Teff blanc et brun, de la Farine de Teff et des Flocons de Teff. Si vous êtes un producteur alimentaire, un importateur ou une marque souhaitant ajouter des grains ancestraux à votre gamme, la plateforme de Nutrada vous aide à trouver des producteurs vérifiés.
Les fournisseurs sur Nutrada vendent du Teff en vrac dans des sacs adaptés aux aliments d'environ 20 à 25 kilogrammes chacun. Les acheteurs peuvent filtrer les résultats en fonction des certifications, de l'emplacement, de l'origine et plus encore.
Vous lancez une gamme de produits à base de Teff ? Nutrada peut vous mettre en relation avec des fournisseurs qui offrent des services de marque privée. Ces services couvrent l'emballage personnalisé, l'étiquetage et le co-packing. Que vous souhaitiez créer un mélange de Farine de Teff, une bouillie prête à cuisiner ou un mélange de cuisson sans gluten, Nutrada est là pour soutenir vos objectifs de marque privée.
Le Teff biologique gagne en popularité auprès des fabricants d'aliments naturels et des créateurs de produits sans gluten. Ce grain biologique certifié est cultivé sans produits chimiques et soutient des pratiques agricoles durables. Sur Nutrada, vous trouverez du Teff biologique certifié provenant de producteurs réputés en Éthiopie, aux États-Unis et en Australie.
Envisagez-vous d'ajouter le Teff à votre liste de produits ? Alors vous pouvez commencer à trouver des fournisseurs de Teff sur Nutrada dès maintenant. Inscrivez-vous et simplifiez votre processus d'approvisionnement.
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